দ্য উত্তর ক্যারোলিনা রাজ্য মেলা বিভিন্ন কারণে বছরের সবচেয়ে প্রত্যাশিত ইভেন্ট। রাইডস, গেমস, সংগীত, প্রাণী, তবে সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এটি। এটির জন্য একটি পুরো বছর অপেক্ষা করার পরে, আমরা সকলেই চিটচিটে ফর্সা খাবারের চেয়ে বেশি কিছু চাই না ভাজা ওরিওস আপনার মুখের চেয়ে বেশি টার্কি পায়ে আপেলকে ক্যারামেল করতে।



যদিও এই ক্লাসিকগুলি অবশ্যই সুস্বাদু, এই বছরের মেলা এমন বেশ কয়েকটি নতুন খাবার নিয়ে আসছে যা আপনি মিস করতে চান না। Drool প্রস্তুত, এবং আপনার টিকিট ASAP পেতে এই দুষ্টু বিস্ময়কর নতুন ক্রিয়েশন চেষ্টা করে দেখুন।



1. ভাজা বেকন পাইমেটো চিজবার্গার ডিম রোল

মুরগির পা

লরেন ক্রুচেন

একটিতে একটি পিজারবার্গার এবং ডিমের রোল একত্রিত করে, তারপরে কিছু অতিরিক্ত ওফের জন্য কিছু বেকন এবং পাইমেনো পনির ফেলে দিয়ে, এই থালাটি নিঃসন্দেহে আপনার ন্যায্য খাদ্য-লাস্টিংয়ের স্বাদমণ্ডলগুলিকে সন্তুষ্ট করবে। এটি উদাসীন, মাংসযুক্ত এবং খাস্তা। খাঁটি পরিপূর্ণতা। এটি যখন গরম থাকে তখন একটি পান উডির উইংস মধ্যাহ্নভোজনের শীর্ষে অবস্থিত মধ্যাহ্নভোজ স্ট্যান্ড।



2. ডিপ ফ্রাইড জেল-ও

আপনি যখন ভেবেছিলেন যে আপনি এটি সবই দেখেছেন, এস 2 ছাড়গুলি এটিকে চাবুক। হ্যাঁ, আপনি ঠিক পড়েছেন, এটি গভীর ভাজা জেল-ও এটি তৈরির জন্য, জেল-ও-এর একটি বল বিস্কুটের মতো ব্যাটারে isেকে রাখা হয়, তারপরে ভাজা হয়। মিশ্রণটি ভাজলে জেল-ওকে বাটাতে মিশ্রিত করতে দেয়, এটি একটি মজাদার ধারাবাহিকতা দেয়। আপনি যা করেছেন তা বলার জন্য আপনি এটি ব্যবহার করে দেখতে চাইবেন। এটিকে কিডিল্যান্ডে সন্ধান করুন এবং আপনি যখন সেখানে গভীর ভাজা গার্ল স্কাউট কুকিজ চেষ্টা করে দেখতে পেলেন। সর্বোপরি, দিনটি ঠিক ঠাক?

3. ফ্রেশ ক্র্যাব ডিপ

পনির, চেডার

লরেন ক্রুচেন

কলম্বিয়ার ক্যাপ্টেন নীলের সিফুড থেকে নতুন ক্র্যাব, এনসি পনির ডুব এবং বিশেষ সিজনিংয়ের সাথে মিশ্রিত হয়ে একটি পরবর্তী স্তরের ক্র্যাব ডুব তৈরি করবে যা আপনার মোজা ছিঁড়ে ফেলার বিষয়ে নিশ্চিত। ডিপটি উষ্ণ এবং মজাদার এবং ক্র্যাকারগুলির সাথে পরিবেশন করা হয়েছে, সারাদিনে চড়ার পরে পিক-মি-আপ স্ন্যাক্সের জন্য উপযুক্ত। যদি আপনি এই চিটচিটে ধার্মিকতার সাথে আপনার চিবুকটি নিচে নামাচ্ছেন তবে কোনও রায় হবে না। আমরা সকলেই এই কাঁকড়া ডুবানোর মতো নিখুঁত হতে পারি না। মেলাভূমিতে গ্রাহাম বিল্ডিংয়ের কাছে এটি সন্ধান করুন।



