একটি রোটিসেরি মুরগি নিখুঁত মাল্টি-টাস্কিং উপাদান। এটি কেবল নিজেরাই সুস্বাদু নয়, এটি বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবারে রূপান্তরিত হতে পারে যা রান্না করতে অর্ধেক সময় নেয় কারণ আপনাকে আসলে মুরগি রান্না করতে হবে না। যদি আপনার নববর্ষের রেজোলিউশনে স্বাস্থ্যকর খাওয়া, কম অর্থ ব্যয় করা এবং বাড়িতে আরও রান্না করা অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে এই রোটিসেরি মুরগির খাবারগুলি আপনার জন্য উপযুক্ত। এগুলি দ্রুত, সহজ, সুস্বাদু এবং মোটামুটি স্বাস্থ্যকর।



1. বারবিকিউ চিকেন পিজা

আপনার রোটিসেরি মুরগি এবং এর পাশা বা ছেঁড়া অংশটি ধরুন। এই রেসিপিটির জন্য কেবল কয়েকটি ফ্ল্যাটব্রেড বা পিজ্জা ক্রাস্ট, বারবিকিউ সস, কাটা পনির এবং লাল পেঁয়াজের মতো আরও কয়েকটি উপাদানের প্রয়োজন।



ফ্ল্যাটব্রেড বা পিজ্জা ক্রাস্ট নির্দেশ অনুসারে বার্বিকিউ সস বেসের উপরে ফেলে দিন, তারপরে এটি পনির, কাটা লাল পেঁয়াজ এবং কাটা বা ডাইসড রোটিসারি চিকেন দিয়ে শীর্ষে রাখুন। যতক্ষণ না পনির আপনার পছন্দ মতো গলে যায় এবং এটি শেষ হয় ততক্ষণে চুলায় ফেলে দিন! একটি সাধারণ তবুও সুস্বাদু বারবিকিউ মুরগির পিৎজা দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। (সম্ভবত প্রাতঃরাশও, আমি বিচার করছি না))

2. চিকেন সালাদ

চিকেন সালাদ হ'ল আমার পছন্দের মধ্যাহ্নভোজগুলির মধ্যে একটি এবং এটিও সহজ simple কিছু রোটিসেরি মুরগি ডাইস করে নিন এবং একটি পাত্রে কিছুটা পেঁয়াজ, সেলারি, মেয়োনেজ, আচার স্বাদ, লবণ এবং মরিচ মিশিয়ে নিন। আপনি এটিকে বাটি থেকে সোজা করে খেতে পারেন এটি কিছু রুটিতে রাখুন এবং একটি মুরগির সালাদ স্যান্ডউইচ রাখতে পারেন বা এমনকি নীচে লেটুসের বিছানায় শুইতে পারেন এবং একটি মুরগির-সালাদ সালাদ রাখতে পারেন।



আপনি যদি কিছুটা জিনিস মশলা করতে চান তবে আপনি আপনার মুরগির সালাদে ব্ল্যাকনিং মশলা পাশাপাশি নিয়মিত মায়োর পরিবর্তে জলপানোস এবং / অথবা চিপটল মায়ো যুক্ত করতে পারেন। আমি আরও স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য আমার মুরগির সালাদ স্নেহ করা পছন্দ করি।

3. চিকেন সিজার সালাদ

ক্লাসিক মুরগির সিজার সালাদ কখনই ভুল পথে যায় না। আপনার রোটিসেরি মুরগিটি আবার কেটে ফেলুন এবং কিছু রোমাইন লেটুস দিয়ে একটি পাত্রে টস করুন। ক্রাউটনস, পারমসান পনির এবং সিজার ড্রেসিং যুক্ত করুন এবং এটি সম্পূর্ণ।

এটি দুর্দান্ত লাঞ্চ হতে পারে তবে সাধারণ ডিনারও হতে পারে। আপনি যদি দুপুরের খাবারের জন্য একটি বড় সালাদ তৈরি করেন এবং রাতের খাবারের জন্য কিছুটা বাকী রাখেন, তবে খাবারের স্বাদকে রূপান্তর করতে আপনি আবার মশলা কালো করতে পারেন।



4. বুরিটো বোল

আপনার রোটিসেরি মুরগির কিছুটা রান্না করুন এবং একটি প্যানে চুনের রস এবং ট্যাকো সিজনিং যোগ করুন warm পরবর্তী উপাদানগুলি আপনার স্বাদগুলির উপর নির্ভর করে, তাই আপনার বাটিতে কোনটি যুক্ত করতে চান তা চয়ন করুন। সাদা বা বাদামি চাল, মটরশুটি, মুরগী, কিছু স্যাটেটেড মরিচ এবং পেঁয়াজ, গরম কোকো, সালসা, কাটা পনির, লেটুস, টক ক্রিম, জলপানোস এবং আপনার পছন্দ মতো অন্য কিছু যুক্ত করুন। বুড়ো বাটিতে অর্থ ব্যয়ের পরিবর্তে নিজের বাড়ির আরামদায়ক জায়গায় নিজেকে তৈরি করুন।

