বেশিরভাগ লোকেরা যারা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে চিনি ছাড়ার সিদ্ধান্ত নেন, তার বিপরীতে আমি অনিচ্ছাকৃতভাবে আমার ডাক্তার দ্বারা চিনি ছেড়ে দিতে বাধ্য হয়েছিল give কয়েক বছর ধরে, আমি খাবারের অ্যালার্জি এবং হজমের সমস্যাগুলির সাথে লড়াই করেছি, তবে আপনার ক্লাসিক পেডিয়াট্রিশিয়ান থেকে শুরু করে কোনও আকুপাংচারবিদকে দেখা পর্যন্ত প্রায় দশজন আলাদা ডাক্তার পরে আমি এই গ্রীষ্মে একটি সংহত ডাক্তারের কাছে শেষ করেছি।



আমি অনুভব করেছি যে আমি অবশেষে আমার স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলি সমাধান করতে এবং ধীরে ধীরে পেটের ব্যথার জীবন থেকে এগিয়ে যেতে প্রস্তুত। আমি এমন কোনও কিছুর জন্য প্রস্তুত ছিলাম যা আমাকে আরও ভাল অনুভব করবে।



আমার নতুন ডাক্তারের সাথে কথা বলার পরে, তিনি উপসংহারে পৌঁছেছিলেন যে আমার আমার অন্ত্রে একটি খামিরের পরিমাণ বেড়েছে (একটি শিশু হিসাবে অ্যান্টিবায়োটিকের উচ্চ মাত্রায় আপনাকে ধন্যবাদ) এবং আমি আরও ভাল বোধ করতে চাইলে আমার অন্ত্রে পুনরায় ভারসাম্য বজায় রাখা দরকার।

মিষ্টি মিছরি

ক্রিস্টিন উরসো



দুর্ভাগ্যক্রমে, এমন কোনও ম্যাজিক পিল ছিল না যা সবকিছুকে পুনরায় ভারসাম্য তৈরি করে, বরং আমাকে একটি করে যেতে হবে খামিরবিহীন ডায়েট কমপক্ষে এক মাসের জন্য এর মধ্যে কোনও চিনি (ফলের মধ্যে পাওয়া প্রাকৃতিক শর্করা সহ) অন্তর্ভুক্ত নয়, কোনও দুগ্ধ, কোনও আঠা নয়, অ্যালকোহল নেই এবং কিছু অন্যান্য ছোট বিবরণ যেমন বালসামিক ভিনেগার নেই।

আমি ইতিমধ্যে আঠালো- এবং দুগ্ধমুক্ত বিবেচনা করে চিনির কোনও বাধা অতিক্রম করা আমার বৃহত্তম চ্যালেঞ্জ হবে। আমার সম্পর্কে পার্শ্ব নোট: আমি গ্রেড-এ চকোহোলিক, তাই চিনি ছেড়ে দেওয়া সহজ কাজ হবে না।

চকোলেট, কফি, ক্যান্ডি, মিষ্টি, দুধ চকোলেট, দুধ

ক্রিস্টিন উরসো



এই কথা শুনে, আমি হ্যাঁ হয়ে গিয়েছিলাম এবং ডাক্তারের অফিস ছেড়ে চলে যেতে প্রস্তুত হয়েছি। আমার মা এবং আমি ডাক্তারের অফিস ত্যাগ করার পরে, তিনি সন্তুষ্ট যে আমরা অবশেষে আমার সমস্ত সমস্যা নিরাময় করতে যাচ্ছি, যখন আমি সেখানে বসে থাকি এবং এটি কতটা ভয়াবহ হতে চলেছে তা নিয়ে ম্যাপ করেছিলাম।

আমার মা সে আমার জন্য কতটা খুশি তা নিয়েই চলতে থাকলেন এবং অবশেষে আমি আইসক্রিম আনার পরামর্শ না দেওয়া পর্যন্ত আমি অভিযোগ করতে থাকি কারণ তখনকার একমাত্র যুক্তিযুক্ত সমাধান বলে মনে হয়েছিল।

এরপরেই আমার মা একটি বক্তব্য রেখেছিলেন যে আমি জানতাম সত্য এবং এটি গ্রহণ করা ঘৃণা করেছিল: আমি চিনি ছাড়ার বিষয়ে অনিচ্ছুক ও বিচলিত ছিলাম সম্ভবত চিনির অর্থ ছিলসমস্যার বড় অংশ

ভিড়ের জন্য সহজ কোনও বেক মিষ্টি না

বিশ্বের সেরা দুগ্ধ-মুক্ত আইসক্রিম গ্রাস করার পরে এবং আমার নতুন-প্রাপ্ত সিদ্ধান্তটি মেনে নিয়েছি চিনি ছাড়ছে মানে আমি আরও ভাল লাগা শুরু করলাম, পরের দিনই আমি চিনি মুক্ত জীবনযাত্রা শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এর অর্থ আমাকে শাকসব্জী জীবন যাপনের জন্য মানসিকভাবে প্রস্তুত থাকতে হয়েছিল এবং স্টিভিয়া হ'ল আমার একমাত্র মিষ্টি বিকল্প।