৪. চকোলেট রাস্পবেরি হুপি পাইস

চকোলেট, ক্রিম, মার্শমালো

লরেন ক্রুচেন

যদি আপনি ইতিমধ্যে মিষ্টান্নের সময়টি ভাবছেন (বা আপনি প্রথমে মিষ্টান্ন এড়িয়ে যাচ্ছেন) তবে আমি এই সুস্বাদু চকোলেট রাস্পবেরি হুপি পাইগুলি সুপারিশ করব। ভেতরে কিছুটা অবাক করে নরম, তুলতুলে এবং ক্রিমিযুক্ত, এই মিষ্টিটি আপনার মিষ্টি দাঁতের সন্তুষ্টি নিশ্চিত। বোনাস হিসাবে, তারা খাওয়া সহজ, কারণ তাদের কোনও পাত্রের প্রয়োজন নেই, মেলার ক্ষেত্রগুলি অন্বেষণ করার জন্য আরও সময় দেওয়ার অনুমতি দেয়। এগুলি দ্বারা উপভোগযোগ্য হুপি পাইগুলি পান লা ফার্ম বেকারি গেটের কাছে 2

5. চিকেন সসেজ বাগুয়েট

এই সমস্ত চটকদার, ভাজা ফর্সা খাবারগুলি সম্পর্কে ভোগ করুন এবং এখান থেকে এই মুরগির সসেজ ব্যাগুয়েট চেষ্টা করে দেখুন চপস্টিক্স পরিবর্তে. একটি নতুন ফ্রেঞ্চ ব্যাগুয়েট এনসি-তৈরি মুরগির সসেজ, পনির এবং একটি বিশেষ সস দিয়ে স্টাফ করা হয়েছে যা আপনাকে গরম কুকুরের দিকে আবর্জনার মতো দেখতে লাগবে। অ্যান্টনি অ্যান্ডারসনের সাথে ফুড নেটওয়ারে বাগুয়েতাবাউইটের খাবার ট্রাক হাজির হয়েছে, সুতরাং আপনি জানেন যে এই সৃষ্টিটি ভাল হতে বাধ্য। ডর্টন অ্যারিনা এবং গ্রাহাম বিল্ডিংয়ের মধ্যে একটি গরম এবং তাজা পান।

6. ফিনিশিয়ান ফিশ এবং চিপস

চিপস

লরেন ক্রুচেন

আপনার ক্লাসিক ফিশ এবং চিপগুলি এই ফিনিশিয়ান ফিশ এবং এর দ্বারা তৈরি চিপগুলির সাথে স্নিগ্ধ খাদ্য-শৈলীর আপগ্রেড পেয়েছে নিমোনড । তাদের ফিশ ফাইলগুলি হালকা বাটা এবং ভাজা এবং একটি জা'আতার এবং সুমাক মশালার মিশ্রণে টুকরা ভাজা দিয়ে পরিবেশন করা হয়। আপনার ডুবানো আনন্দের জন্য আপনি তিনটি সসের একটি পছন্দ পান: ভেষজ তাহিণী, জাজতজিকি এবং হরিসা। স্কট বিল্ডিংয়ের দ্বারা স্টেট ফেয়ার ফ্লায়ার টার্মিনাসের কাছে এই মর্যাদাপূর্ণ প্ল্যাটারটি সন্ধান করুন।

7. মানুষের স্যান্ডউইচ

সমস্ত ন্যায্য খাবারের পবিত্র কচুর উপরে আপনার চোখে খাওয়া। 'ম্যান স্যান্ডউইচ' হিসাবে পরিচিত, এই সমাহারটি ভাজা, সরস বেকন এর স্তরগুলিতে আবৃত একটি ভাজা পনির স্যান্ডউইচ। আপনি আপনার পনির, মাংস এবং কার্বসগুলি পান, সবগুলি একটি সুস্বাদু, তবে সম্ভবত ধমনী ক্লগিংয়ের সাথে আবৃত হয়, শিল্পের কাজ যা কেবলমাত্র শক্তিশালী ক্ষুধা সম্পন্ন লোকই শেষ করতে পারে। এটি বালতি তালিকার জন্য। গেট 11 এর কাছে বুববার বেকন থেকে এটি পরীক্ষা করে দেখুন।

