শালগমগুলি এমন এক ধরণের মূল উদ্ভিজ্জ যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অনেক লোকই জানেন না, কীভাবে রান্না করা যায় তা কম জানেন। নীচে সাদা এবং রক্তবর্ণ বা শীর্ষে হলুদ যেখানে এটি সূর্যের সাথে সরাসরি যোগাযোগে আসে, সারা বছর ধরে শালগম পাওয়া যায়, তবে তাদের মূল বর্ধন মরসুম অক্টোবর থেকে মার্চ পর্যন্ত । আলুর চেয়ে কুঁচকানো এবং স্টার্চি কম, এগুলি স্বাদে কিছুটা তেতো তবে ভুনা হলে অনেক মিষ্টি হয়ে যায়।



যদি আপনি এখনও আপনার প্রথম গোছা শালগম কিনতে না পারেন তবে দুঃসাহসী হন এবং মিষ্টি আলু এবং গাজরের মতো ‘নিরাপদ’ মূল সবজির জন্য এগুলি সরবরাহ করবেন না। পরিবর্তে, এইগুলির মধ্যে একটি পৌঁছনীয় রেসিপি চেষ্টা করে দেখুন এবং কীভাবে আপনার ট্রিপস পছন্দ হয় তা আবিষ্কার করুন। একবার আপনি কীভাবে কয়েকটি ভিন্ন উপায়ে টিউনিপগুলি খাবেন তা জানার পরে এগুলি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা আপনার পক্ষে আরও সহজ হবে।



ঘ। শালগম ফ্রাই

ফরাসি ফ্রাই, আলু

ক্লেয়ার করন

এই বেকড টার্নিপ ফ্রাইগুলির সাথে তৈলাক্ত ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলি প্রতিস্থাপন করুন। আপনি এমনকি পার্থক্যটি লক্ষ্য করবেন না কারণ বাইরেরটি খিঁচুনি হয়ে ওঠে এবং অভ্যন্তরটি ঝাপটায় পরিণত হয়। এবং কেউই বলেনি যে এই ফ্রাইগুলি কেচাপে coveredাকা যাবে না!



দুই। শালগম চিপস

মিষ্টি, চিপস

গ্যাবি ফি

ছোট আকারের শালগমগুলির একটি হালকা স্বাদ থাকে , বিশেষত যখন তারা পাতলা করে কাটা এবং টুকরো টুকরো হয়ে যায় unch আলুর চিপের মতো শোনাচ্ছে এবং কে এইগুলিতে স্ন্যাকিং পছন্দ করে না? আরও স্বাদ যুক্ত করতে, এই চিপগুলি পাইনাই রোজমেরি দিয়ে ছিটানো হয়।

ঘ। কালে পেস্টো টার্নিপ স্প্যাগেটি

উদ্ভিজ্জ, গুল্ম, পাস্তা, সালাদ

মুজাহিদ জামান



সর্পিলাইজড শাকসব্জি ক্রেজের অংশ যা পুষ্টি-প্যাকযুক্ত সবজির জন্য ময়দা-ভিত্তিক স্প্যাগেটি অদলবদল করে। এই পদ্ধতিতে ব্যবহার করার সময় শালগমগুলি উপেক্ষা করা উচিত নয়, বিশেষত যখন সস একটি গুল্মযুক্ত লোড কালে পেস্টো হয়। বুুনের ক্ষুধা!

কীভাবে উদ্ভিজ্জ তেল থেকে মুক্তি পাবেন

চার। কাটা শালগম

আলু ভর্তা

ফ্লিকারে veganLazySmurf

যে কোনও হৃদয়যুক্ত মাংসের থালা বরাবর পরিবেশন করার দুর্দান্ত দিক। শালগমগুলি স্টার্চি নয়, এগুলি নিয়মিত ছড়িয়ে পড়া আলুর মতো তুলতুলে হবে না। কাটা শালগম অতিরিক্ত ক্রিমযুক্ত করতে দুধ এবং মাখন দিয়ে উদার হন।

