চলুন মোকাবেলা করা যাক. কলেজ ছাত্র হিসাবে, আমাদের বেশিরভাগই আজ এখানে থাকত না যদি এটি ভাল (এবং শক্তিশালী) কাপের কফির শক্তি না হত। গরম বা আইসড, কালো বা ক্রিমযুক্ত, আমরা অনেকেই শেষের কয়েকটি অনুচ্ছেদ লিখতে বা সেই শেষ কয়েকটি উপাদানগুলি মুখস্থ করতে আমাদের কলেজিয়েট কেরিয়ারে কমপক্ষে কয়েকবার কফির দিকে ঝুঁকিনি।



আদা বিয়ার এর মধ্যে অ্যালকোহল আছে?
ঠান্ডা ব্রিড আইসড কফি

জিআইএফ সৌজন্যে জিফি ডট কম



যদিও এই ঝরঝরে সামান্য শিমের প্রচুর পরিমাণে কার্যকর এবং কার্যকর উপায় রয়েছে, তবে কোনওটিই অধরা ঠান্ডা আঁচড়ানোর মতো অনন্য নয়। একবার ছোট হিপস্টার কফি শপগুলিতে সীমাবদ্ধ থাকায় ছোট ব্যাচগুলিতে তৈরি হতে 12+ ঘন্টা সময় লাগে, এই সুস্বাদু সংবেদনটি আমাদের নজর কেড়ে নিচ্ছে এবং শেষ পর্যন্ত এটির প্রাপ্য মনোযোগ পাচ্ছে। যেমন স্টারবাক্স দেশ জুড়ে স্টোরগুলি নতুন পানীয় বিকল্প হিসাবে হিমাগার তৈরি করছে, ঘরে বসে নিজের সংস্করণ তৈরি এবং কাস্টমাইজ করা সহজ (এবং সস্তা)।

ঠান্ডা ব্রিড আইসড কফি

জিআইএফ সৌজন্যে ফটোবুক.কম



কফি তৈরির মেকানিক্সগুলি বেশ সহজ। মটরশুটি পিষে এবং গরম জল যুক্ত করুন, যেখানে গরম জল তারপরে গ্রিন্ডগুলিতে ভিজবে এবং শিমের ক্যাফিন এবং স্বাদগুলি বের করে। তারপরে গ্রিন্ডগুলি ফিল্টার করা হয় এবং আমরা আমাদের কফি পান করতে পারি এবং আমাদের আনন্দ, ক্যাফিনেটেড উপায়গুলি সম্পর্কে যেতে পারি। ঠাণ্ডা মিশ্রণ সহ, ধারণাটি হ'ল তাপটি সময়ের সাথে প্রতিস্থাপন করা হয় - গরম জল দিয়ে তৈরি করা এবং তাত্ক্ষণিক তৃপ্তি অর্জনের পরিবর্তে, ঠান্ডা মাতাল ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রার জল ব্যবহার করে, তাই প্রক্রিয়াটি বেশি সময় নেয়।

ঠান্ডা ব্রিড আইসড কফি

জিআইএফ সৌজন্যে জিফি ডটকম

এখানে কিক- কারণ কফির তিক্ততা পুরোপুরি পানির উত্তাপ থেকে আসে, তাই ঠান্ডা মেশানো প্রক্রিয়াটি বেশিরভাগ সরিয়ে ফেলতে পারে যদি কফির তিক্ত স্বাদ এবং অম্লতা না হয় (নির্দিষ্ট মিশ্রণ বা রোস্টের অম্লতার উপর নির্ভর করে) )।ফলস্বরূপ, আপনি আরও বেশি traditionalতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে এটিকে বানানোর চেয়ে তুলনামূলকভাবে আইসড কফির চেয়ে বেশি মসৃণ এবং সাধারণভাবে আরও ভাল টেস্টিং কাপ পান। কারণ কফির কাপে কারও পছন্দ হয় না।



ঠান্ডা ব্রিড আইসড কফি

জিআইএফ সৌজন্যে gifsec.com

প্রকৃতপক্ষে, কোল্ডের মিশ্রণ কফির অম্লতা এতটাই বাধা দেয় যে সংবেদনশীল পেটযুক্ত লোকেরা সাধারণত পেট ঠাণ্ডা মিশ্রণকে আরও বেশি স্ট্যান্ডার্ড চুপা জোয়ের চেয়ে আরও ভাল করতে পারে। যার অর্থ হ'ল আপনাকে অবশ্যই এটিতে দুধ এবং চিনির গাদা লাগাতে হবে না এবং অনেক লোক দেখতে পান যে তারা এটি কালো পান করতে পারেন। সুতরাং এটির স্বাদ আরও ভাল হয়, আপনার পেটকে মারবে না এবং এটিও আপনার ডায়েট মারবে না? সেটা ঠিক.