৮. জামাইকার জার্ক উইংস

মুরগি

লরেন ক্রুচেন

আপনি যদি নিজের রাজ্যটির ন্যায্য অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে চান তবে ম্যারিনেট করা এই জামাইকার জর্কি মুরগির ডানাগুলিতে ফিরে যান are দুর্দান্ত রানিংস জামাইকার রান্নাঘর এর বিশেষ জারক পাকা এবং সিদ্ধিতে বেকড। বাইরে ক্রিস্পি, এবং ভিতরে গরম এবং সরস গরম, তারা মেলায় শীতল পতনের দিনে কেবলমাত্র সঠিক পরিমাণে মশলাদার যোগ করবে। কেবলমাত্র আপনি সীমাবদ্ধ তা জানেন, কারণ আপনি যে লোকটিকে সন্ধান করতে চান তা হতে চান না আপনার জিহ্বাকে শান্ত করার জন্য মেলায় দুধ । গেট 11 এর কাছাকাছি তাদের বুথে নিজেকে উষ্ণতার পরীক্ষা করুন।

9. এলভিস আইসক্রিম

রক অ্যান্ড রোল ছাড়াও এলভিস বিশ্বকে চিনাবাদাম মাখন এবং কলা সমান দুর্দান্ত মিশ্রণ উপহার দিয়েছিল। জন ডিয়ের আইসক্রিম এর ব্যবহারটি হ'ল একটি ঘরে তৈরি কলা আইসক্রিম যা আসল চিনাবাদাম মাখন এবং কলা খণ্ডে আক্রান্ত। এটি ক্রিমযুক্ত, মিষ্টি এবং মেলার মাঠের দীর্ঘ দিন হাঁটার পরে আপনাকে শীতল রাখার বিষয়ে নিশ্চিত। হেরিটেজ সার্কেলের একটি স্কুপ পান, তারপরে এলে বিভিন্ন কনসার্টে আপনার এলভিস নৃত্যের কাজ করুন হোমগ্রাউন মিউজিক ফেস্ট

10. চিকেন আনারস বাটি

আনারসে এই খাবারটি সহ উত্তর ক্যারোলিনা রাজ্য মেলার ক্রান্তীয় দিকটি ঘুরে দেখুন। থালাটি ধূমপানযুক্ত মুরগী, কাটা মরিচ এবং পেঁয়াজ, জুঁইয়ের চাল এবং অবশ্যই তাজা আনারস দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি তৈরি করেছে চিক-এন-কুই , যা উত্তর ক্যারোলিনায় সেরা পূর্ব-শৈলীর বিবিকিউ থাকার গর্ব করে। আপনি পূর্ব এনসি বিবিকিউর ভক্ত বা না থাকুক না কেন, আপনি অবশ্যই এই গ্রীষ্মমণ্ডলীয় সমাগমকে পছন্দ করবেন, যা মেলার স্কট বিল্ডিংয়ের কাছে পাওয়া যায়।

11. এনসি লম্পট ক্র্যাব মাংস হুশপ্প্পিজ

চেডার, বেকন, বিস্কুট, পনির

লরেন ক্রুচেন

গভীর রাতে আটলান্টায় খাওয়ার জায়গা

মেলায় উত্তর ক্যারোলিনা বারবিকিউ সহ সম্ভবত হুশপ্পিজই সর্বাধিক সাইড আইটেম। কিছু কাঁকড়া মাংস এবং থাইমে ফেলে দিন এবং আপনি নিজেকে পুরো নতুন বল খেলেন। রাগিন 'কাজুন এই হুশপ্পিজগুলি একটি মিষ্টি চিপটল মাখন দিয়ে পরিবেশন করছে যা আপনাকে আরও ভিক্ষাবৃত্তি করবে। আপনি যদি ভাগ্যবান হন তবে সম্ভবত তারা আপনাকে চামচ দিয়ে সোজা খেয়ে অতিরিক্ত খাবার দেবে। আমি এটা করতাম। গ্র্যান্ডস্ট্যান্ডের কাছে স্বর্গের এই ছোট্ট কামড়গুলি সন্ধান করুন।

