ডেনমার্ক এমন একটি দেশ যা সর্বদা ভুলে যায় বলে মনে হয় তবে এর অফার করার মতো অনেক কিছুই রয়েছে। এটিকে বিশ্বের সুখী দেশ হিসাবে নামকরণ করা হয়েছে, জীবনযাত্রার উচ্চমান রয়েছে, নিখরচায় শিক্ষা রয়েছে (আমরা কেবল এটি দেখতে কেমন তা কল্পনা করতে পারি), এবং একেবারে অত্যাশ্চর্য।



ডেনমার্ক বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সবুজ রঙের হলেও এর রাজধানী কোপেনহেগেন একটি সমৃদ্ধ শহর। এই আশ্চর্যজনক শহরটিতে প্রচুর দুর্দান্ত খাবার রয়েছে যা প্রত্যেককে সেখানে থাকার সময় চেষ্টা করা উচিত, কারণ আসুন সত্য কথা বলা যাক, ক্যালোরিগুলি বিদেশী দেশে গণনা করা হয় না।



1. স্যান্ডউইচ

Flickr.com এ @ x9x2x এর সৌজন্যে

স্মারব্রেড হ'ল খোলা-মুখী স্যান্ডউইচ যা সাধারণত ডেনমার্কের মধ্যাহ্নভোজনে খাওয়া হয়। সাধারণত রাগব্রেড (রাইয়ের রুটি) দিয়ে খাওয়া হলে এগুলি কাঁচা হারিং বা চিংড়ি, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, মাংস বা শাকসব্জি দিয়ে শীর্ষে রাখা যায়।



2. সসেজ

ইনস্টাগ্রামে @itezbydyl এর সৌজন্যে

এটি কোনও traditionalতিহ্যবাহী ডেনিশ খাবার নয়, তবে তারা উল্লেখ না করার পক্ষে খুব ভাল। পেলারটি মূলত আমেরিকান হট কুকুরের ডেনিশ সংস্করণ, তবে প্রতিটি উপায়েই আরও ভাল। এগুলি সারা কোপেনহেগেন এবং অন্যান্য শহরগুলিতে পেলসেভোগন (স্ট্যান্ড) এ পরিবেশিত হয় এবং এগুলি প্রায়শই কেচাপ, সরিষা, ভাজা পেঁয়াজ এবং আচারের পাশাপাশি পরিবেশন করা হয়।

3. আপেল টুকরা

ইনস্টাগ্রামে @ ফ্যাশনেবলফুড ট্র্যাভেলার সৌজন্যে



প্রতিদিন কয়টা বাদাম খাওয়া উচিত?

Kibleskiver ছোট, বৃত্তাকার প্যানকেকস যা সাধারণত আপেল দ্বারা ভরা হয়। সাধারণত চিনির সাথে শীর্ষে থাকে এবং মার্বেলগুলির সাথে পরিবেশন করা হয় এবং তারা ডেনিশ পরিবারের ক্রিসমাসের traditionsতিহ্যের অংশ।

4. আলু

ইনস্টাগ্রামে @Drishya_subash এর সৌজন্যে ছবি

কোনও ড্যানিশ খাবার কার্টোফ্লারের পাশ ছাড়া সম্পূর্ণ হবে না, অনুবাদে এটি আলু। এগুলি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায় তবে সাধারণত পানিতে সেদ্ধ করে অন্যান্য সবজির সাথে পরিবেশন করা হয়। এগুলি প্রায়শই কার্টোফেলমোস (ম্যাসড) বা ব্রুন কার্টফ্লার (আলুগুলি চিনি দিয়ে রান্না করা হয় ক্যারামিলাইজেশন তৈরির জন্য) তৈরি করা হয়।

5. পেস্ট্রি

ইনস্টাগ্রামে @ সৌজন্যে ছবিগুলি সৌজন্যে

আমেরিকানরা যখন ডেনিশের প্যাস্ট্রি ভাবার কথা চিন্তা করে তবে আমেরিকা যে ড্যানিশ করে তা আসলে ডেনমার্কের নয়। আমেরিকানরা ডেনমার্ক থেকে যে প্যাস্ট্রি অনুমান করে তা আসলে এই প্যাস্ট্রি, উইনারবার্ডের উপর ভিত্তি করে। এবং বিশ্বাস করুন, এগুলি আমেরিকান কোনও ডেনিশ পেস্ট্রি তুলনায় অসীম ভাল। এগুলির ক্রোয়েস্যান্টগুলির মতো একটি ধারাবাহিকতা রয়েছে, এতে ক্রিমযুক্ত মাখন এবং চিনির মিশ্রণ রয়েছে। আমি ডেনমার্কে থাকাকালীন আমি প্রতিদিন, প্রতিদিন প্রতিদিন ভিনিবারবড খাওয়া থেকে প্রায় 10 পাউন্ড লাভ করি।

