যদি সত্যিকারের জীবন নিষিদ্ধ ফল থাকে তবে কুকির ময়দা হ'ল। এটি না খাওয়ার জন্য আমাদের সময় এবং সময়কে আবার বলা হয়েছে, তবুও আমরা কুকিজ তৈরি করার সময় এখানে এবং সেখানে নিজেরাই একটি দংশন ছিঁড়ে ফেলতে দেখি, বা এমনকি দোকানে নেস্টল টোল হাউসের ময়দার একটি টব কিনে এবং নিজে খেয়ে ফেলেছি (দোষী)।



প্রচুর পানি পান করা, কিন্তু প্রস্রাব করা হচ্ছে না

কয়েক বছর ধরে, আমাদের মায়েরা আমাদের জানিয়েছেন যে কাঁচা কুকির আটা আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে, তবে কেউ অসুস্থ হয়ে পড়েছে বা কাঁচা কুকুরের আটা থেকে মারা যাবার কথা শুনে খুব বিরল। সুতরাং আমরা কুকি আটা হয় কিনা তা আবিষ্কার করতে বেরিয়েছি সত্যিই আপনার জন্য খারাপ।



কুকি ময়দা

ছবি করেছেন মালিয়া বুড

কাঁচা কুকি ময়দা না খাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ কারণ হ'ল কাঁচা ডিম থেকে সালমোনেলার ​​ঝুঁকি। যাহোক, ডাঃ অ্যাড্রিয়েন ক্যাসিসের মতে , ওয়ান মেডিকেল গ্রুপের প্রাথমিক যত্ন প্রদানকারী, প্রতি ২০,০০০ ডিমের মধ্যে প্রায় 1 টি দূষিত হয় এবং প্রতি বছর এই সংখ্যা হ্রাস পায়। তদুপরি, যদি একটি ডিম পেস্টুরাইজ হয় তবে তারা যেমন রয়েছে নেস্টল টোল হাউস ময়দা, সালমনেলা পাওয়ার সম্ভাবনা আরও কমে যায়।



আপনি কার সাথে কথা বলছেন তার উপর নির্ভর করে কিছু স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার এমনকি বলে যে কাঁচা ডিম খাওয়া আসলে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল , রান্না করার কারণে পুষ্টির ক্ষেত্রে সামান্য ক্ষতি হয়। তারা সালমোনেলা চুক্তি করার ঝুঁকি উল্লেখ করে তবে ব্যাখ্যা করে যে সম্ভাবনাগুলি কম এবং সুবিধাগুলি ঝুঁকি ছাড়িয়ে যায়।

কুকি ময়দা

ছবি করেছেন মালিয়া বুড

কিন্তু কুকি ময়দা আসলে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হলে কী ঘটে? ২০০৯ সালে লিন্ডা রিভেরা নামে এক মহিলা ই কলি থেকে মারা গেলেন , সালমোনেলার ​​অনুরূপ একটি ব্যাকটিরিয়া। E. কলি ন্যাসলে টোল হাউস কুকি ময়দা যা রাইভরা খেয়েছে সে সহ বিভিন্ন ধরণের খাবারে ঘটতে পারে। যদিও তিনি তাত্ক্ষণিকভাবে মারা যান নি, চিকিত্সকরা বিশ্বাস করেন যে তাঁর স্বাস্থ্যের সমস্যার কারণ এবং শেষ অবধি মৃত্যুর কারণ হ'ল কুকির আটাতে পাওয়া ব্যাকটিরিয়া ছিল।



স্টারবাক্সে ক্যারামেল ম্যাকিয়াটোতে কী আছে

একইভাবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, প্রায় 42,000 কেস সালমোনেলা প্রতি বছর রিপোর্ট করা হয়, 400 মৃত্যুর কারণ, যদিও এই সব ক্ষেত্রেই কাঁচা ডিম জড়িত না। যদিও সুনির্দিষ্ট সংখ্যা নেই, গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে কাঁচা ডিম সম্পর্কিত মামলার সংখ্যা হাজারেও পৌঁছায় না।

কুকি ময়দা

ছবিটি করেছেন রায়না মোহরম্যান

আপনি কীভাবে আপনার কুকির ময়দা খাচ্ছেন সে সম্পর্কে যদি সতর্ক হতে চান, এটা সুপারিশকৃত যে আপনি আপনার ডিমগুলি সর্বদা 45 ডিগ্রি ফারেনহাইট এ বা নীচে রাখেন। 45 ow এর নীচে, সালমনোলা ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি করতে পারে না। এছাড়াও, আপনার নিজের কুকি ময়দা তৈরি করুন।

যদিও আমরা সকলেই জানি যে বাড়িতে তৈরি কুকিগুলি আরও ভাল স্বাদ পায়, তবে এটি আরও ভাল কারণ আপনি জানেন যে আপনার উপাদানগুলি কোথা থেকে আসছে। যখন ই এর মতো কিছু হয়। নেসলে টোল হাউসের আটাতে কলি ব্রেকআউট ঘটে, ব্যাকটেরিয়াটির উদ্ভব কোথায় তা নিশ্চিত হতে পারে না। হ্যাঁ, এটি ডিম থেকে আসতে পারে তবে এটি ময়দার মতো আপাতদৃষ্টিতে ক্ষতিকারক কিছু থেকেও আসতে পারে।

কুকি ময়দা আসলেই আপনার পক্ষে খারাপ কিনা কিনা এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজতে আমরা যখন আমাদের অনুসন্ধানে বেরিয়েছি, আমরা একটি দৃ solid় উত্তর আশা করেছি। তবে আপনি কার সাথে কথা বলছেন এবং তাদের মতামত কী তা তার উপর নির্ভর করে। এটি আপনি অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি নিতে কতটা খারাপভাবে প্রস্তুত তাও নির্ভর করে depends ভাগ্যক্রমে, আপনার অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনাগুলি বেশ পাতলা। সুতরাং এগিয়ে যান এবং চামচ চাটুন, কেবল জড়িত যে ঝুঁকি সম্পর্কে আপনি সচেতন তা নিশ্চিত করুন।

শরীরের বর্ম আপনার জন্য ভাল পানীয়