12. ভায়োলেট ভ্যাম্পায়ার

প্রতিটি মেলা, খেলা, কার্নিভাল বা বিনোদন পার্কে আমি যাই আমি সবসময় ফানেল কেকগুলি সন্ধান করি। মিষ্টি ভাজা ময়দার গুঁড়ো চিনিযুক্ত। গব্বলিন গুরমেট ফানেল কেকটিকে ব্লুবেরি দিয়ে আক্রান্ত করে গুঁড়া চিনি, ঘরের তৈরি ব্লুবেরি পাই ফিলিং, টাটকা হুইপড ক্রিম এবং সাদা চকোলেট বৃষ্টি দিয়ে একে একে শীর্ষে উন্নীত করেছে।

যদি আপনার চোয়াল সবেমাত্র পড়ে যায় তবে এটি বন্ধ করুন। তারপরে আপনার গাড়ীতে উঠুন এবং মেলাতে গেট 1-এ যান amazing

13. ডিপ ফ্রাইড কিউবার রোল

পনির

লরেন ক্রুচেন

কিউবানরাইতিমধ্যে বেশ দুর্দান্ত, তবে গভীর ভাজা হলে সবকিছু আরও ভাল হয়। শেফের ডি'লাইটস স্টাফগুলি ধীরে ধীরে কুকার পাকা শূকরের মাংস, কাটা হ্যাম, সুইস পনির এবং আচারগুলিকে একটি রোলের মধ্যে রাখুন তারপর গভীর ভাজাগুলি এগুলিকে ক্রাইসি, চিটচিটে, মাংসযুক্ত দেবতাতে পরিণত করুন। ডুব দেওয়ার জন্য এটি একটি মশলাদার মধু সরিষার সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে যা সম্ভবত আপনার নতুন প্রিয় খাবার হয়ে উঠবে। ডর্টন অ্যারেনার কাছাকাছি পাওয়া যায় এমন এই বিপ্লবী খাবার আইটেমটি মিস করবেন না।

14. ভাজা চিকেন এবং ওয়াফল কাবব

আপনি সম্ভবত ভেবেছিলেন মুরগি এবং ওয়েফলগুলি এর চেয়ে ভাল কিছু পেতে পারে না। ভাল, আপনি ভুল। চিক-এন-কুই এই ক্লাসিক সাউদার্ন ডিশে একটি স্টিকের উপর ভাজা চিকেন এবং মিনি ওয়াফলগুলিকে থ্রেড করে শ্রীরাচ ম্যাপেল সিরাপের সাথে বর্ষণ করে। আপনার স্বাদমালা সুখে মরে যাচ্ছে।

আপনি এই থালাটির বহনযোগ্যতার সাথেও খুব খুশি হবেন, যা ফেরি চাকাটিকে মিলিয়ন বার চালানোর জন্য এবং আপনার চেষ্টা করা প্রতিটি খেলায় হেরে যাওয়ার আরও বেশি সময় দেয়। যদিও ভাবেন না, এই ভাজা মুরগি এবং ওয়েফলগুলি কোনও ক্ষতির জন্য প্রস্তুত। কোনও খাবারের এই পুরস্কার দাবি করতে স্কট বিল্ডিংয়ের দিকে যান।

15. ব্লুবেরি এবং কর্ন কাপকেক

কর্ন কাপকেক, বল কি? এটি সত্য, এই কাপকেকটি তাজা এনসি-জন্মানো কর্ন দিয়ে তৈরি এবং এনসি-বর্ধিত ব্লুবেরি থেকে তৈরি ব্লুবেরি বাটারক্রিম ফ্রস্টিংয়ের সাথে শীর্ষে রয়েছে। কর্ন আপনাকে ভয় দেখাতে দেবেন না যদিও, কাপকেকটি এখনও খুব মিষ্টি এবং আপনার ডেজার্টের অভিলাষকে সন্তুষ্ট করতে সফল নিশ্চিত is

এটি স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত উপাদানগুলি থেকে তৈরি এটি আপনাকে নিজের সম্পর্কেও দুর্দান্ত লাগবে। একটিতে পান ব্লুবার্ড বেকারি / স্কট বিল্ডিংয়ে সাধারণ কিন বেকারি, বা তাদের অন্যান্য স্বাদ চেষ্টা করুন: পাথুরে রাস্তা এবং রাস্পবেরি রবারবার্ড কাপকারন।

