সময় রাত 8:57 টা। আপনি কিছুটা ঘামছেন, তবে ঘাবড়ে যাওয়ার জন্য এমনকি নার্ভাস হয়ে যাওয়ার সুযোগও পাননি। আপনার অতিথিরা 9 এ পৌঁছে যাচ্ছেন, এবং আপনি আপনার শীট প্যানে বেকড হয়ে গেছে এমন প্ল্যানটেনগুলি সহ রান্নাঘরের কুস্তিতে আটকে আছেন, কারণ আপনি ভুলে গিয়েছিলেন যে তারা আটকে থাকবে। আপনি খাদের খনন শেষ বেকড প্লেনটেনস ডিশ এবং স্টিল উলের সাথে আপনার প্যানটি স্ক্র্যাব করে এক ঘন্টা ব্যয় করুন এটি গ্রহণ করার আগে এটি আপনাকে নতুনভাবে বাস করতে হবে এমন নতুন চিহ্ন রয়েছে। এবং যদি আপনি কেবলমাত্র পার্চমেন্ট কাগজ ব্যবহার করেন তবে এই পুরো অব্যবস্থাপনা এড়ানো যেত। তাহলে পার্চমেন্ট পেপার কী?



আমাকে বেসিক দিন।

চর্চা কাগজের সর্বাধিক প্রাথমিক সংজ্ঞাটি হ'ল এটি কাগজ যা একটি মাধ্যমে রাখা হয়েছিল প্রত্নমোচন প্রক্রিয়া । এই প্রক্রিয়াটি মূলত সালফিউরিক অ্যাসিডের মাধ্যমে কাগজটি পাস করে, যার ফলে কাগজটি এটির স্বচ্ছ রঙে পরিণত হয় এবং আপনি কাগজটিকে ঘন এবং গ্রিজের জন্য দুর্বল করে তোলে। এর অর্থ হ'ল চামড়া কাগজ উচ্চ তাপ বা ভিজা অবস্থার সহ্য করতে পারে, সাধারণত প্রায় 420 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত



পার্কমেন্ট পেপার রোলগুলির একটি তিন প্যাক আমাজনে দাম $ 11.99 (বা 50 ফুট রোল প্রতি প্রায় $ 4.00)। সুতরাং আপনার গড় রান্নাঘরের ড্রয়ার আইটেমের তুলনায় পার্চমেন্ট কাগজটি কিছুটা ব্যয়বহুল হলেও, এটি আপনার খাদ্য এবং আপনার প্যানগুলি সরবরাহ করে সেটি অবশ্যই মূল্যবান।

এটি আমার অন্যান্য বিকল্পগুলির থেকে কীভাবে আলাদা?

পার্চমেন্ট পেপার সাধারণত মোম কাগজ নিয়ে বিভ্রান্ত হয় তবে সেগুলি ব্যবহারের ক্ষেত্রে অত্যন্ত ভিন্ন। কাগজ ছিল কাগজ যে হয়েছে প্যারাফিন দিয়ে উভয় পক্ষের প্রলিপ্ত এটি এটিকে একটি ননস্টিক, গ্রিজপ্রুফ, জলরোধী সরঞ্জাম হিসাবে তৈরি করে যা আপনার রান্নাঘরে অনেক কিছু সম্পাদন করতে পারে। মোম কাগজ এমন প্রকল্পগুলির জন্য দুর্দান্ত যেগুলি চুলায় যায় না — যেমন খাবার মোড়ানো এবং সঞ্চয় করা, মাইক্রোওয়েভে ছড়িয়ে পড়া রোধ করা বা এমনকি চকোলেট তৈরি করা। তবে ওভেনে জিনিস রাখার সময় অবশ্যই স্পর্শকৃত কাগজের প্রতিস্থাপন হিসাবে মোম কাগজটি ব্যবহার করবেন না। মোমের কাগজটি তাপ-প্রতিরোধী নয়, যার অর্থ এটি চুলাতে গলে যায় এবং আগুন ধরে যাওয়ার ঝুঁকিটি চালায়। খুব কমপক্ষে, আপনার চুলা থেকে কিছু কালো ধোঁয়া বের হবে।