# স্পনুন টিপ: কিছু ছাঁটাই শালগম রেসিপি চূড়ান্ত থালাটিকে ফ্লাফায়ার করতে আলু যুক্ত করে।

৫। শালগম কলসলা

বাঁধাকপি, উদ্ভিজ্জ, সালাদ, গাজর, স্লা, কোলেসলাও, গোলমরিচ

কির্বি বার্থ

শালগমগুলি কাটা এবং কোলেস্লোতে যুক্ত করে কাঁচা উপভোগ করুন। গ্রীষ্মের যে কোনও খাবারের সাথে এটি একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ। আপনার অতিথিরা আপনার বুনিয়াদি কোলেসলাওয়ের রেসিপিটিতে যুক্ত হওয়া এই অস্বাভাবিক উপাদানটি ক্রাশ করে নিলে তারা অবশ্যই মুগ্ধ হবে।

।। ভেজিটেবল দিয়ে চিকেন ভুনা

টার্নিপস এবং গাজর দিয়ে চিকেন রোস্ট করা

ফ্লিকারে নোটকেম

এই রেসিপিটির সাহায্যে আপনার পুরো ডিনারটি একটি ভুনা প্যানে রান্না করা যেতে পারে। মুরগি আলাদা না করা এবং শাকসব্জী কোমল হওয়া অবধি সহজ বেক করুন। মিষ্টি গাজরের সাথে জুড়ে তৈরি শালগমগুলি কেবল আপনার নতুন প্রিয় কম্বো হতে পারে।

7। শালগম হোম ফ্রাই

হ্যাশ, বেকন, ডিম, আলু

অ্যালেক্স ভ

এই ডিনার স্ট্যাপলে ডাইস ট্রিপস যুক্ত করে আপনার প্রাতঃরাশের নাস্তাটি পরিবর্তন করুন। শালগমগুলি কেটে আরও পৃষ্ঠতল তৈরি করে যার অর্থ অতিরিক্ত ক্রিস্পি এবং স্বাদযুক্ত কামড়। সর্দিযুক্ত কুসুমের জন্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বলযুক্ত ডিম যুক্ত করা কখনই খারাপ সংযোজন নয়!

8। শালগম গ্রেটিন

আলু গ্রেটিন

ফ্লিকারে অ্যাডামসবেস্ট

এই মজাদার গ্রাটিন তৈরি করা অত্যন্ত সহজ। পাতলা খোসা বানানো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে বেকিং ডিশে রাখুন এবং উপরে গুল্ম, পনির, মাখন এবং ক্রিম ছিটিয়ে নিন এবং ক্রিমটি বুদ হয়ে যাওয়ার আগ পর্যন্ত একটি গরম ওভেনে বেক করুন।

9। শালগম সঙ্গে সালাদ

রোটিসেরি চিকেন সালাদ, তেতো শাক, আখরোট ড্রেসিং, রুটির টুকরো টুকরো

ফ্লিকারে টি.সেনজিং

আপনি কি 2 বছরের পুরানো বিয়ার পান করতে পারেন?

শালগম সহ একটি হালকা এবং সতেজ স্যালাড এই মূল উদ্ভিজ্জ উপভোগ করার অন্য স্বাদযুক্ত উপায়। টাটকা, ইন-সিজন গ্রিনস চয়ন করুন, তারপরে টোস্টযুক্ত বাদাম এবং পাতলা কাটা কলাচকে যোগ করুন। একটি উজ্জ্বল এবং লেমন vinaigrette সঙ্গে টস। স্বাস্থ্যকর কখন এত উপভোগ্য হয়ে উঠল?

10। শালগম সবুজ শাক সব্জী

কোলার্ড গ্রিনস হোর্টা আ লা গ্রিক

ফ্লিকারে গারল্যান্ডক্যানন

বড় বাল্বটি শালগমের একমাত্র ভোজ্য অংশ নয়। আপনি পালংশাক বা সবুজ শাকসব্জি মত তাদের প্রস্তুত করুন। বেকন, পেঁয়াজ, এক চামচ চিনি এবং অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন। শালগম শাক সবুজ যখন তারা স্নেহগ্রস্ত হয় এবং নীচে নিচে থাকে তখন প্রস্তুত।

শালগমগুলি কেবল তাদের ক্র্যাঞ্চি জমিন এবং অনন্য গন্ধের জন্যই মূল্যবান নয়, তবে এতে রয়েছে একাধিক ভিটামিন এবং খনিজ । উপরের 10 টি শালগম রেসিপিগুলির সাহায্যে আপনি এই আন্ডাররেটেড মূল উদ্ভিজ্জের সাথে কাজ করতে আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবেন। শালগমগুলির অনেকগুলি স্বাস্থ্য বেনিফিট নগদ করুন এবং কীভাবে আপনার এটিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার কথা ভাবা বন্ধ করুন।