প্রথমবারের জন্য কারও বাড়িতে কী আনতে হবে

16. এনসি লো কান্ট্রি ফোঁড়া

ভুট্টা, চিংড়ি, গলদা চিংড়ি

লরেন ক্রুচেন

আপনি যদি দক্ষিণ-পূর্ব উপকূলীয় সংস্কৃতির সাথে পরিচিত না হন, একটি নিম্ন দেশীয় ফোঁড়া, যা নিউ ইংল্যান্ডের ক্ল্যাম্বেকের সমান, সেদিনের তাজা শেলফিশ ধরবে, ফুটন্ত পানির বিশাল পাত্রে ফেলে ফেলবে এবং শাকসব্জি দিয়ে রান্না করবে এবং তা রান্না করবে and সসেজ

রাগিন কাজুন তাদের ফোঁড়া নর্থ ক্যারোলাইনা চিংড়ি, সিদ্ধের উপর ভুট্টা, আলু এবং অ্যান্ডিল সসেজ প্রস্তুত করে ওল্ড বে সিজনিংয়ের সাথে স্টিমযুক্ত এবং একটি তাজা, ঘরে তৈরি ককটেল সসের সাথে পরিবেশন করে। ফলাফলটি বাষ্পযুক্ত, নিখুঁতভাবে রান্না করা পরিপূর্ণতা এবং আপনার পেটকে গভীর ভাজা পিৎজার চেয়ে সুখী বোধ ছেড়ে চলে যাবে। গ্র্যান্ডস্ট্যান্ডের কাছে এই পূর্ব উপকূলের ক্লাসিক পান।

17. জামাইকান শুয়োরের মাংস মোড়ানো

শুয়োরের মাংস

লরেন ক্রুচেন

মেরিনেটেড শুয়োরের মাংস, কাটা মরিচ এবং পেঁয়াজ, লেটুস এবং একটি বিশেষ জারক সস সবই কুল রান্নিংস জ্যামাইকান কুইসিনের দ্বারা এই সম্মানজনক মোড়কে ঘুরিয়ে দেওয়া হয়। তাদের ডানাগুলির মতো, এই মোড়ানোটি কিছুটা মশলাদার হতে পারে তবে দুর্দান্ত জামাইকার জর্কি স্বাদগুলি অনুভব করার পক্ষে এটি উপযুক্ত। গেট ১১ এর কাছে একটি ধরুন, তারপরে আপনার জিহ্বাকে শীতল করতে কিছু আইসক্রিম সন্ধান করুন।

18. ডিপ ফ্রাইড স্ট্রবেরি ক্রিম পাফস

মেলার বিক্রেতারা জানেন যে কোনও মিষ্টি সত্যই উপভোগ করার একমাত্র উপায় হ'ল এটি গভীর ভাজাই, কারণ আপনি যদি প্রবৃত্ত হতে চান তবে আপনি যতটা ক্যালোরি উপভোগ করতে পারেন।

গবলিন 'গুরমেট'র এই ক্রিম পাফগুলি তাজা ক্রিম এবং স্ট্রবেরি জেলি দিয়ে তৈরি করা হয়েছে একটি প্যাস্ট্রি বল এবং গভীর ভাজা, তারপর গুঁড়া চিনি এবং চকোলেট বৃষ্টি দিয়ে শীর্ষে। এটি আপনার সমস্ত মিষ্টি, গভীর ভাজা খাবারের কল্পনাগুলি পূরণ করা নিশ্চিত। এগুলিকে গেট 1 এর কাছাকাছি সন্ধান করুন এবং কয়েকজনের বেশি বেশি সেবন করতে লজ্জা পাবেন না। এটি সম্পূর্ণরূপে মূল্য।