৫. চিকেন এবং গ্রেভি (+ বোনাস রেসিপি)

এই খাবারটি রাতের খাবারের জন্য খেতে আমার অন্যতম প্রিয়। স্ক্র্যাচ থেকে গ্রেভি তৈরি করা কিছুটা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে (যদিও আমি মনে করি এটি যদি আপনার স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা যায় তবে এটি আপনার পক্ষে উপযুক্ত), তাই আপনি যদি পছন্দ করেন তবে কেবল গ্রেভির ক্যান কিনতে পারেন। আপনি যদি এটিকে স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করার চেষ্টা করতে চান তবে আমি নীচে আমার বাড়ির তৈরি রেসিপিটি সংযুক্ত করেছি।

অন্যথায়, আপনার গ্রাভি একটি সস প্যানে গরম করুন এবং এর মধ্যে একটি স্তন বা পা কেটে নিন আপনার রোটিসেরি মুরগিটি। গ্রাভি গরম হয়ে গেলে, গ্রেভির সাথে প্যানে আপনার মুরগি যুক্ত করুন এবং আপনার মুরগী ​​গরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। যখন এটি গরম হয়ে যায়, একটি প্লেটে উপরে কিছুটা গ্রেভির সাথে মুরগি যুক্ত করুন এবং স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত, ঘরে রান্না করা খাবার উপভোগ করুন। আপনি সাইড ডিশ হিসাবে কিছু ছাঁকা আলু, চাল, বা ম্যাকারনি এবং পনির তৈরি করতে পারেন।

গ্রেভি

  • প্র সময়:0
  • রান্নার সময়:15 মিনিট
  • মোট সময়:15 মিনিট
  • পরিবেশন:দুই
  • সহজ

    উপকরণ

  • 1 কাপ জল
  • 2 মুরগির বাউলোন কিউব
  • 1/2 কাপ মাখন
  • ১/২ কাপ আটা
  • 1/4 কাপ ভারী চাবুক ক্রিম
  • ১ চা চামচ সাদা মরিচ
  • 1 চা চামচ ইতালিয়ান পাকা
  • ১ চা চামচ রসুনের গুঁড়া
  • লবণ
  • গোলমরিচ

রাচেল রোচে

  • ধাপ 1

    এক কাপ জল সিদ্ধ করে এবং একটি মুরগির বোয়েলন কিউব যুক্ত করে মুরগির ব্রোথ তৈরি করুন। কিউবটি তাপটি বন্ধ করতে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

    রাচেল রোচে

  • ধাপ ২

    একটি ছোট সসপ্যানে, মাখনের কাঠিটি মাঝারি আঁচে গলে নিন। এটি গলে যাওয়ার পরে ময়দা 1/2 কাপ যোগ করুন। মিশ্রণটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

    রাচেল রোচে

  • ধাপ 3

    ভারী চাবুকের ক্রিম এবং সসপ্যানে আরও একটি মুরগির বোইলন কিউব যুক্ত করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

    রাচেল রোচে

  • পদক্ষেপ 4

    আস্তে আস্তে গ্রেভিতে মুরগির ব্রোথে আস্তে আস্তে যুক্ত করুন। সাদা মরিচ, ইতালিয়ান সিজনিং, রসুন গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। গ্রাভি একটি পছন্দসই বেধ পৌঁছে না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে এবং মুরগির ঝোল যোগ করা চালিয়ে যান। (এটি পাতলা করার জন্য আপনাকে কিছুটা জল যোগ করতে হতে পারে))

    রাচেল রোচে

    অ্যালকোহল পান করার আগে খেতে ভাল জিনিস
  • পদক্ষেপ 5

    আপনার বাকী খাবার প্রস্তুত না হওয়া অবধি গ্রেভিকে আঁচে অল্প আঁচে উঠতে দিন।

    রাচেল রোচে

এই পাঁচটি খাবারের উপরে, রোটিসেরি মুরগির সাথে তৈরি করতে আরও অনেক সুস্বাদু খাবার রয়েছে। এগুলি কেবল সুবিধাজনক এবং সুস্বাদু নয়, তবে সস্তাও। পরের বার আপনি মুদি শপিংয়ের সময়, কোনও রোটিসারি মুরগি ধরার সুযোগটি কাটাবেন না এবং সারা সপ্তাহ ধরে রাতের খাবারের জন্য ব্যবহার করবেন না।