অ্যান্ডি ওয়েয়ারের উপন্যাসে মার্টিয়ান , একটি আটকে পড়া মার্ক ওয়াটনি অবশ্যই বেশ কয়েক মাস ধরে মঙ্গল গ্রহে বেঁচে থাকতে পারেন। যেহেতু তাঁর প্রিপেইকেজড খাদ্য সরবরাহগুলি উদ্ধার হওয়ার আগেই শেষ হয়ে যায়, তাই মার্ক বৃদ্ধি পায় এবং কেবল খায় আলু কয়েক সপ্তাহের জন্য.



বাণিজ্যের দ্বারা উদ্ভিদবিদ, আমাদের কাল্পনিক মার্ক মার্টিয়ান মাটি, তার সীমিত জল সরবরাহ এবং কিছু ব্যবহার করে স্ব-উত্পাদিত সার তার আলু জন্মাতে উপন্যাস অনুসারে, তিনি [তার প্রয়োজনের চেয়ে দ্বিগুণ পরিমাণে ভিটামিন রয়েছেন], এবং প্রাক-প্যাকেজযুক্ত নাসা খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করেন। আলু মার্কের জন্য কেবল ক্যালোরি।



প্রশ্নটি হ'ল: মানুষ কি কেবলমাত্র ভক্ষণ হিসাবে আলু এবং দুধ দিয়ে বেঁচে থাকতে পারে? মার্ক ওয়াটনি ছিল ভিটামিন এবং প্রোটিন তার পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য, তবে আমরা কি তা ছাড়া করতে পারি?

আপনি যদি একটি ফল হয় আপনি একটি সূক্ষ্ম হতে হবে

আলু পুষ্টি 101

কন্দ, শর্করা, উদ্ভিজ্জ, চারণভূমি, আলু

এমিলি পামার



অনুসারে আলু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র , ত্বকে একটি 5.3 আউন্স আলুতে 110 ক্যালরি, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট (9% ডিভি), তিন গ্রাম প্রোটিন এবং কোনও ফ্যাট, সোডিয়াম বা কোলেস্টেরল নেই has এগুলি পটাসিয়ামের দুর্দান্ত উত্স, এবং একটি একক আলুতে প্রায় আধা দিনের ভিটামিন সি প্রয়োজন: 27 মিলিগ্রাম।

আলু জীবনের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তিনটি ম্যাক্রো-অণু সরবরাহ করে (কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং নিউক্লিক অ্যাসিড), তারা চতুর্থটি মিস করে: লিপিড, ওরফে ফ্যাট। এখানেই দুধ আসে।

কোকাকোলা কি মূলত এতে কোকেন রেখেছিল?

নির্দিষ্ট ডায়েট আপনাকে যা বলে তা সত্ত্বেও, আপনার শরীরের স্বাস্থ্যকর চর্বি দরকার। অবশ্যই ভিটামিন (এ, ডি, ই, এবং কে) চর্বিযুক্ত দ্রবণীয়, তাই আমাদের দেহগুলি এগুলি চর্বি বা তেল ছাড়া শুষে নিতে পারে না। মার্ক ওয়াটনির ক্ষেত্রে, তাঁর নাসার খাবারের পরিপূরকগুলির কী ছিল তার উপর নির্ভর করে, তিনি সম্ভবত সেই চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় পুষ্টিগুলির অভাব বোধ করছেন।



পুরো গরুর দুধে কঠোরভাবে আলুর ডায়েটের পাশাপাশি চর্বিযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো অন্যান্য পুষ্টির আলুর অভাবের জন্য চর্বি সরবরাহ করে। আপনার প্রোটিন উত্সকে বৈচিত্র্যকরণ নিশ্চিত করে যে আপনি আপনার শরীরের জন্য সমস্ত সঠিক প্রোটিন পেয়েছেন।

বিশেষজ্ঞ মতামত

আমাদের জন্য আলু এবং দুধের ডায়েট , আমি নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান এবং কে-স্টেটের অধ্যাপক ক্যাথলিন হোস-ক্রুজকে এর সম্ভাব্যতা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছি।

'স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মূলত তিনটি উপাদান রয়েছে: ভারসাম্য, বিভিন্নতা এবং সংযম। আপনি যদি পুরো বিভিন্ন ধরণের খাবার খান তবে আপনি স্বাস্থ্যের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি পাবেন। একটি খাবারে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি থাকে না ''

অধ্যাপক হোস-ক্রুজ আরও ব্যাখ্যা করেছিলেন, 'আলুতে সমস্যা হ'ল আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণ ক্যালোরি পেয়ে যাবেন, তবে যখন আপনি কেবল একটি খাদ্য উত্স খাবেন — বিশেষত একটি উদ্ভিদের খাদ্য উত্স — আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রোটিন পাবেন না।' তিনি বলেছিলেন যে আলু এবং দুধ সম্পূর্ণ প্রোটিন সরবরাহ করে তবে কোনও ব্যক্তি ফাইবারের মতো অন্যান্য পুষ্টিগুলিতে অল্প পরিমাণে চলে যেতে পারে।

নীচের অংশটি এখানে রয়েছে: একটি আলু এবং দুধের খাদ্য তাত্ত্বিকভাবে স্বাস্থ্যকর বলে মনে হয়, তবে কোনও ব্যক্তি একটি মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করলেও, এই জাতীয় কোনও নিষিদ্ধ ডায়েটে সুস্থ এবং সুষম থাকতে পারে না can't হোস-ক্রুজ অনুসারে, স্বাস্থ্যকর ডায়েটে প্রচুর বৈচিত্র্য রয়েছে।

ফ্লোরিডা সর্বজনীন স্টুডিওতে খেতে জায়গা

মার্ক ওয়াটনি যা উপলব্ধ ছিল তা খেয়েছিলেন এবং আমি সন্দেহ করি যে তিনি এই আলুর ডায়েটটি সমর্থন করবেন। হোস-ক্রুজ আর আমিও করি না। সীমিত তবে স্বাস্থ্যকর ডায়েটে স্যুইচ করার ধারণাটি আকর্ষণীয় এবং সাইলেন্টের মতো কিছু পণ্য এটিকে আরও একটু সম্ভব করে তোলে। অনুশীলনে যাইহোক, একটি বিচিত্র, পরিমিত খাদ্য হ'ল সর্বোত্তম উপায়।