19. চিংড়ি কামড়

মিষ্টি, মাংস, কাটলেট, মাংসবল, ফালাফেল

লরেন ক্রুচেন

ফরেস্ট গাম্প জানে যে আছে টন চিংড়ি তৈরির উপায়, স্টিম থেকে সিদ্ধ করা পর্যন্ত, এবং এখন বলের আকারে গভীর ভাজা। এনএন্ডটি ছাড়গুলি এই বছর মেলায় এই ডিশটি প্রবর্তন করছে, যা ভেষজ পাকা চিংড়ি, মরিচ এবং পেঁয়াজ থেকে তৈরি করা হয়, যা পরে কামড়ায় ডুবিয়ে ভাজা হয় এবং একটি বিশেষ ঘরোয়া মশলাদার ডাইনিং সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।

এই চিংড়ির কামড়গুলি খাস্তা এবং সোনার হয় এবং অবশ্যই ফরেস্ট গাম্পের সাথে বিজয়ী হয়। অর্থ, খরগোশ বার্নে যাওয়ার আগে তাদের কিছুটা কেড়ে নেওয়া উচিত।

20. ফলের বাদাম ব্রাউনি অ্যাপল

ক্যারামেল আপেলগুলি ন্যায্য খাদ্য সংস্কৃতির আরেকটি হাইলাইট, তবে সাথে মিস ডেবির স্পেশালিটি অ্যাপল আপনি যে সমস্ত সাধারণ কারামেল-চুবানো আপেলগুলি ব্যবহার করেছেন সেগুলি সম্পর্কে আপনি ভুলে যাবেন। বাদাম এবং বেকড ব্রাউনি টুকরা দিয়ে coveredাকা এবং গা dark় চকোলেট দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো করে ফাজ বাদাম ব্রাউনি আপেল, যা সমৃদ্ধ ক্যারামেলে ডুবানো একটি আপেল নিন।

আপনার মুখের চারপাশে এটি ফিট করা প্রায় খুব বড়, তবে আমি নিশ্চিত যে আপনি এটি সুপার দর্শনীয় মিষ্টান্নটির চেষ্টা করার শুদ্ধ উত্তেজনার বাইরে এটি খাওয়ার কোনও উপায় খুঁজে পাবেন। বাণিজ্যিক / শিক্ষা ভবনের অভ্যন্তরে অবস্থিত ট্রিপল হুমকি, ফাইন্ডিং ডরি এবং ক্রিম ব্র্যালি আপেল সহ মেলায় মিস ডেবির অন্যান্য বিশেষ স্বাদের চেষ্টা করুন।

21. ক্যারামেল অ্যাপল ক্রিস্প আইসক্রিম

ক্রিম, দুধ, দুগ্ধজাত পণ্য, মিষ্টি, বরফ, দুগ্ধ, দই

লরেন ক্রুচেন

এবং এখন, আমরা সবাই যার জন্য অপেক্ষা করছিলাম: নতুন বার্ষিক হাওলিং গরু আইসক্রিমের স্বাদ প্রকাশিত হয়েছে! জনপ্রিয় ভোট অনুসারে এই বছরের স্বাদ হ'ল ক্যারামেল অ্যাপল ক্রিস্প, দারুচিনি কারামেল ঘূর্ণিঝড় এবং গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্র্যামবলস সহ একটি আপেল আইসক্রিম। রায়: এটি সুস্বাদু

এই আইসক্রিমটি ইতিমধ্যে প্রস্তুত ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপের সাথে স্ট্রেট-আপ আপেল পাইয়ের মতো স্বাদযুক্ত। এটি মেলায় জনসাধারণের মধ্যে বিশাল হিট হওয়ার নিশ্চয়তা রয়েছে, তাই এটি চেষ্টা করার জন্য মরতে থাকা ক্ষুধার্তদের এক মাইল দীর্ঘ লাইনের জন্য প্রস্তুত করুন। আপনি অবশ্যই লাইনটি মিস করবেন না, তবে যদি আপনি হোলিং গরু স্ট্যান্ডটি খুঁজে না পান তবে এটি গ্র্যান্ডস্ট্যান্ডের শেষে, খরগোশ বার্নের ওপারে অবস্থিত।

এনসি রাজ্য চামচ বিশ্ববিদ্যালয়ের বিপণন পরিচালক, মেমোরির সন্ধান করুন, যিনি স্ট্যান্ডে এই দুর্দান্ত আইসক্রিমটি স্কুপ করবেন!