যদি সকাল 3 টা হয় এবং আপনার মরিয়া হয়ে শক্ত কফির প্রয়োজন হয় তবে পড়তে থাকুন। আপনি যদি কেবল ঘরে বসে এসপ্রেসো তৈরি করতে চান ... তবে পড়তে থাকুন। আমি যে পরিমাণ তরল পান করি তার অর্ধেকের চেয়ে বেশি তরল কফির জন্য রয়েছে, যার অর্থ দুটি জিনিস: আমি সর্বদা বন্যভাবে ডিহাইড্রেটেড এবং আমি কফি সম্পর্কে অনেক কিছু জানি, এস্প্রেসো অন্তর্ভুক্ত।



একটি জিনিস আমি পছন্দ করি তা হল আপনার ভাল কফি তৈরির জন্য কোনও অভিনব মেশিনের দরকার নেই। আমার কোনও অভিনব মেশিন নেই, আমি কফি প্রস্তুতকারকেরও মালিক নই, তবে আমি এখনও আমার ফরাসি প্রেস এবং মোকা পটের সাহায্যে দুর্দান্ত কিছু কফি তৈরির ব্যবস্থা করি। এই দুটি জিনিসই কোনও অভিনব এস্প্রেসো নির্মাতার চেয়ে অনেক সস্তা। অভিনব মেশিন ছাড়াই কীভাবে এস্প্রেসো তৈরি করবেন তা এখানে।

এসপ্রেসো কী?

ক্রিম, মোচা, চকোলেট, দুধ, ক্যাপুচিনো, এস্প্রেসো, কফি

শেলবি কোহরন

আসল বেসিক দিয়ে শুরু করা যাক। এস্প্রেসো মূলত সত্যই শক্তিশালী কফি। এসপ্রেসো জরিমানা কফি মটরশুটি মাধ্যমে চাপ, গরম জল জোর করে তৈরি করা হয় , যদিও নিয়মিত কফিকে কোনও চাপের প্রয়োজন হয় না এবং মাঝারি থেকে কোর্সের স্থল বিনগুলি ব্যবহার করা হয়। এসপ্রেসো দিয়ে আপনি তৈরি করতে পারেন ল্যাটস, ক্যাপুচিনো, ম্যাকিয়াটোস এবং কিউবার কফি । এটা অনেক, আমি জানি। আপনি যদি না জানেন তবে এগুলির মধ্যে কোনওটি এখানে একটি ব্রেকডাউন:



ল্যাটে = এস্প্রেসো + ফ্রুটযুক্ত দুধ (কোনও ফোম নেই)

ডিনার্স ড্রাইভ-ইনস এবং ডাইভস ফিলাডেলফিয়া

ক্যাপুচিনো = এস্প্রেসো + ফোমযুক্ত দুধ

মাচিয়াটো = ফোমযুক্ত দুধের উপরে ফোম + এস্প্রেসো pouredেলে দেওয়া হয়েছে



কিউবার কফি (কোলাডা / ক্যাফেসিটো) = চিনির সাথে এসপ্রেসো

কিউবার কফি (কর্টাডিটো) = চিনি + ফ্রুটযুক্ত দুধের সাথে এসপ্রেসো (কোনও ফোম নেই)

আপনি যদি আরও শিখতে চান তবে এখানে আরও একটি এস্প্রেসো পানীয়ের প্রযুক্তিগত ভাঙ্গন

কীভাবে ভাজা ডিম ট্যাকো শেল তৈরি করবেন

সাধারণত এস্প্রেসো একটি মেশিন দিয়ে তৈরি করা হয় কারণ এটির জন্য চাপ প্রয়োজন তবে আপনি ব্যয়বহুল মেশিন ছাড়াই ঘরে এসপ্রেসো তৈরি করতে পারেন। আপনি বাড়িতে একটি এয়ারপ্রেস, একটি মোক পট বা একটি ফরাসি প্রেসের সাহায্যে এস্প্রেসো তৈরি করতে পারেন। এখানে কিভাবে!

কীভাবে একটি এয়ারপ্রেস দিয়ে এসপ্রেসো তৈরি করবেন

এস্প্রেসো তৈরির জন্য একটি অ্যারোপ্রেস হ'ল একটি দুর্দান্ত ডিভাইস কারণ এটি তৈরি করার জন্য আপনার এমনকি চুলার প্রয়োজন নেই। আপনার যা দরকার তা হ'ল গ্রাইন্ডস, অ্যারো প্রেস এবং গরম জল।

1. জল গরম করে শুরু করুন প্রায় 185-25 ডিগ্রিতে, বা একটি পাত্র জল সিদ্ধ করে 30 সেকেন্ডের জন্য বসতে দিন। এটি সঠিক তাপমাত্রায় নিয়ে আসা উচিত।

2. অ্যারোপ্রেস সেট আপ করুন । ড্রেন ক্যাপে একটি ফিল্টার রাখুন এবং তারপরে ড্রেন ক্যাপটি অ্যারো প্রেসে রাখুন। যে কোনও কাপ বা ধারক আপনি নিজের এস্প্রেসোটি চান তার উপরে অ্যারোপ্রেস রাখুন sure এটি দৃ it's় তা নিশ্চিত করুন কারণ আপনি এটির উপর চাপ সৃষ্টি করবেন।