পরের দিন সকালে আমি চিনি থেকে দূরে থাকার জন্য প্রস্তুত বোধ করি এবং পরের মাসে একবারে এক বার খাবার পান। আমি দ্রুত শিখেছি যে চিনি আক্ষরিক অর্থে সমস্ত কিছুতে রয়েছে এবং আমি এখন খাবারের লেবেলগুলি পড়তে প্রচুর সময় ব্যয় করব।

শাকসবজি, টমেটো, গাজর, গোলমরিচ

ক্রিস্টিন উরসো

আমি যখন প্রথম দু'দিন ধরে চিনি ছাড়াই আমার ভাল লাগছিল, তবে ছিলামভয়াবহ লালসা। তৃতীয় দিন, আমি অত্যন্ত বিরক্ত, সংবেদনশীল, ক্লান্ত এবং বেদনা অনুভব করছিলাম। তার উপরে, আমার ভয়ঙ্কর মাথাব্যথা ছিল had

আমি আমার মায়ের কাছে অভিযোগ করছিলাম যে আমি অসুস্থ ছিলাম এবং কী করব জানি না, তাই আমি চিনি এবং খামিরবিহীন ডায়েট ছেড়ে দেওয়ার বিষয়ে কয়েকটি ব্লগ দেখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। সংক্ষেপে, আমি শিখেছি যে আপনি চিনি ছাড়লে আপনার মস্তিষ্ক এবং শরীরে প্রচুর বিজ্ঞান চলছে।

যখন চিনি খাওয়া হয়, আপনার মস্তিষ্ক ডোপামিন প্রকাশ করে, যার ফলে আপনি নিজেকে বিশ্বের শীর্ষে আছেন বলে মনে হয়। আপনি যত বেশি চিনি খান, তত বেশি ডোপামিন নিঃসৃত হয় এবং আমরা তত বেশি আসক্ত হয়ে পড়ি এই প্রক্রিয়াতে। আপনি নিজেকে এই প্রক্রিয়া থেকে বঞ্চিত করলে প্রত্যাহারের লক্ষণগুলি শুরু হয় kick

সিরিয়াল, ময়দা, দুগ্ধজাতীয় পণ্য

আন্ড্রেয়া লিলিকে

মজাদার ঘটনা: চিনি পাওয়া গেছে কোকেনের চেয়ে বেশি আসক্তি । আমি চিনির প্রতি একশো শতাংশ আসক্ত ছিলাম, এখন আমি প্রত্যাহারের মধ্য দিয়ে যাচ্ছিলাম।

স্বাস্থ্য ক্লাসে, আমরা কীভাবে ভয়ঙ্কর ওষুধগুলি এবং যে সমস্ত ভয়ঙ্কর জিনিসগুলি ঘটে যা আপনি যখন প্রত্যাহারের লক্ষণগুলির সাথে ওষুধগুলি ব্যবহার করেন সেগুলি সহ আপনি শিখি learn তবে কেন কেউ আসক্তিযুক্ত চিনি এবং কীভাবে ভয়ঙ্কর প্রত্যাহার অনুভব করতে পারে সে সম্পর্কে কথা বলেন না?

কয়েক দিন ভেবে ভেবে আমার জীবনটা সারাক্ষণ অসুস্থ হওয়ার এক ভয়াবহ পর্ব হতে চলেছে এবং আমি আর কখনও চকোলেট খেতে পারি না, শেষ পর্যন্ত আমি আরও ভাল লাগতে শুরু করি। আমার পেটের ব্যথা বন্ধ হয়ে গেছে, আমার আরও শক্তি ছিল এবং এমনকি চকোলেটের জন্য আমার ধ্রুব আকুলতাও হ্রাস পেয়েছিল।

আমি পরের মাসে চিনি মুক্ত অব্যাহত রেখেছি এবং আমার চিকিত্সকের কাছে ফিরে এসে বিশ্বাস করে যে কেউ অবশেষে আমাকে নিরাময় করেছে। আমার ডাক্তার আমাকে চিনিমুক্ত ডায়েট চালিয়ে যেতে বলেছিলেন এবং আমি এটির সাথে আসলেই ঠিক ছিলাম। চিনি ছাড়া বাঁচার পরে এবং এর সমস্ত ভয়াবহ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি সম্পর্কে জানার পরে, আমি চিনিকে বিদায় জানিয়ে পুরোপুরি ঠিক ছিলাম। আমি চিনিবিহীন থাকি, তবে বেশিরভাগ কলেজ ছাত্র এবং সাধারণ মানুষের মতো আমি এখনও চিনির আকাঙ্ক্ষা করি এবং নিজেকে একবারে এটির অনুমতি দেয়।

এমনকি যদি আমি একশো শতাংশও চিনি মুক্ত না হয়ে থাকি তবে বেশিরভাগ সময় এ থেকে দূরে থাকাই আমাকে আরও ভাল বোধ করে এবং কী আমাকে অসুস্থ বোধ করে তা আমার সমস্যাগুলি সমাধান করা অনেক সহজ করে তোলে।

একটি প্যাকে কত টিক ট্যাক রয়েছে