বিশ্বের ডায়াবেটিস, স্থূলত্ব এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিস্ময়কর হারের সাথে, খাদ্য আমাদের জীবনে খাদ্য ভূমিকা পালন করে - এবং কীভাবে এটি আমাদের অসুস্থ করে তুলছে - ক্রমবর্ধমানভাবে প্রচারিত হয়ে উঠেছে। স্ব-ঘোষিত যাদুকরী সুবিধার সাথে শত শত অস্পষ্ট ফ্যাড ডায়েটের মাঝে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট খাওয়ার একটি ধারাবাহিক কার্যকর উপায় হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে যা বিস্তৃত সুবিধাগুলি সরবরাহ করতে পারে।



কতক্ষণ ফ্রিজে পিৎজা ভালো থাকে

সুতরাং ঠিক কি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য ? নাম অনুসারে, একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট গাছের খাবারের চারপাশে ঘোরে: ফলমূল, শাকসব্জী, ফলমূল, শস্য, বাদাম এবং বীজ। এছাড়াও, শূন্য পশুর পণ্য (যার অর্থ মাংস, ডিম বা দুগ্ধ নয়)। পশুর পণ্যগুলির অভাব দেখা যায়, আপনি ভেবে চিন্তে ভাবতে পারেন, তাই আপনি আমাকে নিরামিষ হিসাবে জিজ্ঞাসা করছেন?



বেপারটা এমন না. আপনি এই নিবন্ধটি উপহাস করার আগে এবং আরও সুস্বাদু ভিডিও দেখার জন্য নেভিগেট করার আগে আমাকে সূক্ষ্ম, তবুও গুরুত্বপূর্ণ, পার্থক্যগুলি ব্যাখ্যা করতে দিন।

Veganism এর নির্মাতা, ডোনাল্ড ওয়াটসন হিসাবে হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে, “ প্রতি বাস করার ধরন যা সম্ভব, যতদূর সম্ভব এবং ব্যবহার্য হিসাবে, খাবার, পোশাক এবং অন্য কোনও উদ্দেশ্যে পশুপাখির সমস্ত প্রকার শোষণ ও নিষ্ঠুরতা বাদ দিতে চায় ”'



উদ্ভিদবিজ্ঞান কেবল একটি ডায়েট নয়, এটি প্রাণীর অধিকারের গভীরে রয়েছে এবং কোনও প্রাণীর পণ্য আপনার পুরো জীবন থেকে বাদ দেওয়া দরকার।

অন্যদিকে যে কেউ উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট অনুসরণ করেন, অগত্যা কোনও নিরামিষভোজ নয়। ডায়েটে প্রাণীজ পণ্যগুলির অনুপস্থিতির অর্থ এই নয় যে এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক। উদাহরণস্বরূপ, ফরাসি ফ্রাই, সাদা রুটি এবং কিছু ক্যান্ডিগুলি নিরামিষভোজযুক্ত কারণ এতে প্রাণীর পণ্য থাকে না, তবে এগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক নয়। আপনি ভেইগান হতে পারেন এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার, চিনি এবং অনুকরণের মাংস খাওয়া চালিয়ে যেতে পারেন।

একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের পুরো খাবার খাওয়া দরকার, তবুও আপনাকে আপনার পছন্দের চামড়ার জ্যাকেট রাখতে দেয়। একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করার আরও কারণগুলির জন্য পড়ুন।



1. এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মূলত একটি প্রতিরোধযোগ্য রোগ , এখনও প্রায় 400 মিলিয়ন মানুষ এটি থেকে ভোগেন। ফলমূল ও শাকসবজি বেশি খাওয়া ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমায় । একটি চমকপ্রদ গবেষণা এমনকি এটি পাওয়া গেছে প্রাণী প্রোটিন ক্যান্সারের জিনকে 'চালু' করে দেয় , এবং প্রাণীর পণ্য গ্রহণ খাওয়ানো ক্যান্সারের জিনকে 'বন্ধ' করতে পারে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট দেখানো হয়েছে নিম্ন রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল, হজমে সহায়তা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যকে ফাইবার গ্রহণ বৃদ্ধি থেকে রক্ষা করে।