6. মুল্ড ওয়াইন

ইনস্টাগ্রামে @madaboutcopenhagen এর সৌজন্যে

গ্ল্যাগ হ'ল এক মিশ্রিত ওয়াইন যা বেশ কয়েকটি মশলা এবং লেবু এবং কমলাগুলির খোসা রয়েছে। বাদাম এবং কিসমিসের বিটগুলিও যুক্ত করা হয় এবং মিশ্রণটি খাড়া হওয়ার জন্য কয়েক দিন বাকি থাকে। এটি গরম পরিবেশন করা হয় এবং ক্রিসমাসের সময় প্রায়শই kiblekiver এর সাথে খাওয়া হয়।

7. রাবাবেরগ্রিড

ইনস্টাগ্রামে @ জজনিকেল্ডস্কোভের সৌজন্যে ছবি

রাববারগ্রিড হ'ল একটি রেবার্ব কম্পোটি যা ডেনমার্কের একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মের মিষ্টি। রেবারবার ডালপালা সিদ্ধ করে মিষ্টিযুক্ত সিরাপে তৈরি করা হয়। এটি তখন ভারী ক্রিম এবং উপরে চিনি দিয়ে ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। প্রায়শই স্ট্রবেরি এর সাথে যুক্ত হয়, এটি রাবাবেরজর্ডবর্ড করে তোলে।

8. ক্রিমের সাথে লাল পোরিজ

ফ্লিকার.কম-এ @ সাম্প্রতিক এপিকিউরের ছবি সৌজন্যে

এটি মূলত একটি বেরি স্যুপ। গ্রীষ্মের ডেজার্ট হিসাবে খাওয়া, লাল বেরিগুলি সেদ্ধ করা হয় এবং তারপরে ক্রিম দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। এটি উচ্চারণের পক্ষে বিদেশীদের কাছে নেওয়া দুর্দান্ত উপায়, যেহেতু কেউ আপনাকে এটি বলতে বলতে বলে, আপনার নিজের ঝুঁকিতে এটি করুন (আপনি ইচ্ছাশক্তি মজা করা হবে।)।

কলেজ স্টেশনে খাওয়ার সেরা জায়গা

9. রিসালামে

Flickr.com এ @ অ্যাডভান্সফুডের ছবি সৌজন্যে

এটি আমেরিকান ভার্সনের ধানের পুডির মতো। এটি ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়েছে এবং গরম চেরিগুলির সাথে শীর্ষে রয়েছে। ক্রিসমাসের সময় খাওয়া হলে ব্যাচের কোথাও একটি বাদাম লুকিয়ে থাকে এবং যারাই এটি তাদের বাটিতে খুঁজে পায় তারা পুরষ্কার জিততে পারে। জিনিস পেতে পারেন অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক যে একটি বাদাম খুঁজছেন।

10. পনির

ইনস্টাগ্রামে @theallinna এর ছবি সৌজন্যে

ডেনমার্ক জুড়ে ডেইরি এবং পনির কারখানাগুলি তাদের নিজস্ব খাঁটি চিজ তৈরি করে। সর্বাধিক সাধারণ হ'ল নীল পনির, ড্যানবো এবং হাভর্তি। ডেনস প্রায়শই কাঁচা হেরিং এবং বিভিন্ন ফলের পাশাপাশি চিজ সরবরাহ করে।

11. ভাড়া

ইনস্টাগ্রামে @ ডিজিগরটির ছবি সৌজন্যে

যদিও এটি কোনও খাদ্য নয়, তবে এটি এই তালিকার একটি স্থানের দাবিদার। কোপেনহেগেন সর্বাধিক বিশ্বখ্যাত রেস্তোরাঁগুলির একটি নোমা to এটি শেফ দ্বারা চালিতরেনা রেডজেপি, যিনি তার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতার জন্য অসংখ্য পুরষ্কার জিতেছেন (তাঁর একটি হত্যাকারী ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টও রয়েছে)। এই জায়গাটি যেহেতু বিখ্যাত তাই এর পাগল মেনু দামও রয়েছে। রেডজেপি সম্প্রতি অস্ট্রেলিয়ায় একটি রেস্তোঁরা খুললেন এবং অদূর ভবিষ্যতে এনওয়াইসির গ্র্যান্ড সেন্ট্রাল স্টেশনে একটি খোলার পরিকল্পনা করছেন।