থ্যাঙ্কসগিভিং-এ প্রতিবছর মধ্যম বিদ্যালয়ের মধ্যাহ্নভোজনে আপেল পাই-ল্যা মোডে প্যাক করা আপেল টুকরা হিসাবে অ্যাপলস থেকে শুরু করে আপেল আমেরিকাতে ফলের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় সেলিব্রিটি নিঃসন্দেহে থাকে। এর মিষ্টি স্বাদ এবং খাস্তা টেক্সচারের জন্য অনেকের কাছে প্রিয়, আপেল এতগুলি গর্বিত স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ এটি তার নিজস্ব সুপরিচিত প্রবাদটি অর্জন করেছে: প্রতিদিন একটা আপেল ডাক্তার থেকে দূরে রাখে



বছরের এই সময়টি, মিড ওয়েস্টে গ্রীষ্মের জ্বলন্ত উত্তাপ শীতল বাতাস এবং হালকা তাপমাত্রার দিকে যেতে শুরু করার সাথে সাথে সেন্ট লুইসিয়ানরা আপেল বাছাই করতে পছন্দ করে। গত সপ্তাহান্তে, আমি প্রথমবারের মতো আমার নিজের আপেল বাছাই করার সুযোগ পেয়েছিলাম এবং একটির রসালো কামড়ানোর পরে, আপেল গাছের মাঝে দাঁড়িয়ে, আমি সাক্ষ্য দিতে পারি যে খাবার এবং মাংসহীন খাবারগুলি এই নতুন পতনের enjoyতিহ্য উপভোগ করতে পারে।



আপনি পরের বার বাইরে আনন্দদায়ক এবং সুস্বাদু বিকেল খুঁজছেন তখন আপেল বাছতে যাওয়ার 5 টি কারণ এখানে রয়েছে:

এক কাপ কফি তৈরি করতে কত জল লাগে take

1. ফার্ম-টু-মুখ (টেবিলটি এড়িয়ে যান)

আপেল

শান কোয়েটিংয়ের ছবি



সুপারমার্কেটে আপনি যে আপেল খাচ্ছেন সেগুলি মোমের আবরণ, প্রিজারভেটিভস এবং সেই হাতের জীবাণুগুলি মানুষের হাত থেকে মুক্ত তা নিশ্চিত করার আর সহজ উপায় নেই।

2. প্রযুক্তি থেকে বিরতি নিন

অ্যাপল বাছাই একটি পর্দার দিকে তাকিয়ে বা বইয়ের স্তূপের উপরে চাপ দিয়ে দিন কাটানোর জন্য এক দুর্দান্ত আনন্দদায়ক বিকল্প। যেমনটি ক্লিচé শোনাচ্ছে, আপেল গাছের সারিগুলির মাঝে দাঁড়িয়ে আপনাকে জীবনের অনেক ধীর গতিতে ফিরে নিয়ে আসে।

3. সোয়েটার আবহাওয়া উপভোগ করুন

আপেল

ছবি করেছেন ম্যাগি গোরম্যান



মিড ওয়েস্টে, অনেকে যুক্তি দেখিয়েছিলেন যে গ্রীষ্ম থেকে শরৎ পর্যন্ত alতু পরিবর্তনের চিহ্ন হিসাবে কয়েক সপ্তাহের চেয়ে বাইরে থাকার চেয়ে ভাল সময় আর নেই। শুধুমাত্র গত এই সপ্তাহে, সেন্ট লুই তাপমাত্রায় বেশিরভাগ তাপমাত্রা কমিয়েছিলেন যা সাধারণত সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে প্রত্যাশিত, তুলনায় প্রায় 100-ডিগ্রি দিনের কাছাকাছি থেকে 70 এর দশকে হালকা দিনগুলিতে রূপান্তরিত হয়। আপেল বাছাই আপনাকে কেবল এই সতেজ সোয়েটার আবহাওয়ার সুযোগ নিতে দেয় না, তবে আপেল গাছগুলি বছরের এই সময়ে তাদের শীর্ষে পাকাতে পৌঁছায়।

4. প্রত্যেকে এটি করছে

আপেল

ছবি করেছেন এরিকা স্লোয়ান

ঠিক আছে, সুতরাং traditionতিহ্যের কারণে এটি কিছু করা ভাল বলে মনে হতে পারে না, তবে 1800 এর দশকের মাঝামাঝি থেকে আপেল বাছাই মধ্য পশ্চিমের ইতিহাসের মূল ভিত্তি হয়ে দাঁড়িয়েছে। আপনি যদি যান একার্টস , ওয়াশইউয়ের নিকটে সর্বাধিক জনপ্রিয় আপেল-বাছাইয়ের গন্তব্য, আপনি মূল রোপনকারীদের ষষ্ঠ এবং সপ্তম প্রজন্মের সাথে দেখা করতে পারেন।

