খাবার হিসাবে, আমি নিশ্চিত যে আমরা সবাই একটি টন রেস্তোঁরাতে এসেছি, এবং সে সবগুলিতেই বিভিন্ন খাবারের অভিজ্ঞতা পেয়েছি। যাইহোক, আমার খাওয়ার অভিজ্ঞতা আছে যা আমি অন্য সকলের থেকে আলাদা ছিলাম, কারণ আমি পৃথিবীর প্রাচীনতম রেস্তোরাঁয় আমি যে সাধারণ রেস্তোরাঁয় খাচ্ছিলাম তা কেবল খাচ্ছিলাম না! এটি অন্য যে কোনও মত নয়, বেশ অভিজ্ঞতাই হয়েছিল এবং এই কারণেই, আমি বিশ্বের সবচেয়ে প্রাচীন শহরে যে কোনও একটির মতো হওয়া, বিশ্বের সবচেয়ে প্রাচীন রেস্তোরাঁয় খাওয়া ঠিক কী তা আপনার সাথে ভাগ করে নিতে এসেছি।



অ্যাশলে নুনেজ



ভ্রমণকারীরা যেমন করেন, এই গ্রীষ্মে আমার স্পেন ভ্রমণের পরিকল্পনা করার সময়, আমি মাদ্রিদে 'অবশ্যই চেষ্টা' রেস্তোরাঁয় খাবার জন্য দুর্দান্ত জায়গাগুলির জন্য ওয়েবে অনুসন্ধান করেছিলাম। আমার অনুসন্ধানের সময়, আমি নীচের ভিডিওটি দেখতে পেলাম যা আমি তত্ক্ষণাত কৌতূহলের বাইরে ক্লিক করেছি, যাকে বলে: ' এই মাদ্রিদ রেস্তোঁরাটি বিশ্বের প্রাচীনতম ' এই ভিডিওটিই প্রাথমিকভাবে আমাকে রেস্তোঁরা দেখতে এবং এর বিখ্যাত চেষ্টা করতে পরিচালিত করেছিল রোস্ট শুকর (সুক্লিং পিগ)

স্তন্যপায়ী শূকর এবং মেষশাবকের জন্য সুপরিচিত, বোটিনের নেফেজ রেস্তোঁরা একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং অনেক আগে, লোকেরা রান্না করার জন্য নিজের খাবার গ্রহণ করে এমন জায়গা ছাড়া আর কিছুই ছিল না। এটি পূর্বে রান্না করা খাবার বিক্রি করার অনুমতি ছিল না, কারণ এটি অন্যান্য ব্যবসায়ীদের জন্য প্রতিযোগিতার কারণ হতে পারে। পরিষ্কারভাবে , সময় পরিবর্তন হয়েছে।



একটি Calzone এবং স্ট্রোম্বোলির মধ্যে পার্থক্য কি

অ্যাশলে নুনেজ

পুনর্বার্তে সোব্রিনো ডি বোটিন 1725 সালে ফরাসি কুক জিন বোটিন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যিনি হাবসবার্গের আদালত থেকে একজন আভিজাত্যের হয়ে কাজ করার অভিপ্রায়ে স্ত্রীকে নিয়ে মাদ্রিদ চলে এসেছিলেন। শুধুমাত্র একটি গৃহস্থ হিসাবে শুরু কুচিলিরোস স্ট্রিট , এই যুগান্তকারীটি কেবল আজ আর্নেস্ট হেমিংওয়ের প্রিয় রেস্তোরাঁই নয়, গিনেস বুক অফ ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে 'রিস্টোরান্ট মেস অ্যান্টিগুও দেল মুন্ডো' হিসাবে, যা বিশ্বের প্রাচীনতম রেস্তোরাঁ হিসাবে রূপান্তরিত করেছে তা রূপান্তরিত করে। অতিরিক্তভাবে, বোটিন এবং তার স্ত্রী কোনও সন্তান না রেখেই মারা যাওয়ার পরে রেস্টোরান্টে সোব্রিনো দে বোটিন নামটি এসেছে। তাদের ভাগ্নে, ক্যান্ডিডো রিমিস দায়িত্ব গ্রহণ করেছিলেন এবং অবস্থানটি সমৃদ্ধ করতে সহায়তা অব্যাহত রেখেছিলেন, এভাবে এই ব্যবসায়ের নামটি প্রকাশ করে যা আজ পর্যন্ত রয়েছে।

