আপনি যদি প্রতি 15 ফিটে একটি বার সহ একটি শহর খুঁজছেন তবে নিউ অরলিন্স আপনার জন্য জায়গা। সেখানে 4 বছর থাকার পরে, আমি ভেবেছিলাম এটি সম্ভবত মদ সম্পর্কে আরও কিছুটা শিখার সময় হয়েছে, তাই আমি লাইসেন্সযুক্ত বারেন্ডেন্ডার হয়ে গেলাম। প্রথম শ্রেণিতে আমরা মদ বনাম লিকার এবং কীভাবে উভয়ের মধ্যে পার্থক্য বলতে পারি তা নিয়ে আলোচনা করেছি কারণ তাদের মিশ্রণ আপনাকে অনিবার্যভাবে একটি দুঃখজনক, স্থূল পানীয় সহ ছেড়ে দেবে।



তাহলে পার্থক্য কী?

দু'জনের মধ্যে প্রধান পার্থক্যটি চিনিতে নেমে আসে to উপরে একটি বার । মূলত, উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চিনিযুক্ত যে কোনও জিনিসই কাহালুয়া বা পেপারমিন্ট শানাপ্পসের মতো লিকার হয়। একটি অ্যালকোহলে সত্যিই এতে কিছু যুক্ত হওয়া উচিত নয় এবং এটিই কোনও প্রাথমিক পানীয়তে আপনি সম্ভবত দেখেন। মদ আপনার হয় অ্যালকোহল যাও : ভোডকা, জিন, রম, এবং টকিলা, কেবল কয়েকটি নাম লিখতে।

আমার বারটেন্ডিং ক্লাসে আমি যে নিয়মটি শিখেছি তা হ'ল তরলগুলি 35% এর চেয়ে বেশি ABV (ভলিউম অনুসারে অ্যালকোহল), এবং লিকারগুলি 35% এর চেয়ে কম কিছু। আপনি যদি চিনির নিয়ম মনে রাখেন তবে এটি সঠিক ধারণা দেয়। শক্তিশালী অ্যালকোহল, যেমন 35% এর বেশি ABV এর মতো স্টাফ এতে কোনও চিনি থাকে না। যখন আপনি ক্রাউন রাসের শট নেন এবং এটি পেরেক পলিশ রিমুভারের মতো পছন্দ হয় তখন তা বেশ প্রকট হয়ে ওঠে। আপনি যদি একটি পানীয় সম্পর্কে চিন্তা করেন তবে এটিও অর্থবোধ করে তৃণমূল যা ক্রিম দে মেন্টে (25% এবিভি) এবং ক্রিম দে কাকাও (25%) রয়েছে। এগুলি উভয়ই লিকারের মধ্যে একটি পাগল পরিমাণে চিনিযুক্ত, এবং না যে অনেক অ্যালকোহল

ককটেল, বরফ, চা, রাম, মদ, অ্যালকোহল, ওয়াইন

রবার্ট ওয়েহরলি



আর কিছু?

দুজনের মধ্যে আরেকটি মূল পার্থক্য হ'ল লোকেরা কীভাবে তাদের পান করে। মদ্যপানগুলি যে পরিমাণ পানীয়গুলিতে থাকে সেগুলিতে মদই প্রধান উপাদান যা তারা সবচেয়ে বেশি শতাংশ তৈরি করে। উদাহরণস্বরূপ, ক রাম এবং কোক এটি হ'ল: রাম এবং কোক। বা, একটি মার্গারিটা মূলত টাকিলা, এতে আরও কিছু জিনিস যুক্ত হয় (যেমন চুনের রস এবং টক মিশ্রণ হিসাবে)।

অন্যদিকে, লিকারগুলি সাধারণত তাদের মধ্যে অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে যুক্ত করা যায় - ট্রিপল সেকেন্ডের মতো, যা traditionতিহ্যগতভাবে মার্গারিটাসে যুক্ত হয়। (আমি জানি, মার্গারিটার উদাহরণ সহ যথেষ্ট তবে গ্রীষ্মের সময় এবং আমার মস্তিষ্কে টাকিলা রয়েছে you're আপনি যদি আমার মতো বোধ করেন তবে আমাদের কাছে একটি সহজ রেসিপি রয়েছে এখানে )।

এছাড়াও, আপনি যদি শট নেওয়া , লিকারের শটের বিপরীতে আপনি মদ খাওয়ার সম্ভাবনা বেশি। বেলির শক্তির একটি শট শব্দ এটি এখনই আবেদন কারণ এটি মিষ্টি, তবে এটি আসলে বেশ ঘন এবং পেছনে ফেলে দেওয়া বেশ কঠিন।



সিরাপ, ম্যাপেল সিরাপ, বিয়ার, অ্যালকোহল, ওয়াইন, হুইস্কি, অ্যালকোহল

ক্রিস্টিন উরসো

এটি সিদ্ধ করতে: তরলগুলি সাধারণত স্থূল হিসাবে স্বাদ গ্রহণ করে কারণ তাদের কোনও চিনি নেই - এটি যদি আপনি মাতাল হয়ে যাওয়ার চেষ্টা করেন তবে তাদের অ্যালকোহলে যেতে হবে makes যদি আপনি অভিনব অনুভূতি বোধ করেন এবং হুইস্কি কোকের চেয়ে জটিল কিছু চেষ্টা করতে চান তবে সম্ভবত আপনি লিকারের সাথে কাজ করতে যাচ্ছেন, যেমন এই পানীয়গুলি দিয়ে তৈরি করা হয়েছে বেইলির

সামগ্রিকভাবে, লিকারের তুলনায় লিকারের পার্থক্যটি গুরুত্বপূর্ণ এবং বাস্তব পৃথিবীতে আপনাকে অনেক ঝামেলা বাঁচিয়ে দেবে। আপনি যখন সম্ভব সবচেয়ে শক্তিশালী জিনিসটি পান করতে চাইছেন তখন আপনি কৃতজ্ঞ হবেন এবং সবে অ্যালকোহলযুক্ত কিছুতে আটকে যাবেন। আমার পরামর্শটি হ'ল সেখানে বেরিয়ে আসার এবং অবশ্যই তাদের সবার চেষ্টা করার জন্য, অবশ্যই গবেষণার নামে।