এস্প্রেসো মটরশুটি এবং কফি মটরশুটি মধ্যে পার্থক্য

৫. এখানে সর্বদা অতিরিক্ত সুবিধা থাকে

আপনি Eckert বা একটিতে যান কিনা সেন্ট লুইসের কাছে আপেল বাছাইয়ের জন্য আরও কয়েকটি গন্তব্য , আপনি নিশ্চিত কেবল আপেল ছাড়াও আরও অনেক কিছু খুঁজে পেতে পারেন re এই জায়গাগুলির বেশিরভাগের কাছে ঘরে বসে জ্যাম, জেলি, সালসা এবং মাখনের পাশাপাশি পোষা চিড়িয়াখানা এবং এমনকি কার্নিভাল রাইড রয়েছে, যদি আপনি নিজের অভ্যন্তরীণ শিশুকে ছেড়ে দিতে চান বলে মনে করেন।

অ্যাপল পিকিং টিপস

আপেল বাছার সময় কয়েকটি দু'টি সুস্পষ্ট বিষয় সন্ধান করতে হবে - সেগুলি দৃ firm়, বৃত্তাকার, নিখরচায় এবং কীটপতঙ্গ মুক্ত হওয়া উচিত (আপনার আপেলের মধ্যে একটি পোকার কীট খুঁজে পাওয়ার চেয়ে খারাপ বিষয়টিই কেবল আপনার আপেলের অর্ধেকটা কীট খুঁজে পাচ্ছে, আমি কি ঠিক আছি? ?)। তাদের ছাড়াও, এখানে কয়েকজন রয়েছেন are কী পয়েন্টার খাওয়া এবং বেকিংয়ের জন্য সেরা আপেল চয়ন করার জন্য:

  • খাওয়ার জন্য: পাকা আপেল, টক থেকে বেশি মিষ্টি

    • মনে রাখবেন যে গাছের বাইরের আপেল আরও বেশি পাকা হবে, রোদের বেশি এক্সপোজার হওয়ার কারণে
    • একটি আপেল পাকা হয় যখন আপনি গাছটিকে এক মোচড় / টাগ দিয়ে টেনে আনতে পারেন (যদি আপনাকে আরও টাগ করতে হয় তবে এটি এখনও পাকা নয়)
    • আপনি যখন গাছ থেকে টানবেন তখন আপেলের স্টেমটি রাখার চেষ্টা করুন, নাহলে আপেল এই জায়গায় সহজে পচে যেতে পারে
    • সহজে আঘাত হ্রাস এড়াতে একবার আপেলটি আলতো করে ব্যাগে রেখে দিন
    • শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য আপেলকে ফ্রিজ (তবে হিমায়িত করবেন না)
    • সেরা জাতগুলি: লাল সুস্বাদু, রয়েল গালা, রুসেট, লেডি উইলিয়াম, সাম্রাজ্য, ফুজি, আবিষ্কার এবং ব্র্যাবার্ন
  • রান্না / বেকিংয়ের জন্য: ওভাররিপ আপেল, মিষ্টির চেয়ে বেশি টক

    • গাছ থেকে আপেল নির্বাচন করার সময় কিছুটা স্নিগ্ধতা এবং / অথবা ক্ষতস্থান ঠিক আছে
    • ওভাররিপ করার সময় প্রায়শই আপেল মাটিতে পড়ে যায়, সুতরাং আপনি যখন গাছটি সামান্য ঝাঁকুনেন তখন আপেলগুলি কেবল সবে পড়ে গেছে বা এটি মাটিতে পড়ে যায় তা বেছে নেওয়া কার্যকর হতে পারে
    • সেরা জাত: গ্রেনাডিয়ার, নিউটন ওয়ান্ডার এবং ব্রামলে
  • আপেলগুলি খাওয়া এবং রান্না / বেকিংয়ের জন্য সমানভাবে ভাল: মিষ্টি এবং টক

    • গ্র্যানি স্মিথ, কক্সস অরেঞ্জ পাইপ্পিন, গোলাপী লেডি, জোনাগল্ড, জনাথন, গোল্ডেন ডিলিশ, স্পার্টান এবং রোম।
আপেল

ফ্রি পিপল ব্লগের সৌজন্যে

এখন এই তাজা বাছাই ভাল ব্যবহারের জন্য রাখুন:

  • বেকড আপেল
  • ক্যান্ডি কারমেল আপেল
  • মিনি অ্যাপল পাই বাইটস