গরুর দুধকে অনেক দিন ধরে সুপারহিরো পানীয় হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। বিশ্ববিদ্যালয় কলেজ লন্ডনের এক গবেষণা অনুসারে, লোকেরা সাড়ে সাত হাজার বছর আগে গরুর দুধ পান করা শুরু করেছিল । তবে, কেন এটি শুরু হয়েছিল তার কারণগুলি ভিন্ন। মানুষের দুধ পান করা উচিত কি না সে সম্পর্কে আজ মিশ্র মতামত রয়েছে। বিষয়টি নিয়ে অসংখ্য নিবন্ধ, ডকুমেন্টারি এবং অনলাইন বিতর্ক রয়েছে।



আমার জন্য, আমি আমার বাবা-মায়ের সাথে বড় হয়ে বলেছিলাম, 'আপনি যদি শক্তিশালী হতে চান তবে আপনাকে দুধ পান করতে হবে।' তাই আমি বেশিরভাগ বাচ্চাদের যা করেছি তা-ই করেছি a ছোটবেলায় আমি যত খাবার খেয়েছি প্রায় আমি তা খেয়ে ফেলেছিলাম। 'গোট মিল্ক?' না বললে? আমি যখন বড় হচ্ছিলাম তখন প্রচারণা বিশাল ছিল এবং আমার প্রিয় তারকারা দুধ পান করে আমার শরীরে দুধ পেতে ভারী প্রভাবিত করেছিলেন।



সিরিয়াল, দুধ, milkালা দুধ, বাটি সিরিয়াল, চেরিওস, প্রাতঃরাশ

জোসলিন হু

গত দু'বছর ধরে আমি আমার ডায়েটকে নিরামিষভোজিতে পরিবর্তন করেছি। এবং গত এক বছরে, আমি নিজেকে দুধ সম্পর্কে শিক্ষিত করেছি এবং এটি আমাদের দেহের উপর প্রভাব ফেলে। এ কারণে আমি আমার দুধ গ্রহণ কমিয়ে দিয়েছি এবং আমার পিতামাতাকে শিক্ষিত করেছি, যার ফলে তারা দুধ পান করা সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করে দিয়েছে। তারপরে আমি নিজেকে জিজ্ঞাসা করতে লাগলাম আমার আসলেই দুধের দরকার আছে কিনা।



লোকেরা ক্লাসিক পানীয়টি খাইয়ে দেওয়ার প্রধান কারণ স্বাস্থ্য। সুইডেনের একটি মেডিকেল গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলারা প্রতিদিন উচ্চ পরিমাণে দুগ্ধ পান করেন তাদের ফ্র্যাকচার হওয়ার সম্ভাবনা বেশি ছিল যারা তুলনামূলকভাবে কম বা সামান্য দুধ পান করেছেন।

তদুপরি, আমরা একমাত্র প্রজাতি অন্য প্রজাতির দুধ পান করি এবং শৈশবকালের পরে আমরা হ'ল এটিই হজম করতে পারে। তবে এখানে লাথি: 65% প্রাপ্ত বয়স্ক দুধ হজম করতে পারে না। যদি এটি আপনাকে ভয় না দেয় তবে এখানে আরও একটি সত্য।

জল, চা, দুধ

অ্যালেক্স ফ্র্যাঙ্ক



ডাঃ এডওয়ার্ড গ্রুপের ডিসি, এনপি, ডিএসিবিএন, ডিসিবিসিএন, ডিএবিএফএম-এর 'পানীয় গাভীর দুধের বিপদ' নামে একটি নিবন্ধে তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে গরুর দেহ দুধ খাওয়ানোর প্রক্রিয়াটিকে বিষাক্ত উপাদানগুলি বাইরে বের করার উপায় হিসাবে গণ্য করে । সুতরাং এর মানে হল যে ভাল এবং খারাপটি গাভীর দুধে ছেড়ে দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, পুঁজ, হরমোন, রক্তকণিকা এবং এই জাতীয় অন্যান্য আইটেমগুলি প্রায় অনেক কাপ এবং বাটিতে ভাসছে।

