আগ্রহী শিমের ভাত হিসাবে, আমি ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে জানি যে মটরশুটি একটি খাবার তৈরি করতে বা বিরতি দিতে পারে। কিছু রেস্তোঁরা সোগি, স্বাদহীন মটরশুটি দিয়ে পুরোপুরি ভাল টাকো এবং বারিটোকে নষ্ট করে দিয়েছে, অন্যরা তাদের মটরশুটি ব্যবহার করে একটি সাধারণ বারিটোকে চাঞ্চল্যকর অবস্থায় রূপান্তরিত করে। আমি মনে করি যে একটি রেস্তোঁরা তাদের সমস্ত মটরশুটিগুলিতে একটি আশ্চর্যজনক কাজ করে চিপটল , তাই পিন্টো বনাম কালো মটরশুটিগুলির মধ্যে সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় আমি প্রায়শই দ্বিধা বোধ করি। আমি তাদের প্রত্যেকের পরীক্ষার স্বাদ পেয়েছি এবং এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছি যে যখন তারা উভয়ই একা থাকে এবং আমার অত্যাশ্চর্য বুরিটো বাটিতে একসাথে মিশে যায় তখন তারা বেশ একই রকম স্বাদ গ্রহণ করে। এই আমাকে ভাবছে, সত্যিই কি একটি পার্থক্য আছে?



পিন্টো মটরশুঁটি

পিন্টো মটরশুঁটি চিপোটল লাইনের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় হালকা বাদামী রঙের মটরশুটিগুলি সাধারণত গ্রাহকের সবচেয়ে কাছের হয়। অনুসারে চিপটলের পুষ্টির পৃষ্ঠা , পিন্টো শিমের একটি পরিবেশন আকার প্রায় 4 আউন্স, যা 130 ক্যালরি। এখানে 1.5 গ্রাম ফ্যাট, 210 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি এবং 8 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। পিনটো শিমও কিছু থাকে ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন।



কালো শিম

আপনি সম্ভবত নামটি থেকে অনুমান করতে পারেন, কালো মটরশুটি কালো। এগুলি পিন্টো শিমের চেয়ে কিছুটা ছোট থাকে তবে একই টেক্সচার থাকে। চিপটেলের ওয়েবসাইট বলে যে কালো মটরশুটির একটি পরিবেশন আকার 4 আউন্স, যা 130 ক্যালরি। মোট 1.5 ডিগ্রি ফ্যাট, 210 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 22 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি এবং 8 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। কালো মটরশুটিও ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে।

এক ভাল?

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন অনুযায়ী , আপনার ডায়েটে কোনও ধরণের শিমকে অন্তর্ভুক্ত করা আপনার রক্ত ​​এবং কোলেস্টেরলকে উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে, যা আপনার হৃদরোগের সম্ভাবনাগুলি কমিয়ে দিতে পারে। যদিও অধ্যয়নগুলি বর্তমানে সিদ্ধান্তহীন, তবুও শিমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফাইবারগুলি তাদের নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের জন্য খাদ্য প্রতিরোধকারী ক্যান্সারে পরিণত করতে পারে। বিন ইনস্টিটিউট কলোরেক্টাল, স্তন এবং প্রস্টেট ক্যান্সারের নামগুলি শিম খাওয়ার মাধ্যমে প্রতিরোধ করা যেতে পারে as



যখন এটি আসে পুষ্টি উপাদান , পিন্টো বিন এবং কালো মটরশুটি বেশ একই রকম। প্রত্যেকের একটি 4 আউন্স পরিবেশন করতে একই পরিমাণে ফ্যাট, ক্যালোরি, সোডিয়াম এবং প্রোটিন থাকে।

সুতরাং পরবর্তী সময় আপনি চিপটল থেকে আদেশ করুন, আপনি যদি ভাবতে পারেন যে কেবলমাত্র অন্যটির চেয়ে একজনের স্বাদ আরও ভাল হয়, এবং অবশ্যই যদি আপনার ছবিতে আরও ভাল দেখাবে। আপনার পছন্দ সত্ত্বেও, আপনি যদি আমার মতো শিম পছন্দ করেন তবে আপনার খাবারটি মনে রাখতে হবে।