আপনি যে উজ্জ্বল রঙিন ফ্রস্টড চিনির কুকিগুলি ব্যবহার করেছেন তা মনে রাখবেন সর্বদা একটি শিশু হিসাবে মুদি দোকানে ভিক্ষা? আপনার জন্মদিনের পার্টিতে এবং স্কুলের ইভেন্টগুলিতে আপনার মুখের কুকিগুলি নরম, গলে যাওয়া কারণ তারা প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য নিখুঁতভাবে তৈরি। এই রেসিপি স্বাদ ঠিক ক্লাসিক লাউথহাউস স্টাইলের চিনির কুকিগুলির মতো আপনি শিশু হিসাবে বাঁচতেন এবং অবশ্যই আপনাকে আবার একটি বাচ্চার মতো বানাবে।



লফহাউস স্টাইল নরম চিনির কুকিজ

  • প্র সময়:10 মিনিট
  • রান্নার সময়:11 মিনিট
  • মোট সময়:21 মিনিট
  • পরিবেশন:
  • সহজ

    উপকরণ

  • কুকিজ:
  • 1 কাপ দানাদার চিনি
  • 1/2 কাপ আনসাল্টেড মাখন নরম হয়ে গেছে
  • ২ টি ডিম
  • 1/2 কাপ ফুল ফ্যাট টক ক্রিম
  • 1 চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
  • 3 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
  • 1 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার
  • ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
  • ১/২ চা চামচ লবণ
  • ফ্রস্টিং:
  • 2 কাপ গুঁড়ো চিনি
  • 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
  • 1-2 টেবিল চামচ দুধ
  • 1/2 কাপ সল্ট মাখন নরম
  • ছিটিয়ে দেয়
ক্রিম পনির, পনির, মার্শমালো, ক্রিম, চকোলেট, কেক
  • ধাপ 1

    একটি প্যাডেল সংযুক্তি সহ একটি হ্যান্ড মিক্সার বা স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন, ক্রিম একসাথে মাখন এবং দানাদার চিনির সাথে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত।

    সিরিয়াল, ময়দা, ক্রিম, দুগ্ধজাত পণ্য, মাখন, দুধ

    অ্যালেক্স ফ্র্যাঙ্ক

  • ধাপ ২

    ডিম, টক ক্রিম এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত করুন।



    বাটা, মিষ্টি, ডিম, দুগ্ধজাত পণ্য, রুটি, দুধ, ময়দা, ক্রিম

    অ্যালেক্স ফ্র্যাঙ্ক

  • ধাপ 3

    একটি পৃথক বাটিতে, একসাথে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে পরীক্ষা করুন। আস্তে আস্তে ভেজা উপাদানগুলিতে শুকনো উপাদান যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা করার জন্য ফ্রিজে আটা রাখুন।

    দুগ্ধ, দুগ্ধজাতীয় পণ্য, বরফ, মিষ্টি, ক্রিম, দুধ

    অ্যালেক্স ফ্র্যাঙ্ক



  • পদক্ষেপ 4

    ওভেনকে প্রিহিট করুন 350 ° এবং পর্চমেন্ট কাগজ বা সিলপাট লাইনারগুলির সাথে 2 লাইন বেকিং শিটগুলি।

    কফি, চা, বিয়ার

    এলিজাবেথ বুড

  • পদক্ষেপ 5

    ফ্রিজ থেকে ময়দা সরান। একটি টেবিল চামচ ব্যবহার করে, ময়দার আড়াটি বের করে তালের মাঝখানে রোল তৈরি করুন form একটি প্রস্তুত কুকি শীটে ময়দার বলগুলি 2 ইঞ্চি দূরে রাখুন। আস্তে আস্তে প্রতিটি ময়দার বলটি খেজুর দিয়ে সমতল করুন।

    মার্শমেলো, ক্যান্ডি, মেরিংয়ে, মিষ্টি, দুগ্ধজাত

    অ্যালেক্স ফ্র্যাঙ্ক

  • পদক্ষেপ 6

    10-12 মিনিটের জন্য কুকিগুলি বেক করুন বা যতক্ষণ না সেগুলি হালকা এবং দম বন্ধ হয়। তাদের ২-৩ মিনিটের জন্য বসতে দিন, তারপরে কুকি শীট থেকে কুকিগুলি সরিয়ে এবং সম্পূর্ণ শীতল হওয়ার জন্য তারযুক্ত মোড়ক স্থাপন করুন।
    দ্রষ্টব্য: কুকিগুলি নীচে-বেকড প্রদর্শিত হতে পারে, তবে আপনি যা চান এটি এটি।

    কফি, চা, বিয়ার

    এলিজাবেথ বুড

  • পদক্ষেপ 7

    ফ্রস্টিং তৈরি করতে, প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য একটি প্যাডেল সংযুক্তি দিয়ে হ্যান্ড মিক্সার বা স্ট্যান্ড মিক্সারের সাহায্যে মাখনটি পেটান।

    ক্রিম, দুধ, চকোলেট
  • পদক্ষেপ 8

    গুঁড়ো চিনির সাথে আস্তে আস্তে এক কাপ এক কাপ পরিমাণ মতো সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত যোগ করুন।

    ক্রিম, মিষ্টি, দুগ্ধজাত পণ্য, দুধ, ময়দা
  • পদক্ষেপ 9

    ভ্যানিলা এবং 1-2 টেবিল চামচ দুধ যোগ করুন। মসৃণ এবং fluffy পর্যন্ত প্রহার করুন।

    কেক, চকোলেট, মিষ্টি, ক্রিম
  • পদক্ষেপ 10

    একটি ছুরি ব্যবহার করে, কুকিগুলিতে ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন এবং পছন্দমতো ছিটিয়ে দিন।

    ক্রিম, চকোলেট, কাপকেক, বাটারক্রিম