সর্বশেষ সেমিস্টার আমি এখন পর্যন্ত যে সর্বাধিক কার্যকর ক্লাস নিয়েছি তা না (না, এটি পরিসংখ্যান ছিল না)। এটি একটি পুষ্টির শ্রেণি ছিল যেখানে আমি খাওয়ার যথাযথ অভ্যাস, আপনি যখন বিভিন্ন খাবার খাওয়া, খাদ্য সুরক্ষা এবং ভোক্তাবাদ গ্রহণ করেন তখন আপনার শরীরে কী ঘটে about আমার শরীরের সর্বোত্তমভাবে কাজ করার জন্য কীভাবে আমার খাওয়া উচিত সে সম্পর্কে আমি অনেক কিছু জানতে পেরেছিলাম এবং এটি সত্যিই চোখ খোলা ছিল। এই চার মাসে আমি শিখেছি 10 সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস।



1. আপনি করতে পারা এমনকি বাইরে ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁয় খাওয়ার সময় স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলি করুন choices

মুরগী, সালাদ, মাংস, লেটুস, শাকসবজি

মিশেল মিলার



এটি কিছু রেস্তোরাঁয় অন্যদের চেয়ে বেশি স্পষ্ট is হ্যালো, চিজসেক কারখানা এবং চর্মসারযুক্ত মেনু ), তবে স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলি ফাস্ট ফুডের জায়গায়ও করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি ডানকিন ডোনটস থেকে ব্যাগেল কিনে থাকেন তবে আপনি একটি মাল্টিগ্রেন ব্যাগেল পেতে পারেন এবং কম ক্রিম পনির চাইতে পারেন। এর অর্থ এই নয় যে এটি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পছন্দ যা করা যেতে পারে তবে এটি ডানকিন ডোনটসের অন্যান্য পছন্দগুলির চেয়ে অবশ্যই স্বাস্থ্যকর।

২. কোনও খাবারে ক্যালোরির পরিমাণ যত বেশি হয়, তত বেশি পরিপূর্ণ হবে।

পপকর্ন, কর্ন, লবণ, ক্যারামেল, সিরিয়াল, মাখন, কেটলি কর্ন

সারা কার্টে



আপনি যদি এটি সম্পর্কে চিন্তা করেন তবে এটি একটি বোধগম্য। পপকর্নের মতো কিছুতে এর মধ্যে প্রচুর বায়ু থাকে, তাই আপনি এটি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হলেও এটি আরও ঘন খাবারের মতো ক্যালোরির মতো নয়। আমার অধ্যাপক বোস্টন ডট কমের জন্য লিখেছেন এমন একটি নিবন্ধে এই উদাহরণটি ব্যবহার করেছেন : 'এমন একটি আপেল যা আপনার হাতের তালুতে মাপসই হয় (প্রায় 3 ইঞ্চি) কেবল 75 ক্যালোরি। কারণ এর ওজনের 85 শতাংশেরও বেশি পরিমাণ জল (0 ক্যালোরি) এবং ফাইবার (0 ক্যালোরি) থেকে হয়, এটি প্রতি ঘন ঘন ক্যালোরি কম হওয়ায় এটি কম ঘনত্বের খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে আপেল পাইয়ের একটি টুকরো, যা আপনার হাতের তালুতেও ফিট করতে পারে, আপেলের পাশাপাশি ক্যালোরি-ঘন ফ্যাট এবং চিনি যুক্ত রয়েছে, সুতরাং প্রায় 300 ক্যালোরি একটি টুকরো পরিবেশন করা হবে (এটি কোনও লা মোড অংশ ছাড়াই) )। পাই স্লাইসে সমান ক্যালোরি খাওয়ার জন্য আপনাকে চারটি আপেল খেতে হবে। আপেলের পরিমাণের কারণে আপনি সম্ভবত দুটি বা দুটি আপেল চম্প করার পরে 'পূর্ণ' হয়ে উঠবেন এবং এভাবে সামগ্রিকভাবে কম ক্যালোরি গ্রহণ করবেন।

৩. স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে আপনার প্রচুর অর্থ ব্যয় করতে হবে না।

রান্না, স্বাস্থ্যকর, সাদাসিধা, শসা আভোকাডো সালাদ, সালাদ, সাইড সালাদ, অ্যাভোকাডো, প্যান-সেরড সালমন, কলেজ লাইফ, ডর্ম লাইফ