একটি ছুরি ছাড়া কমলা খোসা কিভাবে

নিবন্ধটি এমনকি আরও বলেছে যে পুঁসের প্রায় 322 মিলিয়ন সেল-গুনে প্রতি গ্লাস দুধ থাকে। সেখানকার সমস্ত তথ্যের সাথে, অনেক লোক সাহায্য করতে পারে না তবে জিজ্ঞাসা করতে পারে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ বড় বাচ্চা, কিশোর এবং প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন তিন কাপ দুধ পান করার পরামর্শ দেয়।

ছবি ফ্রেস্টকস.অর্গ। | আনস্প্ল্যাশ

আনপ্লেশ উপর freestocks

পশুদের চিকিত্সা হ'ল দোকানে গরুর দুধ ছেড়ে যাওয়ার আরও একটি কারণ। 'নামে একটি নিবন্ধ 10 ডেইরি ফ্যাক্টস ইন্ডাস্ট্রি আপনাকে জানতে চায় না 'অ্যাশলেি ক্যাপস-এর মাধ্যমে, দু: খজনক সত্যের দিকে চোখ খুললাম।

মহিলা গাভীর সাথে এটি শুরু হয় যখন তিনি দুধ উত্পাদন করার একমাত্র উদ্দেশ্যে কৃত্রিমভাবে গর্ভে রঞ্জিত হন। জন্মের পরে, নবজাতক বাছুরের 97% প্রথম 24 ঘন্টা তাদের মায়ের কাছ থেকে নেওয়া হয় যাতে এটি তার দুধের বেশি পরিমাণে পান না করে। পরিবর্তে, বাছুরগুলিকে দুধ প্রতিস্থাপন করা হয়।

মানসিক চাপের পাশাপাশি, গরুটিও মনে হয় প্রতিদিন ছয় গ্যালন দুধ তৈরি করুন। এটি 9 থেকে 10 মাসের জন্য ঘটে যখন গরুটি এখনও দুধ খাচ্ছিল। চক্রটি কমপক্ষে চার থেকে পাঁচ বছর অব্যাহত থাকে, এমন সময়ে গরুর অত্যধিক পরিশ্রমী শরীর কম এবং কম দুধ উত্পাদন করে। এই মুহুর্তে, গরুটি কসাইখানার উদ্দেশ্যে যাত্রা করবে।

অ্যানি স্প্রেট-এর ছবি | আনস্প্ল্যাশ

আনস্প্ল্যাশ এ anniespratt

আমাদের পরিবেশ দুধ পান করা ছেড়ে দেওয়ার আরও একটি কারণ। প্রাণিসম্পদ গাড়ির চেয়ে গ্রিনহাউস গ্যাস উত্পাদন করে। তাদের প্রয়োজনীয় মিষ্টি পানির পরিমাণ উল্লেখ না করা (তাদের খাওয়ার পরিমাণ তাদের আকারের এবং তারা যদি স্তন্যদানকারী হয় তবে বিভিন্ন হয়)। প্রয়োজনীয় পরিমাণে জল দিনে 3 থেকে 30 গ্যালন থাকে

অতিরিক্তভাবে, দুগ্ধ খামার থেকে আসা সার হ্রদ এবং নদী দূষিত করে। নিবন্ধ বলা হয় দুগ্ধের বৃদ্ধি কীভাবে পরিবেশকে প্রভাবিত করছে 'এর বেথ গার্ডিনার লিখেছেন নিউ ইয়র্ক টাইমস মানুষের দুগ্ধের ভালবাসা পরিবেশ এবং দুগ্ধ খামারের আশেপাশের লোকদের কীভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করছে তা দুর্দান্ত অন্তর্দৃষ্টি দেয়।

ছবি করেছেন অ্যালেক্স গিন্ডিন | আনস্প্ল্যাশ

আলেক্সগিন্ডিন আনপ্লেশ

গরুর দুধের জন্য অনেকগুলি সুস্বাদু বিকল্প রয়েছে যেমন সয়া, নারকেল, বাদাম এবং ভাতের দুধ। রূপান্তরটি সহজ এবং বেদাহীন। অধিকন্তু, গরুর দুধ ছাড়ার বৃহত্তর সুবিধা হ'ল আপনি গরু, আমাদের পরিবেশ এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কী করছেন তা জেনে রাখা।