সেপ্টেম্বরের গোড়ার দিকে অ্যানির হোমগ্রাউন আমেরিকার অন্যতম প্রিয় সান্ত্বনাযুক্ত খাবারের একটি নতুন লাইন প্রকাশ করেছিল: ম্যাকারনি এবং পনির। এটি কেবল কোনও ম্যাক এবং পনির নয়, এটি অ্যানির Ann ভেগান ম্যাক এবং পনির.



একজন ভেজান এবং প্রাক্তন ম্যাক এবং পনির প্রেমিক হিসাবে, আমি এনি এর সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্যগুলির একটির ভেগান সংস্করণটি পরিমাপ করে কিনা তা জানতে আগ্রহী এবং উত্তেজিত ছিলাম। প্রতিযোগী ব্র্যান্ডগুলি যেমন দাইয়ার মতো কয়েকটি মুষ্টিমেয় অন্যান্য ভেইগান ম্যাক এবং চিজ পাওয়া যায় তবে অ্যানির এতটাই বাধ্য হয়ে তোলে যে জৈবিক, জিএমও নন এবং এমনকি আঠালো মুক্ত হওয়ার ব্র্যান্ডের উত্সর্গ।



আমি আমার স্থানীয় হোল ফুডস থেকে একটি বাক্সে ২.৯৯ ডলারে 'অ্যানির হোমগ্রাউন জৈবিক এবং ভেজি কনুই পাস্তা ক্রিমি সস সহ তুলেছি।

উপাদান

লরেন আরেন্ডেট



সম্ভবত অ্যানির ভেগান ম্যাক এবং পনির সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক দিকটি উপাদানগুলির তালিকা। বাক্সটি গর্বিত করে যে এটিতে যা রয়েছে তা 'ধার্মিকতার সাথে তৈরি' এবং আমি এতে দ্বিমত পোষণ করব না: কোনও কৃত্রিম স্বাদ, সিন্থেটিক রঙ বা সংরক্ষণকারী নেই এবং সবকিছু জিএমও এবং জৈব নয়।

বক্সে দেওয়া পাস্তাটি হ'ল আঠামুক্ত এবং ধানের ময়দা দিয়ে তৈরি, এটি একটি সত্যই ছদ্মবেশ ধারণ করেছিল যে আমি এই পাত্রে একটি পাত্রে খাবারটি খেয়েছি এবং এই নিবন্ধটির জন্য বাক্সটি আরও সাবধানে পড়া শুরু করেছি যে আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে এটি 'আসল' পাস্তা নয়।

সসটি মূলত জৈব কুমড়ো এবং মিষ্টি আলুর গুঁড়ো দিয়ে তৈরি করা হয় তবে এতে পেপারিকা এবং পেঁয়াজ এবং রসুনের গুঁড়া জাতীয় মশলা রয়েছে।



পুষ্টির লেবেলের একমাত্র ক্ষতিটি হ'ল সোডিয়াম স্তর, প্রতি পরিবেশনায় মোট 240mg এ আসে (একটি পরিবেশন কেবল একটি কাপ, সুতরাং আপনি সম্ভবত আরও খান)। পরিবেশনে প্রতি 4g প্রোটিন রয়েছে এবং কার্যত কোনও চিনি নেই, এখনও এটি আরও কিছু প্রক্রিয়াজাত ভেগান ম্যাক এবং পনির বিকল্পগুলির একটি ভাল বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।

রান্না প্রক্রিয়া

লরেন আরেন্ডেট

অ্যানির ভেগান ম্যাক এবং পনির রান্না করা দ্রুত এবং সহজ। আপনার যা দরকার তা হ'ল সসপ্যান, পরিমাপের কাপ, কোলান্ডার, কিছু বাদামের দুধ এবং বাটারি স্প্রেড (alচ্ছিক)।

পুরো প্রক্রিয়াটি কেবল 12 মিনিট সময় নেয়, তাড়াহুড়োয় এটি যে কারও জন্য উপযুক্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে making