অ্যামি ডং

ক্লাসের প্রথম দিন, আমার অধ্যাপক খাবারে ভরা দুটি ব্যাগ নিয়ে এসেছিলেন। একটি ব্যাগে স্বাস্থ্যকর খাবার ছিল (ফলমূল, শাকসবজি, পাতলা মাংস ইত্যাদি) এবং অন্য ব্যাগে অস্বাস্থ্যকর খাবার ছিল (গোল্ড ফিশ, চিপস এবং প্রচুর জাঙ্ক ফুড)। তিনি প্রতিটি আইটেমকে দাম দিয়ে লেবেল করেছিলেন এবং লোকেরা আইটেমগুলি টেনে টেনে আনতে এবং একসাথে দামগুলি যুক্ত করে। উভয় ব্যাগ খালি হওয়ার পরে (প্রত্যেকের মধ্যে একই সংখ্যক আইটেম ছিল) এটি দেখা গেল যে স্বাস্থ্যকর খাবারের ব্যাগটি জাঙ্ক ফুডের চেয়ে কম অর্থ।



আপনার নিজের কাপ দিন 7-11 বিধি আনুন

এটি পৌরাণিক কাহিনীটি অস্বীকার করার চেষ্টা করেছিল যে স্বাস্থ্যকর খাওয়া ব্যয়বহুল। যদি কিছু হয় তবে এটি প্রমাণিত হয়েছে যে আপনার পক্ষে ভাল হওয়ার জন্য আপনার সমস্ত প্রাকৃতিক, জৈব পণ্য কেনার দরকার নেই

4. হিসাবে আমার অধ্যাপক সর্বদা বলেছিলেন, ফল এবং ভিজি আপনাকে পূরণ না করে আপনাকে পূরণ করে।

আপেল, রস, মিষ্টি, চারণভূমি

সান্টিনা রেনজি

এটি আমাদের পরীক্ষার তিনটির মধ্যে দুটিতে আক্ষরিক অর্থেই একটি প্রশ্ন ছিল। এবং আমাদের ক্লাসগুলির প্রায় 75% এ পুনরাবৃত্তি হয়েছিল। সুতরাং, আপনি যদি ক্ষুধার্ত হন তবে এক টুকরো ফল ধরুন বা কোনও শাকসব্জী খান এটি আপনাকে জাঙ্ক ফুডের চেয়ে দ্রুত ছড়িয়ে দেবে এবং এটি আপনার দেহের পক্ষে ভাল।

৫. লোকেরা যার সাথে খাচ্ছে তার মতোই খেতে ঝোঁক।

কফি, স্মুদি বাটি, মেয়েরা হাসছে, হাসছে, মসৃণ খাবার খাচ্ছে, স্মুদি, মহাসাগর, গ্রীষ্ম

জুলিয়া গিলম্যান

আপনি যদি জানেন এমন কারও সাথে খেতে যাচ্ছেন যা আপনি জানেন যে আপনার চেয়ে বেশি খায়, তবে মধ্যাহ্নভোজ তাদের সাথে খেতে একটি দুর্দান্ত খাবার। এর কারণ that ব্যক্তি রাতের খাবারের সময় যতটা খাবেন তার সম্ভাবনা কম। রাতের খাবারের মতো বড় খাবারের সময় তাদের খাওয়ার মতো পর্যাপ্ত পরিমাণও থাকতে পারে না।

Food. খাদ্যের পুষ্টির মূল্য নির্ধারণ করা সহজ করার জন্য পুষ্টি তথ্য প্যানেলে কিছু পরিবর্তন আসবে।

2021 জানুয়ারীর মধ্যে সমস্ত সংস্থার নতুন লেবেল মুদ্রণ করা দরকার । কিছু মূল পরিবর্তনগুলি হ'ল যুক্ত শর্করা 'বিভাগ অন্তর্ভুক্তি,' ফ্যাট থেকে ক্যালোরি 'সরিয়ে নেওয়া এবং ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামের মতো খনিজগুলির প্রকৃত পরিমাণ দৈনিক মান শতাংশের সাথে তালিকাভুক্ত করা হবে। আমার প্রিয় পরিবর্তনগুলি হ'ল যে কোনও খাবার যা সাধারণত এক বসে বসে খাওয়া যায়, যেমন সোডা একটি ক্যান, অবশ্যই পুরো প্যাকেজটিকে একটি পরিবেশন হিসাবে তালিকাভুক্ত করতে হবে।

দ্বিতীয়ত, যদি খাবারটি সাধারণত একাধিক সিটিংয়ে গ্রাস করা হয় তবে একটি দ্বৈত প্যানেলের প্রয়োজন হবে - একটি প্যানেল একটি পরিবেশন করার জন্য পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য তালিকাভুক্ত করে এবং অন্যটি পুরো প্যাকেজের পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য তালিকাভুক্ত করে। আরও তথ্যের জন্য এফডিএ থেকে এটি পড়ুন