এস্প্রেসো মটরশুটি এবং কফি মটরশুটি মধ্যে পার্থক্য

আর একটি সম্ভাব্য প্রতিযোগী হবেন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল, এতে গলানো-ইন-ওভেন ঝুঁকির উপাদান নেই। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কেবলমাত্র অ্যালুমিনিয়ামের একটি টিন শীট এবং এটি পরিষ্কারভাবে সহজ করার জন্য পাত্রগুলি বা প্যানগুলি রেখার জন্য অবশ্যই ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে এতে পার্চমেন্ট কাগজের কোনও ননস্টিক গুণ নেই, সুতরাং চুলায় কিছু দেওয়ার আগে আপনার রান্না স্প্রে দিয়ে এটি আবরণ করা দরকার coat সুতরাং রাশির সময় পার্চমেন্ট কাগজটি সবচেয়ে নিরাপদ বেট বলে মনে হয়।

আমার কীসের জন্য পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করা দরকার?

পার্চমেন্ট কাগজ, উপরের অন্যান্য অন্যান্য অনুরূপ পণ্যগুলির বিপরীতে, রান্নাঘরের প্রায় কোনও কিছুর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকিংয়ের জন্য অন্যতম সেরা ব্যবহৃত হয়, কারণ কাগজটি আপনার প্যান এবং কাগজের মধ্যে একটি পাতলা বাতাসের স্তর যুক্ত করে যা তাপমাত্রাকে এমনকি তাপমাত্রায়ও সহায়তা করে এবং প্রতিটি প্যানে বিদ্যমান বলে মনে হয় এমন উদ্দীপক গরম দাগগুলি নিরপেক্ষ করে তোলে। চামড়া কাগজ এছাড়াও বেকড পণ্যগুলি নিরাপদে তাদের প্যানগুলি থেকে বেরিয়ে আসতে সহায়তা করে, তাই আপনাকে একটি পিষ্টকটির নীচে আটকে থাকা পিষ্টক সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না you গভীর স্প্রিংফর্ম । একটি চিরকালীন বোনাস হ'ল চামড়া কাগজটি ব্রাউনি বা অন্যান্য খাবারগুলি কাটা সহজ করে তোলে, কারণ আপনি প্যান থেকে পুরো ব্যাচটি একবারে সরিয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা হয়ে গেলে কেটে ফেলতে পারেন।

পারচমেন্ট পেপারের জন্য আরেকটি সহায়ক ব্যবহার মাংসকে অন্তরক করা যেমন পোল্ট্রি, মাংস, বা পোড়ামাটির কাগজে মাছ আবৃত করার আগে একটি বাষ্পের পকেট তৈরি হয় যা মাংসকে কেবল ওভেনের চেয়ে আরও হালকা এবং সমানভাবে রান্না করে। পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহারের আরও অনেকগুলি উপায় রয়েছে, তবে সেগুলি হ'ল চামড়া কাগজ নিজেই অনন্য এবং অন্য একটি আস্তরণের বিকল্পের জন্য আদান-প্রদান করা উচিত নয়।



চামড়া কাগজ হাতে থাকা অবশ্যই important এবং 5 ডলার আপনার খাদ্য, আপনার প্যানগুলি এবং আপনার চুলার সুরক্ষার পক্ষে যথেষ্ট মূল্যবান বলে মনে হচ্ছে। পরের বার আপনি নিজেকে একটি অভিনব নাস্তা করুন , এটি সঠিকভাবে করুন এবং প্রকৃতপক্ষে আপনার প্যানটি পার্চমেন্ট কাগজের সাথে লাইনে দিন।