ডিজনি ওয়ার্ল্ড এ খেতে শীর্ষ স্থান

অ্যাশলে নুনেজ



আগ্রহী পাঠক এবং লেখক হিসাবে আমি সম্পূর্ণরূপে মুগ্ধ হয়েছি ইতিহাস রেস্তোঁরাটি অনুষ্ঠিত (এবং খাবার, দুহ!)। এতো লেখক যেমন সত্য স্কট ফিটজগারেল্ড এবং গ্রাহাম গ্রীন এটি তাদের সাহিত্যে উল্লেখ করে আমার কাছে অবাক করে দিয়েছিল, কারণ এটি কোনও বইয়ের কোনও মেক-বিশ্বাসের স্থান দেখার মতো ছিল, তবে এবার বাস্তব জীবনে। এই মাইলমার্কটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত লেখকদের তালিকার মধ্যে জনপ্রিয় এবং আমার পছন্দের একজন, আর্নেস্ট হেমিংওয়ের । তাঁর উপন্যাসে, দুপুরে মৃত্যু , তিনি বলেন

'... তবে, এর মধ্যে আমি আমার বন্ধুরা যে দুর্ঘটনাগুলি ভোগ করতে পারে তার বিষয়ে বসে থাকার চেয়ে বোটিনের পিঠে চুষতে চুষতে খাওয়া পছন্দ করবো ''

বোটিন হেমিংওয়ের অন্য একটি কাজেও হাজির হয়েছেন, অস্ত্রোপচার , যেখানে তিনি বলেছেন

“আমরা বোটিনসে উপরের দিকে লাঞ্চ করলাম। এটি বিশ্বের অন্যতম সেরা রেস্তোঁরা। আমরা যুবা স্তন্যপায়ী শূকর রোস্ট করেছি এবং রিওজা আলতা পান করেছি। ব্রেট বেশি কিছু খায়নি। সে কখনও বেশি কিছু খায়নি। আমি খুব বড় খাবার খেয়েছি এবং তিন বোতল রিওজা আলতা পান করেছি ”

এটি পড়ার পরে, আপনি আমাকে জানান যে স্তন্যপায়ী শূকরটি হেমিংওয়ে আক্ষরিকভাবে এই গল্পটিতে লিখেছিল তা খাওয়া কত শীতল! ... আমি বলব সুন্দর শীতল!

আইবেস আইসক্রিমের স্বাদ কি পছন্দ করে?

অ্যাশলে নুনেজ

হেমিংওয়ের গল্প শুনে এবং বোটিন পরিদর্শন করার সময় পায়েলাকে তৈরি করার ক্ষেত্রে তার ব্যর্থ প্রচেষ্টা সম্পর্কে জানার পরে, আমি অভিজ্ঞতায় আশ্চর্য হয়েছি এবং রেস্তোঁরাটিতে আশ্চর্যরকম গল্প নিয়েছি। এটি স্পষ্টতই রান্না করা রান্না করা স্থানে ব্যবহৃত স্থিতিশীল কাঁচের লোহার কাঠ বার্নিং স্টোভে রান্না করা সুস্বাদু খাবার ছাড়াও এটি ছিল 1725 সালে প্রথম যখন খোলা তখন।

অ্যাশলে নুনেজ

আপনি কতক্ষণ পুরো গমের ময়দা রাখতে পারবেন

এখন ব্যবসায়ে নামি ... খাবার! আমি যখন প্রথম এলাম, মাখনের সাথে উপভোগ করার জন্য আমাকে ফ্রিফর্ম বেকড রুটির বড় টুকরা দিয়ে স্বাগত জানানো হয়েছিল। এরপরে আমি সরস এবং স্নেহসঞ্চার করতে সক্ষম হয়েছি রোস্ট শুকর সিদ্ধ আলুর একটি দিক যা শুয়োরের মাংসের সাথে পুরোপুরি জুড়ে। আমি সত্যই উপভোগ করছি একটি স্টুবুক চরিত্রের মতো অনুভূত শূকর যে হেমিংওয়ে সম্পর্কে এত তাড়িত।

অ্যাশলে নুনেজ

সামগ্রিকভাবে, এই রেস্তোঁরাটি অবশ্যই একটি অভিজ্ঞতা হ'ল যদি তাদের কাউকে সুযোগ দেওয়া হয় তবে আমি তাকে সুপারিশ করব। মূলত, এমন কোনও অভিজ্ঞতা নেই যা রেস্তোঁরাটির মধ্যে থাকা তিনশ বছরের ইতিহাসের মধ্যে বসে বসে খাওয়ার সাথে তুলনা করতে পারে। খাবারটি অসাধারণ এবং আমি সত্যই বিশ্বাস করি যে আপনি আর্নেস্ট হেমিংওয়ে যেভাবে লিখেছিলেন ঠিক তেমনই আপনি অনুভব করবেন যে আপনি কোনও অভিনব অভিনেত্রী চুষে বেড়াচ্ছেন pig কেবলমাত্র আপনি নিশ্চিত করুন যে আপনি কোনও রিজার্ভেশন করেছেন কারণ আপনি কেবল বালতি তালিকার সাথে একমাত্র পূরণ করতে পারবেন না!