P. সময়ের সাথে সাথে অংশের আকারগুলি অনেক বেড়েছে।

বান, বেকন, পনির, গরুর মাংস

ক্রিজা সান্টুচি

এটি প্রায় সব কিছুর ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য বলে মনে হচ্ছে। সর্বাধিক সুস্পষ্ট একটি সম্ভবত হ্যামবার্গার, তবে এটি আরও আশ্চর্যজনক কিছুতে প্রয়োগ হয় - প্লেট। আগের মতো খাবারের জন্য এখন শারীরিকভাবে আরও বেশি জায়গা রয়েছে, তাই আপনি নিজের অংশগুলি সঠিকভাবে পরিমাপ করছেন কিনা তা নিশ্চিত করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই গাইড ব্যবহার করুন এটি আপনাকে দেখায় যে কীভাবে আপনার হাত দিয়ে আপনার খাবারটি পরিমাপ করতে হয়।

৮. নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান থেকে আপনার পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য পান।

আপনার পুষ্টি তথ্যের জন্য ইন্টারনেট কোনও উপায়ে কোনও ভাল সংস্থান নয়। এটি কেবলমাত্র ইন্টারনেটে কেউ যে কোনও কিছু পোস্ট করতে পারে তা নয়, বরং প্রত্যেকের শরীর আলাদাভাবে কাজ করার কারণেও। এক ব্যক্তির পক্ষে যা কাজ করে তা অন্য কারও জন্য কাজ না করে। দ্বিতীয়ত, আপনার পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্যের জন্য কেবলমাত্র আপনার সাধারণ চিকিত্সক বা অন্য কোনও চিকিত্সকের উপর নির্ভর করবেন না যারা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান নয় (তাদের অবশ্যই নিবন্ধভুক্ত হতে হবে)। এটি আপনার ভাঙ্গা পায়ের জন্য নিউরোলজিস্টের কাছে যাওয়ার মতো হবে যেমন আপনার চিকিত্সক পুষ্টির ক্ষেত্রে বিশেষভাবে চিকিত্সা না করে ভাঙ্গা হাড়গুলি ঠিক করার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে বিশেষজ্ঞ না।

9. মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করা মাংস পুরোপুরি রান্না হয়েছে কিনা তা জানার একমাত্র সত্য উপায়।

আপনি এটি নজর দিতে পারবেন না। সামান্য রান্না করা মুরগির এবং সম্পূর্ণরূপে রান্না করা মুরগির মধ্যে পার্থক্য কোনও আলাদা দেখাচ্ছে না। আপনার যে প্রধান তাপমাত্রাটি মনে রাখা উচিত তা হ'ল 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট (মাংসের জন্য) এবং 165 ডিগ্রি ফারেনহাইট (হাঁস-মুরগি এবং বাম-ওভারের জন্য)। তাপমাত্রার আরও সম্পূর্ণ তালিকার জন্য, এই এফডিএ ওয়েবসাইটটি দেখুন , এবং কীভাবে মাংসের থার্মোমিটারটি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হয় তা শিখুন।

আপনার স্বাদের কুঁড়ি ফুলে উঠলে এর অর্থ কী?

10. স্বাস্থ্যকর ডায়েট দ্বারা মৃত্যুর শীর্ষস্থানীয় কয়েকটি কারণ প্রতিরোধ করা যেতে পারে।

রান্না, স্বাস্থ্যকর, সাদাসিধা, ব্রকলি, সটেড, মাশরুম, সয়া সস, কলেজ, কলেজের রান্না, আস্তানা

অ্যামি ডং

মৃত্যুর শীর্ষ দশটি প্রধান কারণ (সর্বাধিক প্রচলিত থেকে কমপক্ষে প্রচলিত থেকে ক্রমে) হৃদ্‌রোগ, ক্যান্সার, দীর্ঘ শ্বাসকষ্টজনিত রোগ, দুর্ঘটনা, স্ট্রোক, আলঝেইমার, ডায়াবেটিস, ফ্লু, কিডনি রোগ এবং ইচ্ছাকৃত ক্ষতি। এর মধ্যে হৃদরোগ, কিছু ক্যান্সার, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসকে স্বাস্থ্যকর খাবার ব্যায়াম করে খাওয়ার মাধ্যমে প্রতিরোধ করা যেতে পারে।

মনে রাখবেন যে এটি আমার পরামর্শ নয়, কেবল ক্লাস চলাকালীন আমার সাথে আটকে রয়েছে। আপনি যদি আপনার ডায়েটে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আনার কথা ভাবছেন বা আপনার যদি কোনও প্রশ্ন থাকে তবে আপনার সর্বদা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানদের পরামর্শ নেওয়া উচিত। দ্বিতীয়ত, আমি আপনার অবশ্যই সুযোগ পেলে অবশ্যই পুষ্টির ক্লাস নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি। এটি আমাকে উন্নত করার জন্য কিছু অভ্যাস বদলাতে বাধ্য করেছিল এবং খাবার গ্রহণের জটিলতা সম্পর্কে আমাকে শিখিয়েছিল, যা এমন কিছু বিষয় যা সম্পর্কে আরও বেশি লোকদের সচেতন হওয়া উচিত।