৩.এরোপ্রেসটি পূরণ করুন 2 টেবিল চামচ এস্প্রেসো গ্রাউন্ড কফি মটরশুটি দিয়ে এবং আয়ারপ্রেসে আধা কাপ গরম জল pourালুন। একটি চামচ দিয়ে মিশ্রিত করুন এবং এটি 30 সেকেন্ডের জন্য বসতে দিন।

৪. নিমজ্জনকারীকে নীচে চাপুন যতক্ষণ না আপনি সমস্ত এসপ্রেসোকে ঠেলে ফেলেছেন আস্তে আস্তে

কিভাবে একটি মোক পট দিয়ে এসপ্রেসো তৈরি করবেন

রাচেল ডুগার্ড

আপনি কীভাবে রাজাদের মদ্যপানের খেলা খেলেন

আমি এই মেশিনটিকে ক্যাফেটেরা বলি, তবে ইন্টারনেট এটিকে একটি মোকা পট বা এস্প্রেসো নির্মাতা বলে। এটি একটি ইউরোপীয় এসপ্রেসো প্রস্তুতকারক যা আপনাকে চুলার দরকার নেই কারণ এটি কেবল কয়েক মিনিটের মধ্যে সুস্বাদু কফি তৈরি করে। এটি তিনটি টুকরোতে আসে এবং এসপ্রেসো প্রায় চারটি শট তৈরি করে।

1. নীচে চেম্বারটি জল দিয়ে পূর্ণ করুন খাঁজ পর্যন্ত আমার কাছে এটি সোনার যা আপনি ছবিতে দেখছেন।

রাচেল ডুগার্ড

2. এসপ্রেসো গ্রাইন্ডগুলি দিয়ে নল এবং ঝুড়িটি পূরণ করুন।

রাচেল ডুগার্ড

৩. নীচের চেম্বারের ভিতরে টিউব এবং ঝুড়ি রাখুন এবং তারপরে উপরের চেম্বারে যুক্ত করুন। মাঝারি থেকে উচ্চ আঁচে চুলায় রাখুন।

আপনি কি হ্যালোইন উপর বব করবেন?

রাচেল ডুগার্ড

4. অপেক্ষা করুন। এস্প্রেসোটি শীর্ষ চেম্বারে প্রবেশ করবে এবং আপনি জানবেন যে আপনি যখন বুদবুদ শব্দ শুনতে পাচ্ছেন কারণ ফুটন্ত আর কোনও জল নেই।

রাচেল ডুগার্ড

কিভাবে একটি ফরাসি প্রেস দিয়ে এসপ্রেসো তৈরি করতে হয়।

ফ্রেঞ্চ প্রেসের সাথে এস্প্রেসো তৈরি করা সম্ভবত সবচেয়ে কম কার্যকর কারণ এটি এসপ্রেসোর ভাল শট তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় চাপ দেয় না, এবং ফ্রেঞ্চ প্রেসগুলি বোঝানো হয় যে এটি কফির সাথে জরিমানার পরিবর্তে ব্যবহৃত হবে। বলা হচ্ছে, যদি আপনি এস্প্রেসো চান এবং আপনার যা কিছু আছে তা একটি ফরাসী প্রেস, এটি এখনও কার্যকর হয়।

1. আপনার ফরাসি প্রেসে 2 টেবিল চামচ কফি গ্রিল্ড রাখুন।

রাচেল ডুগার্ড

২.এক কাপ জল গরম করুন 185-25 ডিগ্রি, বা সত্যিই গরম।

রাচেল ডুগার্ড

শীতল জল পান করা কি ভাল?

৩. ফরাসি প্রেসে কিছুটা জল .ালুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য আলোড়ন। তারপর বিশ্রাম inালা এবং নাড়ুন।

রাচেল ডুগার্ড

৪. চার মিনিট অপেক্ষা করুন এবং তারপরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে চাপুন। যেমনটি আমি আগেই বলেছিলাম, ফরাসি প্রেসগুলি গ্রাউন্ড কফির জন্য বোঝানো হয়েছে, যার অর্থ এই গ্রাইন্ডগুলি দিয়ে চাপ দেওয়া একটু কঠিন হবে be আপনি যদি প্লাঞ্জারটিকে কিছুটা উপরে তুলুন এবং তারপরে আবার নীচে টিপুন তবে এটি সহায়তা করে।

রাচেল ডুগার্ড

এখন আপনি কীভাবে নিজের থেকে এস্প্রেসো তৈরি করতে জানেন, আপনি না চাইলে আপনার অতিরিক্ত পরিমাণে অর্থ লেটস এবং কিউবার কফিতে ব্যয় করার দরকার নেই। তুমি করো যে কোনও উপায়ে, কীভাবে বাড়িতে এসপ্রেসো তৈরি করা যায় তা জানা দুর্দান্ত কারণ আপনি কখনই জানেন না কখন আপনাকে আরও ছয় ঘন্টা ধরে রাখার জন্য এস্প্রেসো দরকার হবে।