এটি গোপনীয় নয় যে আমি বিভিন্ন ধরণের মটরশুটি এবং শিমের একটি বিশাল ফ্যান। এই মুহুর্তে, আমি জানি যে কোনও মুহুর্তে, হুমমাস এবং শিমের স্যুপটি সম্ভবত আমার শিরাগুলির মধ্য দিয়ে চলেছে। তবুও আমি অভিযোগ করি না। চরম সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হওয়ার পাশাপাশি, ছানা, কিডনি বিন, ডাল এবং কালো মটরশুটি, যেমন, অন্যদের মধ্যে, শিম এবং লেবুগুলি হ'ল চমৎকার উত্স উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন, ফাইবার, ফোলেট, আয়রন, বি 6, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে। আপনার দেহের জন্য কি উপহার!



আমার অতীত প্রিয় সময়ের একটি হল বাদামি চাল, একটি তাহিনী সস এবং কিছু ভাজা ভেজিগুলিতে মিশ্রিত মসুর একটি বড়, উষ্ণ বাটি উপভোগ করা। স্বাচ্ছন্দ্যে খাবার আরাম! আমি নিশ্চিত যে আমরা সকলেই একমত হতে পারি যে ভাতের সাথে মসুর ডাল মিশ্রিত করা একটি নিজস্ব খাবার। তবে আরও অনেক উপায়ে মসুর ডাল উপভোগ করা যায়! একঘেয়েমি রোধ করতে এবং মজা চালিয়ে যাওয়ার জন্য আমি আমাদের খাবারকে বৈচিত্র্যময় করার এক বিশাল ফ্যান। অতএব, এখানে আপনার ভাত মিশ্রণের বাইরে মসুর ডাল উপভোগ করার 4 টি অনন্য উপায় রয়েছে। আপনার বন্ধুরা আপনার শীতল উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্কুল মধ্যাহ্নভোজে jeর্ষা করবে, আমি আপনাকে প্রতিশ্রুতি দিতে পারি!



1. মসুর ডাল বা

আমি জানি আমরা সকলেই আমাদের প্রিয় মেক্সিকান ডিশকে কালো মটরশুটি, মাছ, গো-মাংস এবং বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু টপিংস দিয়ে স্টাফ করতে অভ্যস্ত। তবে এর পরিবর্তে কেবল মসুর ডাল ব্যবহার করে এটি স্যুইচ করা সহজ! আপনি পছন্দ করবেন এমন একটি সুস্বাদু, চিবানো টেক্সচার সহ প্রোটিন এবং ফাইবার পাবেন। কেবল আপনার পছন্দসই টর্টিলাগুলি ধরুন, আপনার রান্না করা মসুর ডাল যোগ করুন এবং তারপরে আপনার হৃদয় একটি পরিপূর্ণ, পুষ্টিতে ভরা খাবার তৈরি করতে যা চান তা যুক্ত করুন যা আপনার দিনকে সুখ যোগ করবে। আমি গুয়াক, কাটা লাল বাঁধাকপি, সালসা এবং শাকসব্জী পছন্দ করি তবে তুমি কর ! মজা করুন এবং সৃজনশীল হন।

হিমশীতল এবং একই জিনিস আইসিং হয়

2. মসুর ডাল বোলোনিজ

পাস্তা এবং মাংসের সস একটি আপগ্রেড পাচ্ছে! আপনার প্রিয় থালাটিকে একটি সুস্বাদু, নতুন উপায়ে উপভোগ করার জন্য, আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল একই টেক্সচারযুক্ত সস প্রস্তুত করা এবং মাংসের সস হিসাবে দেখানো ... তবে এটি সম্পূর্ণ ভেজান! কীভাবে? আপনার প্রিয় বন্ধু, মসুর ডাল আপনার পাস্তা বা ভেজি নুডলসের জন্য নিখুঁত শীর্ষে রাখার জন্য এই বোলগনিজ রেসিপিটি লাল মসুর ডাল, টমেটো সস এবং একগুচ্ছ সিজনিংস, মশলা এবং ভেজিগুলিকে একত্রিত করে। বাসায় ইতালীয় রাতটি এখনই খুব ভাল লাগছে!