২. এটি আপনাকে আরও শক্তিশালী বোধ করতে পারে।

উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট খাওয়া লোকেরা ধারাবাহিকভাবে নিজেকে সুখী, শক্তিশালী এবং আরও শক্তিশালী বলে মনে করেছে। এখনো ভাল, একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে

৩. এটি পরিবেশের পক্ষে ভাল।

বিয়ার, ওয়াইন, অ্যালকোহল

ছবি কাউপাসেসির সৌজন্যে

ফিল্ম অনুযায়ী গবাদি পশু , মাত্র একটি হ্যামবার্গার তৈরি করতে (2 মাস ধরে বর্ষণ করার সমতুল্য) উত্পাদন লাগে 660 গ্যালন জল। পশুর কৃষির জন্য প্রতি সেকেন্ডে এক থেকে দুই একর রেইন ফরেস্ট সাফ করা হয়, যা অ্যামাজন ধ্বংসের ৯১% এর জন্যও দায়ী। অধিকন্তু, গবাদি পশু এবং তাদের উপজাতগুলি বিশ্বব্যাপী গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের 51% (সমস্ত পরিবহন থেকে 13% এর তুলনায়) দায়ী!

৪. এটি বিশ্বের ক্ষুধা কমাতে সহায়তা করতে পারে।

লরেন ক্রুচেন

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র খাওয়াতে পারে ৮০০ মিলিয়ন মানুষ শস্যের সাথে এটি পশুপালকে খাওয়ায়। বিশ্ব ক্ষুধা অভাবের সমস্যা নয়, এটি সম্পদ বরাদ্দ এবং বিতরণের একটি সমস্যা।

৫. এটি অর্থ সাশ্রয় করে।

উদ্ভিজ্জ, চারণভূমি, গোলমরিচ, লেবু, রসুন, মরিচ

এমা ডেলাানি

একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া, পুরো খাদ্য ডায়েটটি ব্যাংক ভাঙতে হবে না। পুরো খাবার বা ট্রেডার জো-তে কেনার মাধ্যমে আপনি 15 ডলারের নিচে এক সপ্তাহের মূল্যবান উদ্ভিদ-ভিত্তিক মধ্যাহ্নভোজ করতে পারেন।

It. এটি ব্রণ পরিষ্কার করতে পারে।

ব্লুবেরি, বেরি, চারণভূমি, বিলবেরি, মিষ্টি, ব্ল্যাকবেরি

পল অরেলি

পশুর পণ্যগুলিতে পিছনে কাটা (বিশেষত দুগ্ধ) আপনার স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ করা কমিয়ে দেবে, যা is আটকে থাকা ছিদ্র এবং ব্রণর জন্য একজন অপরাধী । এছাড়াও, ফল এবং সবজির রঙ্গক এবং ভিটামিনগুলি স্বাস্থ্যকর ত্বকে অবদান রাখে।

It. এটি ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে।

উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে যারা কম ক্যালোরি গ্রহণ করেন because ফলমূল এবং শাকসবজি ক্যালরি ঘনত্ব কম হয় । আপনি যদি কিছু ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন তবে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট আপনাকে কম ক্যালোরির উপর পূর্ণ বোধ করতে পারে, যার ফলে ওজন হ্রাস সহজ হয়।

৮. আপনি বিওন, জে জেড, আরিয়ানা গ্র্যান্ডে এবং লিয়াম হেমসওয়ার্থের মতো হবেন।

নিখরচায় # জোগুলি হওয়ার পাশাপাশি এই সেলিব্রিটিদের কী মিল রয়েছে? তারা সকলেই একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট খাচ্ছে। উদ্ভিদপন্থী অন্যান্য সেলিব্রিটিদের মধ্যে রয়েছে জেনিফার লোপেজ, এলি গল্ডিং, এলেন ডিজিনিয়ার্স, পোর্টিয়া ডি রসি এবং মাইলি সাইরাস।

এত কিছুর পরেও আপনি ভাবছেন, আমি কীভাবে পর্যাপ্ত প্রোটিন পাব? হতাশ করবেন না - শাকসবজির মধ্যে প্রোটিন থাকে have । বাদাম, মটরশুটি এবং শিম, উল্লেখ না করা সমস্তগুলি প্রোটিন এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের কিছু অংশে পূর্ণ। চেক আউট এই নিবন্ধটি আপনার প্রোটিন পেতে যেখানে জানতে।