আপনি যদি মুদি দোকানের আশেপাশে হাঁটেন এবং পুষ্টির লেবেলগুলি পড়েন তবে আপনি লক্ষ্য করবেন যে প্রায় প্রতিটি ক্ষেত্রেই সেখানে চিনি যুক্ত রয়েছে। টমেটো সস? কেন যে মিষ্টি প্রয়োজন? বাদামের মাখন? অপ্রয়োজনীয় এটি সবচেয়ে আশ্চর্যের কিছু নয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রাপ্ত বয়স্করা প্রস্তাবিতের চেয়ে বেশি পরিমাণে চিনি গ্রহণ করে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য জন্য। এবং এখন আমরা আসক্ত।



আপনি যদি গত এক বছরে খাবারের সংবাদগুলি অনুসরণ করে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত চিনির শিল্পের নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি coveringেকে রাখার সময় হৃদরোগের অপরাধী হিসাবে চর্বি স্থাপনের জন্য গবেষণায় ভর্তুকি দেওয়ার বিষয়ে চিনি শিল্প সম্পর্কে শুনেছেন। চিনির পরিমাণ বেশি রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড বৃদ্ধি করে যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। তদতিরিক্ত, চিনি গত তিন দশক ধরে ডায়াবেটিসের বৃদ্ধির সাথে যুক্ত হয়েছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এখন কেবল এটির পরামর্শ দেয় আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরির 5% চিনি থেকে আসা।



আমার ডায়েটে চিনির পরিমাণ ভারসাম্য বজায় রেখে আমি কিছুটা লড়াই করেছি। হাইস্কুলের এক পর্যায়ে যখন হরমোনগুলি তীব্র হয়ে ওঠে এবং আমার ব্রণ সত্যিই খারাপ হয়ে যায়, তখন আমার বাবা সুপারিশ করেছিলেন যে আমি কতটা চিনি খাচ্ছি তা নিরীক্ষণ করব, কারণ তিনি খুব বেশি খুঁজে পেয়েছিলেন যে তাকে ছিন্ন করতে হবে। আমি যখন কোনও পরিশোধিত চিনি ছাড়াই কয়েক সপ্তাহ যেতে শুরু করেছি, এমনকি ক্ষুদ্রতম কামড়ের উপরেও যন্ত্রণা প্রকাশ করছি। তবে তারপরে আমি নিজেকে এক টুকরো চকোলেট দৃষ্টিতে দেখছিলাম।

মাউথওয়াশ এ কেমন ধরণের অ্যালকোহল

আমি খুঁজে পেয়েছি যে আমি যদি খুব বেশি চিনি খান তবে আমার ত্বক আমার সাথে খুশি হয় না। তবে, যেমনটি আমরা সবাই জানি, বঞ্চনার উত্তর নয়। আমার ডায়েটে ভারসাম্য খুঁজে পেতে আমার কিছুটা সময় লেগেছিল তবে শেষ পর্যন্ত আমার মনে হয় যে আমাকে কী ভাল লাগায় তা সম্পর্কে আমার আরও ভাল বোঝার আছে। ক্ষতিকারক প্রভাব ছাড়াই আপনার মিষ্টি দাঁতকে যতটা সম্ভব ততটুকু প্রাকৃতিক চিনির জন্য পরিশোধিত চিনির স্যুইচিং করা যায়!



প্রাকৃতিক চিনির কিছু সুস্বাদু উত্স এখানে আপনি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

1. তারিখ

তারিখ, মিষ্টি

কিয়েরা মারফি

তারিখগুলি খুব মিষ্টি এবং মুরগী, তারা তাদের নিজেরাই একটি কৃতজ্ঞ মিষ্টান্ন তৈরি করে। তবে এগুলি চিনির জায়গায় ব্রাউন, কেক, মাফিন বা কুকি রেসিপিগুলিতেও দুর্দান্ত যুক্ত। এছাড়াও, তারা উচ্চ ফাইবার, প্রোটিন এবং ভিটামিন



2. ম্যাপল সিরাপ

হুইস্কি, মদ, অ্যালকোহল, ওয়াইন, বিয়ার

কিয়েরা মারফি

খাঁটি ম্যাপেল সিরাপটি পাওয়া যায়নি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং বিভিন্ন খনিজ ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা এবং আরও অনেক কিছু সহ। দস্তা এবং ম্যাগনেসিয়ামের উপস্থিতি একটি স্বাস্থ্যকর হৃদয় এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা সমর্থন করে। বাড়িতে নিজের গ্রানোলা তৈরি করুন এবং মিষ্টির ছোঁয়ার জন্য কিছু ম্যাপেল সিরাপ যুক্ত করুন। এটি আপনার জন্য স্টোর-কেনা সিরিয়ালগুলির চেয়ে অনেক ভাল!

