প্রাতঃরাশের জন্য আপনি যেখানেই বাইরে বেরোন না কেন, সেখানে অচলাবস্থা হতে বাধ্য: বেকন বনাম টার্কি বেকন। আপনি যদি আমার মতো হন, এবং কখনও কখনও (যেমন খুব বিরল) প্রাতঃরাশে স্বাস্থ্যকর হওয়ার মেজাজে থাকেন তবে আপনি নিয়মিত না হয়ে টার্কি বেকন অর্ডার করতে দেখবেন।



গরুর মাংস, সসেজ, শুয়োরের মাংস, মাংস, বেকন

অ্যান্ড্রু জাকির



তবে, যদি টার্কি বেকন সত্যিই স্বাস্থ্যকর না হয়? দুজনের মধ্যে তুলনা কী তা বিবেচনা করতে আমি কখনও থামলাম না, পুষ্টিগুণ, সুতরাং এখানে ব্রেকড।

কারণ মৌলিক নীতি সাদা মাংস বনাম গা dark় মাংস , চর্বিযুক্ত মাংস বনাম চর্বিযুক্ত মাংস এবং পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্যগুলির ক্ষেত্রে যে অনুমানগুলি করা হয়, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ধরে নেওয়া হয় যে টার্কি বেকন নিয়মিত বেকন থেকে স্বাস্থ্যকর। তবে এই দুটি পৃথক বিকল্পের আসল নিচে।



আমি কীভাবে জানি যে আনারস পাকা

ঘটনাগুলি

ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক অনুসারে, টার্কি বেকন পরিবেশন করে একটি 2-ওজ শূকরের মাংসের বেকন 2-ওজ পরিবেশনায় 268 এর তুলনায় প্রায় 218 ক্যালোরিতে কম ক্যালোরি থাকে।

তবে দেখে মনে হচ্ছে বেকন এবং টার্কির বেকনগুলির মধ্যে আপেক্ষিক মিল কেবল ক্যালোরির সামগ্রীর সাথেই শেষ হয় না। প্রায় বেকন এবং টার্কি বেকনতে যথাক্রমে একই পরিমাণে প্রোটিন (যথাক্রমে 20 গ্রাম এবং 17 গ্রাম), টার্কির বেকন আসলে একটি উচ্চতর সোডিয়াম উপাদান রয়েছে, যেখানে 1,900 মিলিগ্রাম রয়েছে, তবে নিয়মিত বেকন কেবল 1,300 থাকে।

চর্বিযুক্ত সামগ্রী দুটি বিকল্পের মধ্যে পৃথক। ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক রিপোর্ট করেছে যে টার্কি বেকোনে প্রতি 2-ওজ পরিবেশন করতে 14 গ্রাম ফ্যাট থাকে যদিও বেকন একই আকারের পরিবেশনায় 22 গ্রাম ফ্যাটযুক্ত।



তুরস্কের বেকন অবশ্য কোলেস্টেরলের জন্য সম্ভবত ভাল। এটিতে 'খারাপ' ফ্যাটগুলি স্বল্প পরিমাণে থাকে এবং নিয়মিত বেকন থেকে কম প্রক্রিয়াজাত হয় এবং এতে গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে। এটি খাবারগুলিকে শরীরে আরও ধীরে ধীরে চিনি ছেড়ে দেয় এবং আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ার ঝুঁকি কমায়।

অন্তর্নিহিতভাবে, এটি পুষ্টির বিষয়বস্তুতে আসে বলে মনে হয় যে একটি অপরটির চেয়ে খারাপ নয়। রুচির নিরিখে, এটি পছন্দের মতামত। নিয়মিত বেকন জাতীয় স্বাদ গ্রহণের জন্য তুরস্ক বেকনকে আরও বেশি স্যালক্ট দেওয়া হয়, তাই সোডিয়ামের পরিমাণ বেশি। এটি বেকন সাদৃশ্যযুক্ত স্ট্রিপগুলিতেও প্রসারিত হয় এবং এর কারণে একটি আলাদা টেক্সচার থাকতে পারে।

আপনার জন্য সত্যই ভাল কোনটি?

সস, মুরগী, গো-মাংস, মাংস, শুয়োরের মাংস, বেকন

এমিলি গর্ডন

এই পার্থক্যগুলির মূলটি হল সংযম। ড। জেনিয়াল ইয়ানসি, আরকানসাস বিশ্ববিদ্যালয়ের মাংস বিজ্ঞানের পিএইচডি, বলেছেন যে দু'জনের তুলনা করার সময় পুষ্টির তথ্য দেখুন। বেকন বনাম টার্কি বেকন বিতর্কে, এটি সামান্য পার্থক্যের ভিত্তিতে আপনি আপনার খাবারে যা সন্ধান করছেন তার উপর নির্ভর করে।

বেকন বনাম টার্কি বেকন নিয়ে বিতর্ক চলমান রয়েছে এবং সম্ভবত কখনই শেষ করা হবে না। মূলটি হল সংযম, এবং কখনও কখনও 'স্বাস্থ্যকর' বিকল্পটি এটি স্বাস্থ্যকর পছন্দের উপর ভিত্তি করে আপনাকে আরও বেশি খাওয়ার প্রবণতা দেখায়। সুতরাং আপনার বেকন বাছুন, এবং খাওয়া। তবে আপনি খাওয়ার আগে, এই বিষয়গুলি পড়ুন এবং দেখুন যে আপনি সত্যিই আপনার দেহে কী রেখেছেন।

যদি আপনি এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে 'আসল' বেকনই আপনার পক্ষে একমাত্র উপায়, তবে আপনাকে আবার আপনার প্রিয় খাবারের প্রেমে পড়তে এই 30 টি রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন। যদি আপনি দুঃসাহসী বোধ করেন এবং কোনও নতুন বিষয় উন্মুক্ত করেন, তবে এই টার্কির মাংসবলগুলি হতাশ করবে না।