অনেক মানুষ হোস্ট হয়েছে বা সার্ভার তাদের সময়ে, তবে খাদ্য রানাররা রেস্তোঁরা শিল্পে কম পরিচিত পেশা। যখন কেউ আপনার টেবিলে খাবার আনেন যিনি আপনার সার্ভার নন, সম্ভাবনা হ'ল এটি খাদ্য রানার। আমরা রান্নাঘর, সার্ভার এবং গ্রাহকদের মধ্যে থাকা তিন-বহুল সেতু, খাবারগুলি টেবিলগুলিতে আনার জন্য দায়বদ্ধ। এটি সার্ভারগুলিকে তাদের টেবিলগুলির সাথে আরও ইন্টারঅ্যাক্ট করার অনুমতি দেওয়ার জন্য। সর্বদা হিসাবে, একটি অনন্য দায়িত্ব সঙ্গে আসে অনন্য সমস্যা এবং পরিস্থিতি।



1. সার্ভারগুলির এটি একসাথে পাওয়া দরকার

কফি, ওয়াইন, চা, বিয়ার

জুডি হোল্টজ



কিছু সার্ভার আপনাকে খাদ্য বহন করতে কখনই সহায়তা করবে না, বিশেষত যখন আপনার যখন সাহায্যের দরকার হয় অন্যদিকে অন্যরা তাদের প্লেটটি তাদের টেবিলে আনার জন্য আপনাকে ব্যবহারিকভাবে লড়াই করবে।

স্টারবাকসের স্বাস্থ্যকর পানীয়টি কী

2. সার্ভারগুলি সর্বদা গ্রাহকদের সম্পর্কে আমাদের কাছে গসিপ করে

'টেবিলের 32 নম্বরে দম্পতিরা গতবার এসে আমাকে টিপ দেয়নি এবং এখন তারা ফিরে এসেছে এবং অবশ্যই তারা আমার বিভাগে রয়েছে' '



৩. রান্নাঘর কর্মীরা সর্বদা সার্ভার সম্পর্কে আমাদের কাছে গসিপ করেন

'তিনি সর্বদা ক্রেজিস্ট অনুরোধগুলিতে বাজে — আমি তা তৈরি করছি না!'

৪. লোকেরা যখন দুর্দান্ত চাপ থেকে বের হয় না তখন এটি উত্তেজনাপূর্ণ

পাঁচ ফুট ক্ষুদ্র মহিলা হিসাবে, আমি কেবল এতদিন ধরে এক বিলিয়ন ভারী গরম প্লেট বহন করতে পারি। সবচেয়ে খারাপটি এমন এক বিশাল টেবিলের দিকে যাচ্ছে যা ইতিমধ্যে প্লেটে পূর্ণ এবং তাদের জন্য আরও দশটি প্লেট ফেলে দেওয়া হচ্ছে। এই টেবিলগুলি সর্বদা কথা বলতে এত ব্যস্ত থাকে যে তারা আপনাকে টেবিলে কোনও জায়গা সাফ করতে সহায়তা করতে এক সেকেন্ডও নিতে পারে না।

৫. আমরা এমন জিনিসগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করব যা আমাদের করার সময় নেই এবং / বা করার মতো পর্যাপ্ত অর্থ প্রদান করা হয় না

কেক, চা, কুকি

জুডি হোল্টজ



আমরা যা করি তা রান্নাঘর থেকে ডাইনিং রুমে পিছনে পিছনে চালানো। আমি যখন আপনার প্লেট সরবরাহ করছি, আমি প্লেটের গাদা সম্পর্কে ভাবছিলাম যে আমাকে ফিরে যেতে হবে, তাই না, আমি আপনার স্টিকটি কাটানোর লোক নই।

People. লোকেরা আপনাকে আপনার প্লেটগুলির সাথে যেতে ভুল সারণী নম্বরটি বলে

যেহেতু আপনি গ্রাহক তার আদেশ না নিয়ে বলেছিলেন তা স্মরণে আপনি নির্ভর করতে পারবেন না, তাই এতে প্রচুর আস্থা জড়িত থাকে এবং যখন আপনাকে ভুল সারণী নম্বরটিতে যেতে বলা হয়, আপনি সেই ব্যক্তি যাকে নির্বোধ দেখায়

7. অর্থ সত্যিই ভাল

আমি আমার নক্ষত্রগুলিকে প্রতিদিন গণনা করি যে আমি সার্ভারগুলি থেকে সর্বনিম্ন বেতনের পাশাপাশি টিপ আউটের চেয়েও বেশি পেয়েছি, কেবলমাত্র সার্ভারের মতো টিপসকে সম্পূর্ণরূপে কাজ করার বিপরীতে বা হোস্টেসির মতো স্থিরভাবে বেতন পাওয়ার জন্য। আমরা উভয় বিশ্বের সেরা পেতে।

৮. আমরা সাধারণত খুব সামান্য বিরোধের সাথে মোকাবিলা করি

কোনও টেবিলের যে কোনও বাস্তব সমস্যা তাৎক্ষণিকভাবে তাদের সার্ভারে পুনঃনির্দেশিত করা যেতে পারে, কারণ এটি আমাদের ত্রুটি নয় 9-10 গুণ।

9. আপনার গ্রাহকদের সাথে তেমন কথা বলতে হবে না

বা আপনার দৃষ্টিকোণ উপর নির্ভর করে, আপনি পাবেন না।

10. আমরা রান্নাঘরে লুকোচুরি করে এতটা সময় ব্যয় করি

ছবিটি মিশেল ব্রাউনিং | আনস্প্ল্যাশ

মাইক্রোব্লব অন স্প্ল্যাশ

কাজের সেরা অংশটি রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে সমস্ত খাবারের গন্ধ পেতে এবং শেফরা এটি প্রস্তুত দেখছেন।

১১. সর্বদা চলমান, সর্বদা ব্যস্ত

বেশিরভাগ সময়, তবে বিশেষত একটি হুড়োহুড়ি করার সময়, আপনার কাছে রেস্টরুম ব্যবহার করার বা এমনকি এক গ্লাস জলেরও সময় নেওয়ার কোনও উপায় নেই।

12. আপনি শেফদের সাথে বন্ধু বন্ধু হতে পারেন

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিপস, মাছ, আলু, লবণ, মুরগী, মাছ এবং চিপস

ইসাবেল ভ্যান ওয়েগেন

কখনও কখনও রান্নাঘরের কর্মীরা আপনাকে দু'বার ভাজা বা অন্যান্য স্ন্যাক ছুঁড়ে মারবে, এবং সার্ভারগুলি হিংস্র হয়ে উঠবে। এবং আপনি সাধারণভাবে মেনু এবং খাবার সম্পর্কে অনেক কিছু শিখতে পারেন। এর চেয়ে ভাল আর কিছু নেই।

যদিও খাদ্য রানার হওয়া অনেক সময় হতাশার হতে পারে তবে এটি তার চেয়ে বেশি মূল্যবান এবং আমি যে কোনও রেস্তোরাঁয় কাজ করতে এবং রান্নাঘর এবং খাবারের জায়গাতে সময় কাটাতে চায় তার জন্য আমি এটির সম্পূর্ণ পরামর্শ দিই recommend

কতক্ষণ খোলা নারকেল দুধ ফ্রিজে থাকে?