আমি যখন ডালিম প্রথমবার তৃতীয় শ্রেণিতে পড়ি তখন থেকেই আমি পছন্দ করি। উজ্জ্বল লাল বীজগুলি কেবল সুন্দর নয় এবং অসংখ্য স্বাস্থ্য বেনিফিট অফার , তবে এগুলি খুব সুস্বাদু এবং বিভিন্ন উপায়ে যেমন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে ব্যবহৃত হতে পারে। যাইহোক, মনে হয় যে আমি যখনই ডালিম খুলি তখন কখনই আশা করতে হয় তা আমি জানি না। ভিতরে বীজগুলি হয় সাদা, লাল, বেগুনি বা those রঙগুলির মিশ্রণ।



মনে হয় ডালিমগুলি কেবল তখনই বাছাই করা হয় পাকা তবে ডালিমের ঘন ঘন ক্রেতা হিসাবে এটি সম্পূর্ণ মিথ্যা। কয়েক বছর ধরে এলোমেলোভাবে ডালিম বাছাই করা এবং আমি নির্বাচিত একটি পছন্দ করার ইচ্ছা প্রকাশ করার পরে, আমি ডালিম পাকা কিনা তা কীভাবে বলতে হবে তা অবশেষে শিখেছি। এবং এটি বেশ সহজ। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল এই নির্দিষ্ট লক্ষণগুলির সন্ধান করা।



ঋতু

ডালিম

ফ্লিকারে llee_wu

গ্রীষ্মের শুরু থেকে শীতের শুরুতে ডালিম কেনার প্রাথমিক সময় কারণ তারা উত্তর আমেরিকার জন্য মৌসুমে থাকে, তাই আপনি এই সময় পাকা ডালিম পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি। অফ মরসুমে, চিলি এবং পেরুর মতো দেশগুলি থেকে ডালিম আমদানি করা হয়।



শেপ এবং রঙ

ডালিম

ফ্লিকারে ব্রায়ান_

যদিও অনেকগুলি ফল তাদের বৃত্তাকার জন্য বাছাই করা হয় তবে গোলাকার ডালিম এড়ানো উচিত। যে অংশগুলি সামান্য সমতল তারা ডালিমগুলি চঞ্চল হয় কারণ পাকা বীজগুলি চাপের মধ্যে থাকে যার ফলে ডালিমের দিকগুলি সমতল হয়। পাকা ডালিমের রঙ মাঝারি লাল থেকে গা dark় লাল হতে হবে। সবুজ চিহ্ন নেই।

ওজন

ডালিম

ফ্লিকারে থ্যাচল্লাহব্লগ



আমি brownies জন্য তেলের পরিবর্তে কি ব্যবহার করতে পারি?

একটি পাকা ডালিমগুলি ভারী হওয়া উচিত কারণ এটি প্রচুর রসযুক্ত বীজ দ্বারা ভরা হয়। হালকা ওজনের ডালিমগুলিতে সাধারণত সাদা বীজ থাকে।

পরের বার আপনি যখন ডালিমের একটি নির্বাচন দেখছেন তখন এর theতু, আকার, রঙ এবং ওজন বিবেচনা করুন। একটি পাকা ডালিম বাছাই করার পরে, কেবলমাত্র এটিই বীজ বপন এবং আপনার সুস্বাদু ডালিম উপভোগ করা উচিত।