লরেন আরেন্ডেট

অ্যানির ভেগান ম্যাক এবং পনির তৈরি করতে আপনাকে প্রথমে পাস্তা রান্না করতে হবে। পাস্তাটি হয়ে গেলে, এটি একটি কোলান্ডারে ফেলে দিন এবং পাস্তাটি যে রান্না করা হয়েছিল সেই একই উষ্ণ সসপ্যান ব্যবহার করে সস তৈরি করুন m কয়েক চা চামচ বাটারি ছড়িয়ে আধা কাপ বাদামের দুধ নাড়ুন (আমি মূল আর্থ ভারসাম্য ব্যবহার করেছি) এবং উপরে অ্যানির ম্যাক এবং পনির বাক্সে দেওয়া সিজনিং ছিটান। সস ঘন হতে শুরু হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। রান্না করা নুডলসগুলি সসটিতে যোগ করুন, তাদের একটি ভাল আলোড়ন দিন এবং খাবেন।

অ্যানির ভেগান ম্যাক এবং চিজ কীভাবে স্বাদ পেয়েছে

লরেন আরেন্ডেট

আমি আমার অ্যানির ভেগান ম্যাক এবং পনির সাথে কিছুটা পুষ্টিকর খামির এবং অতিরিক্ত পেপারিকা দিয়ে পরিবেশন করেছি, তবে আমি এটি নিজেই স্বাদ পেয়েছি। এই স্টাফটি নিজেই সত্যিই ভাল: পণ্যটি নমনীয় নয় তা নিশ্চিত করার জন্য অ্যানি স্বাদের সাথে দৃser়তার সাথে কাজ করার দুর্দান্ত কাজ করেছেন। বলা হচ্ছে, পুষ্টির খামির এবং পেপারিকা যুক্ত করে এটিকে আরও 'চিটচিটে' এবং স্বাদযুক্ত করে তুলেছে।

যদিও আমি নিজে 'রিয়েল' ম্যাক এবং পনির খেয়েছি এটি অনেক দিন হয়ে গেছে, আমি দেখতে পেলাম যে অ্যানির ভেগান ম্যাক এবং পনির আমি খাওয়া নিয়ে বড় হওয়া স্বাচ্ছন্দ্যের খাবারের সাথে প্রায় অল্পই মিল ছিল। সসটি কোনও কৃত্রিম রঙ ছাড়াই ঘন, ক্রিমি এবং উজ্জ্বল হলুদ হয়ে আসে, স্বাদ-কুঁড়ি এবং মনকে একইভাবে চালায়।

উপসংহারে

লরেন আরেন্ডেট

সমস্ত বিষয় বিবেচনা করা হয়, আমি অ্যানির ভেগান ম্যাক এবং পনির দ্বারা মুগ্ধ হয়েছিল। আমি সংশয়বাদ এবং সন্দেহ নিয়ে ক্রয় প্রক্রিয়াতে চলে গিয়েছিলাম যে আমি ছোটবেলায় উপভোগ করে বেড়ে ওঠা খাবারের সাথে এটি মিলবে। এটি চেষ্টা করার পরে, আমি দেখতে পেয়েছি যে সন্দেহগুলি সম্পূর্ণরূপে অনিয়ন্ত্রিত ছিল।

আমি অ্যানির ভেগান ম্যাক এবং পনির কারও কাছে সুপারিশ করব (ভেগান বা না ) যা সহজেই প্রস্তুত, সাশ্রয়ী এবং সান্ত্বনাযুক্ত খাবার উপভোগ করতে চায় যা তারা খাওয়ার বিষয়ে ভাল অনুভব করতে পারে। একটি আঠালো মুক্ত, জিএমওবিহীন এবং সম্পূর্ণ পরিকল্পনা ভিত্তিক উপাদানগুলির সাথে অ্যানির ম্যাক এবং পনির আপনার স্বাদ-কুঁড়িগুলি কেবলই ভাল নয়, পাশাপাশি আপনার স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের জন্যও ভাল কাজ করে।