# স্পুনটিপ : সম্পূর্ণ ভেজান বাটি তৈরি করতে আপনার বোলোনিজকে 'চিজনেস' এর জন্য পুষ্টির খামিরের সাথে শীর্ষে রাখুন, বা পারমেশান পনির এটি নিরামিষ রাখার জন্য ব্যবহার করুন।

3. মসুরের স্যুপ

কাটারি, চামচ, মানব এবং ব্যক্তি | আনস্প্ল্যাশ-এ বেকা ট্যাপার্ট (@ বিটক্যাটপেট) দ্বারা এইচডি ছবি

আনস্প্ল্যাশ-এ আনস্প্ল্যাশ করুন

ম্যাক এবং পনির জন্য সেরা পনির

ম্মম ... আমি জানি এটি গ্রীষ্ম এবং এটি এখনও আগের মতো গরম, তবে গরম আবহাওয়া সহ, আমি সাহায্য করতে পারি না তবে সবসময় একটি বাটি মসুর ডাল স্যুপ করতে তাকাতে চাই! আপনার ফ্রিজে থাকা প্রচুর ভেজি ব্যবহারের সঠিক উপায়টি হ'ল এক পপ স্বাদের জন্য সুপার মুখরোচক মশলার মিশ্রণ দিয়ে আপনি সারা বছর প্রতিরোধ করতে পারবেন না। এই রেসিপিটি আপনাকে একটি প্রাথমিক ভিত্তি দেয়, তবে বরাবরের মতো, রান্না মানেই মজাদার, পরীক্ষামূলক এবং আপনার পছন্দ অনুসারে হয়! আপনার স্বপ্নের মসুরের স্যুপ করতে অতিরিক্ত কিকগুলি, যেমন গুল্ম, শস্য বা চিজ যোগ করতে নির্দ্বিধায় নাও। ভাবতে ভাবতে ভাঙ্গছে!



4. মসুর ডাল

আপনার সকালের অ্যাভোকাডো টোস্টে কিছু প্রোটিন যুক্ত করুন! এটি এখন পর্যন্ত এই চারটির আমার প্রিয় রেসিপি, কারণ এটি করার কোনও ভুল উপায় নেই isn't আপনার পছন্দের রুটি বা ক্র্যাকার নিন, সেগুলিকে আটকানো অ্যাভোকাডো দিয়ে শীর্ষে রাখুন এবং তারপরে আপনি আপনার রান্না করা মসুর ডাল কয়েকটি লবণ, গোলমরিচ, জলপাই তেল এবং টমেটো দিয়ে যোগ করতে পারেন। এমনকি আপনার টোস্টে সুস্বাদুভাবে ছড়িয়ে থাকা একটি দ্রুত মশুর গুঁড় তৈরি করতে এড়ানোতে আপনিও মসুরের ছাঁচ ফেলতে পারেন! তবে আপনি যেভাবে এটি বেছে নিচ্ছেন তা আশ্চর্যজনক হবে ... কারণ সত্যিকার অর্থে, টোস্ট করার কোনও খারাপ উপায় নেই। বিশেষত যখন ডাল জড়িত থাকে।

অনুপ্রাণিত? আপনার রান্নাঘরে toোকার সময়, মসুর ডাল খুলুন এবং দেখুন আপনার কল্পনাটি আপনাকে কোথায় নিয়ে যায়! এবং অবশ্যই, অন্যদের সাথে ভাগ করতে ভুলবেন না। আপনি তাদের দংশনের প্রস্তাব দেওয়ার পরে যদি তারা আপনার পুরো খাবার শেষ করে তবে আমরা দায়বদ্ধ না।