এই মুহুর্তে, আপনি কীভাবে এই পুরো জিনিসটি থেকে ক্রেপটি DIY করবেন তা সন্ধান করার জন্য আপনি সম্ভবত আপনার পছন্দের অনুসন্ধান ইঞ্জিনটি এঁকেছেন। চিন্তা করবেন না, আমরা আপনাকে coveredেকে দেই। নীচে আপনি কোনও অভিনব সরঞ্জাম ছাড়াই কিছু মারাত্মক মুখরোচক আইসড কফির একটি সম্পূর্ণ রেসিপি পাবেন। শুভ চুমুক!

ঠান্ডা ব্রিড আইসড কফি

চামচ বিশ্ববিদ্যালয় গ্রাফিক

ইজি কোল্ড ব্রিউড আইসড কফি

  • প্র সময়:10 মিনিটেরও কম
  • রান্নার সময়:20-24 ঘন্টা
  • মোট সময়:20-24 ঘন্টা
  • পরিবেশন:প্রায় 6
  • সহজ

    উপকরণ

  • 4 আউন্স মোটা মাটি কফি মটরশুটি
  • ফ্রেঞ্চ প্রেস বা কোয়ার্ট আকারের ম্যাসন জার
  • 2 কাপ ঠান্ডা, ফিল্টার জল

ছবিটি করেছেন মরগান নিলসেন।

আমি যদি একদিন না খাই তবে কী হয়?
  • ধাপ 1

    আপনার জমির মটরশুটি পরিমাপ করুন এবং সেগুলি ব্রিউিং পাত্রের নীচে pourালুন। Masাকনা এবং একটি ধাতব ফিল্টার সহ একটি বড় ম্যাসন জার বা পানীয়ের কলস যথেষ্ট হবে, একটি ফরাসি প্রেস আদর্শ কারণ ফিল্টার এবং সবকিছু ঠিক একইভাবে নির্মিত হয়েছে I আমি সত্যিই পছন্দ করি like এইটা , তবে যে কোনও বড় মডেল তা করবে।

  • ধাপ ২

    গ্রাইন্ডের উপরে ঠাণ্ডা পানি ourালাও তা নিশ্চিত করে নিন যে সমস্ত গ্রাইন্ডগুলি আচ্ছাদিত রয়েছে। সমস্ত ক্ষেত্রটি ভিজে গেছে তা নিশ্চিত করার জন্য চামচ ব্যবহার করা অবশ্যই খারাপ ধারণা নয়।

    ছবিটি করেছেন মরগান নিলসেন

    আপনি চুলা উপর তাত্ক্ষণিক পুডিং রান্না করতে পারেন?
  • ধাপ 3

    পুরো জিনিসটি কাউন্টারে 12-24 ঘন্টা রেখে দিন (আরও ভালতর)।

    ছবিটি করেছেন মরগান নিলসেন।

  • পদক্ষেপ 4

    কফি বসতে দেওয়ার পরে, হয় আপনার মটরশুটি টিপুন (যদি আপনি কোনও ফরাসী প্রেস ব্যবহার করেন) বা ছাঁকুনি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য একটি ফিল্টার বা স্ট্রেনার ব্যবহার করুন।

    ছবিটি করেছেন মরগান নিলসেন

  • পদক্ষেপ 5

    তা দা! আপনার কাছে এখন ঠাণ্ডা মিশ্রিত আইসড কফি! আপনার ব্যবহৃত শিমের রোস্টের উপর নির্ভর করে কফিটি ঘনীভূত হতে পারে। আমার অভিজ্ঞতায় হালকা রোস্টগুলির জন্য অতিরিক্ত জল লাগবে না, তবে আমি কল্পনা করি আপনি যদি একটি গা dark় ভাজা কফি ব্যবহার করেন তবে স্বাদ নিতে কিছু অতিরিক্ত জল দিয়ে এটি আপনার পাতলা করতে হতে পারে। জল যোগ করার পরে (যদি প্রয়োজন হয়) আপনি সাধারণত আপনার কফির সাথে যে পরিমাণ সিরাপ / মিষ্টি বা দুধ পান করেন তা যোগ করতে প্রস্তুত। আপনার নতুন আল্ট্রা-হিপ এবং সুস্বাদু কফি উপভোগ করুন, এবং আপনার বন্ধুদের কাছে দাম্ভিক!

    ছবিটি করেছেন মরগান নিলসেন