৩.মোলা

রস, সয়া সস, বিয়ার, সোডা, অ্যালকোহল, মদ, ওয়াইন

কিয়েরা মারফি

ব্লুবেরি কত পরিবেশন করা হয়

এই তালিকার বিকল্পগুলির মধ্যে মোচারা তর্কসাপেক্ষভাবে সবচেয়ে পুষ্টিকর ঘন। এটি রয়েছে বিভিন্ন ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় খনিজ ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, পটাসিয়াম এবং আরও অনেক কিছু সহ। আমি এমন লোকদের সম্পর্কে পড়েছি যারা এর অসংখ্য স্বাস্থ্যগত সুবিধার কারণে দিনে এক চামচ ব্ল্যাকস্ট্র্যাপ গুড় খাবেন। এক চামচ দিনে আপনার পথ সহজ করার জন্য, আপনি কিছুটা মসৃণ বাটি ঝরাতে বা আপনার কুকি রেসিপিগুলিতে যুক্ত করে শুরু করতে পারেন।

4. নারকেল চিনি

ক্রিম, ক্যাপুচিনো, এস্প্রেসো, চকোলেট, কফি

কিয়েরা মারফি

আয়রণ, দস্তা, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সহ নারকেল চিনি তৈরি হয়ে গেলে নারকেল খেজুরের অনেক পুষ্টি উপাদান ধরে রাখা হয়। সঙ্গে একটি নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক , এটি টেবিল চিনির দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে কাজ করে। সকালে আপনার ওটমিলটিতে কিছুটা ছিটানো আপনার দিনটি মিষ্টি তবে স্বাস্থ্যকর off

এবং আরও প্রমাণ করার জন্য যে আপনি সংশোধিত চিনি ছাড়া আশ্চর্যজনক মিষ্টি উপভোগ করতে পারবেন, এই ভেজান চকোলেট চিপ কুকি রেসিপিটি একবার ব্যবহার করে দেখুন! # স্পনুন টিপ: ট্রেডার জো এর সেমিস্টওয়েট চকোলেট চিপগুলি আসলে ভেগানযুক্ত তাই এগুলি দুর্দান্ত বিকল্প। এবং তারা কেবল প্রতি কুকিতে অল্প পরিমাণে চিনি যুক্ত করে।

ইজি চকোলেট চিপ কুকিজ (পরিশোধিত চিনি-মুক্ত এবং Vegan)

  • প্র সময়:10 মিনিট
  • রান্নার সময়:15 মিনিট
  • মোট সময়:25 মিনিট
  • পরিবেশন:12
  • সহজ

    উপকরণ

  • 1 1/2 কাপ ময়দা
  • ১/২ কাপ ওটস
  • ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
  • 1/4 কাপ বাদাম দুধ
  • 1/4 কাপ নারকেল তেল গলানো পছন্দ হলে জলপাইয়ের তেলকে প্রতিস্থাপন করতে পারে
  • 1/4 কাপ খাঁটি ম্যাপাল সিরাপ
  • 2 চা চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
  • ১/২ কাপ ডার্ক চকোলেট চিপস
  • ১/২ চা চামচ লবণ
চা, বিয়ার

কিয়েরা মারফি

  • ধাপ 1

    প্রিহিট ওভেন 350F এ।

  • ধাপ ২

    মাঝারি পাত্রে প্রথমে শুকনো উপাদান এবং লবণ মিশিয়ে নিন।

    দই, ব্রাউন রাইস, ভাত, সিরিয়াল

    কিয়েরা মারফি

  • ধাপ 3

    বাদামের দুধ, নারকেল তেল, ম্যাপেল সিরাপ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যুক্ত করুন। তারপরে চকোলেট চিপে নাড়ুন।

    দুধ, কুকি, সিরিয়াল, ভাত, ওটমিল

    কিয়েরা মারফি

    আমি ইউটি দিয়ে কি পান করতে পারি?
  • পদক্ষেপ 4

    ময়দা আউট স্কুপ করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন। আপনার পছন্দ অনুযায়ী যে কোনও আকার ঠিক আছে, তবে আমি আপনাকে এটি নিশ্চিত করার পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি আটাটি একটি বলের মধ্যে না রেখে নীচে চেপে ধরে রাখুন কারণ এটি বেক করার সময় আকৃতিটি খুব বেশি পরিবর্তন করে না। আপনি চাইলে কিছুটা বাড়ানোর জন্য উপরে কিছু সামুদ্রিক লবণ ছিটিয়ে দিতে পারেন!

    প্যাস্ট্রি, গুডি, কেক, মিষ্টি, কুকি, চকোলেট

    কিয়েরা মারফি

  • পদক্ষেপ 5

    আপনার কুকিজ একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য বেক করুন। শীতল এবং উপভোগ করা যাক!

    কেবলমাত্র একটি নোট: আমি আমার কুকিগুলিকে বেশ ঘন করে তুলেছি, তাই আমি একটি ছোট ব্যাচ তৈরি করেছি এবং তারা রান্না করতে 15 মিনিটেরও বেশি সময় নিয়েছিল। ভবিষ্যতে কাইরার রেফারেন্সের জন্য আমি অবশ্যই তাদের কম ঘন পছন্দ করি।

    ক্রিম, দুগ্ধজাত পণ্য, দুধ, মিষ্টি, কুকি, চকোলেট

    কিয়েরা মারফি