যদিও এটি অত্যন্ত টকযুক্ত এবং প্রায়শই নিজে খায় না তবে লেবু আমাদের জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। খাবারে স্বাদ নেওয়া থেকে শুরু করে স্কিনকেয়ার পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে। তবে আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে আপনি সাধারণত যে লেবু খোসা ছাড়িয়ে থাকেন তাও খেতে পারেন? যদি আপনি কখনও আপনার লেবুর খোসা সংরক্ষণের কথা ভেবে থাকেন না, তবে আপনার সত্যিকার অর্থে এটি চিন্তা করা উচিত।



তারা খাওয়া যেতে পারে?

লেবু, রস, সাইট্রাস, লেবু জল

জোসলিন হু



আপনি লেবু খোসা খেতে পারেন? প্রথমত, হ্যাঁ, এটি লেবু খোসা খেতে নিরাপদ । এগুলিতে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার রয়েছে তাই এগুলি আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী।

তবে আপনার বিবেচনা করা উচিত যে এগুলি কীটনাশক, কীটনাশক বা প্রতিরক্ষামূলক মোমের আচ্ছাদনে আবৃত থাকতে পারে, তাই এগুলি খাওয়ার আগে আপনার সেগুলি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। এই সমস্যাটি প্রথম দিকে এড়াতে আপনি জৈব লেবু কিনতে পারেন। আর একটি হ'ল তারা অক্সালেট একটি উচ্চ পরিমাণে , তাই যদি আপনি কিডনি বা পিত্তথলি দিয়ে পাথর ঝুঁকির শিকার হন তবে আপনার সেগুলি খাওয়া এড়ানো উচিত।



কখন সেগুলি গ্রহণ করা যায়?

ক্রিম, মিষ্টি, স্যুপ

সাভানাঃ কার্টার

সবচেয়ে সাধারণ উপায়ে লেবুর খোসা খাওয়া হয় রান্না যা লেবু জেস্টকে অন্তর্ভুক্ত করে । জেস্ট হ'ল খোসাগুলির সামান্য বিট যা খাবারের মরসুমে ব্যবহৃত হয় এবং আপনি একটি ছাঁটার বিরুদ্ধে খোসা ঘষে একটি লেবু জেস্ট করেন। লেবু জেস্টকে মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত উভয় জাতীয় খাবারে রাখা যেতে পারে, যা দেখায় যে বহুমুখী লেবুর খোসাগুলি।

চায়ে লেবু ব্যবহার করাও সাধারণ। লেবুর খোসা আপনার প্রিয় চাতে গন্ধের এক ঘুষ যোগ করতে পারে। আপনি সেগুলি শুকানোর পরে, কিছু সিট্রাস স্বাদ যোগ করতে আপনি এগুলি আপনার কাপের কাপে ফেলে দিতে পারেন।



শেষ পর্যন্ত, আপনি করতে পারেন মিষ্টিযুক্ত লেবু খোসা । আপনি সেদ্ধ করে এবং সেগুলিকে স্যাচুরেটেড চিনির জলে বসার পরে আপনার সাথে সাথে খানিকটা মিষ্টিযুক্ত লেবুর খোসা খেতে হবে। এগুলি তাদের নিজেরাই খাওয়া যায় বা পেস্ট্রিগুলির জন্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

যতক্ষণ আপনি কয়েকটি স্বাস্থ্য উদ্বেগ মাথায় রাখবেন ততক্ষণ আপনি সহজেই আপনার রান্না এবং ডায়েটে লেবুর খোসা যুক্ত করতে পারেন। এখন আপনি লেবু খোসা সম্পর্কে আরও জানেন, আপনার ডায়েটে নতুন কিছু যুক্ত হওয়ার ভয় পাবেন না এবং সাইট্রাসের স্বাদকে আলিঙ্গন করুন!